Gerolsteiner Apfelschorle Testbericht

Es ist mal wieder sehr heiß draußen und ich hatte mir am Samstag in unserem Kaufland eine Flasche \"Apfelschorle von Gerolsteiner\" gekauft. Eine Schorle löscht den Durst ja eigentlich sehr gut und schmeckt zudem, meist jedenfalls, auch noch sehr angenehm. Der Vorteil den eine Schorle auf Apfelbasis bietet ist der, dass man diese auch noch in ungekühltem Zustand gut trinken kann. Ich persönlich mag sie jedoch immer gut gekühlt und deshalb hatte ich sie auch in den Kühlschrank gelegt.



Einführung und Vorwort
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Mich persönlich hat diese Schorle, rein von der Optik der Flasche her gesehen, schon direkt angesprochen. So dachte ich bei mir, nimm doch mal eine mit. Der Preis lag bei 65 Cent die 0,75 Liter Flasche. Das ist zwar nicht gerade sehr günstig aber doch noch relativ preiswert im direkten Vergleich zu Schorlen von z.B. Volvic oder sonstige Qualitätsprodukten namhafter Hersteller.

Mir persönlich hat diese Schorle auf jeden Fall sehr gut geschmeckt.


Die Flasche
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Die Apfelschorle befindet sich in einer PET-Flasche mit, wie schon oben erwähnt, 0,75 Liter Inhalt. Auf diese Flasche wird ein Pfand von 15 Cent erhoben. Dieser muss zum Kaufpreis hinzuaddiert werden. Die Flasche selbst ist, wie die meisten PET-Flaschen mit einem fruchtigen Inhalt, durchsichtig. Man kann sehr gut die leicht goldfarbene Flüssigkeit des Mischgetränkes erkennen. Die Flasche besitzt einen hellgrünen Schraubverschluss aus Kunststoff.

Um die Flasche herum befindet sich ein Etikett /Banderolle; diese ist ebenfalls in einem grünlichen Farbton gehalten. Darauf befinden sich die obligatorischen Angaben zu den Inhaltsstoffen des Getränkes und die Herstellerangaben. Weiterhin befindet sich ein Bild von einem ganzen, sowie von einem halben aufgeschnittenen Apfel, auf dem Etikett.
Als Angabe des Inhaltes steht in großen Buchstaben: \" Gerolsteiner Apfelschorle\" auf dem Etikett.


Die Inhaltsstoffe
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Natürliches Mineralwasser,
Apfelsaftkonzentrat (55% Saft),
Zitronensaftkonzentrat (5% Saft),
Kohlensäure



Nährwertkennzeichnung pro 100 ml
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Brennwert 120 kJ / 29 kcal
Eiweiß 0,1 g
Kohlenhydrate 6,7 g
davon fruchteigener Zucker 6,4 g
Fett < 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Ballaststoffe 0,1 g
Natrium < 0,02 g


Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 1 Jahr.


Abfüller / Hersteller
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Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG
D-54567 Gerolstein / Vulkaneifel

Info-Telefon: 01 80 / 5 33 33 66 (0,12 € aus dem deutschen Festnetz)

Die Webadresse lautet: www.gerolsteiner.de



Der Geruch, der Geruch und die Farbe des Getränkes
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Nach dem ersten Öffnen der Flasche, die recht viel Kohlensäure enthält, habe ich einen sehr leichten, dezenten Apfelgeruch wahrgenommen. Dieser Geruch verstärkte sich als ich mir ein Glas mit dieser Schorle eingegossen habe. Wie ich erwartet hatte, perlte diese Schorle recht gut. Ein Zeichen für den hohen Kohlensäuregehalt. Da diese Apfelschorle mit Zitronensaft veredelt ist kann man auch einen leicht säuerlichen Geruch erkennen. Dieser ist aber keinesfalls aufdringlich sondern sehr mild. Im kalten Zustand ist der Geruch als erfrischend zu definieren. Wenn die Schorle jedoch etwas länger steht lässt dieser Geruch sehr stark nach und wirkt, rein von der Nase her gesehen, etwas abgestanden und fade.


Den Geschmack den ich nach dem ersten Schluck empfunden hatte, kann ich durchaus als gelungene Mischung einer Schorle mit Apfelgeschmack, gepaart mit dem leichten Säuregehalt der Zitrone, beschreiben. Das Bitzeln und prickeln auf der Zunge ist gegeben und wird auch hier wiederum durch die Kohlensäure und die Zitronensäure definiert. Man schmeckt eine sehr dezente Süße. Diese ist wohl durch die Wahl der Äpfel gegeben welche einen etwas höheren Fruchtzuckeranteil ihr eigen nennen dürften.

Der Geschmack an sich kann man als relativ mild beschreiben. Mild deshalb, weil es keinen übertriebenen Apfelgeschmack gibt. Alles ist sehr stimmig aufeinander eingestellt. Für Menschen die es etwas kräftiger im Geschmack mögen, ist diese Schorle freilich nicht die erste Wahl.

Zur Farbe ist zu sagen, dass es sich um eine leichte goldgelbe Farbe handelt. Das ist auch nicht weiter verwunderlich da es sich hier ja um eine Schorle mit hohem Mineralwasseranteil handelt. Hier soll der Fruchtkonzentratanteil nicht überwiegen, sondern harmonieren. Und das gelingt hier sehr gut.



Mein Fazit
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Diese Schorle ist auf jeden Fall den Kauf wert. Sie schmeckt dezent fruchtig, ist nicht aufdringlich und der Kohlensäureanteil stimmt. Kalt getrunken verspricht dies Schorle ein angenehmes Geschmacksempfinden. Durch die leichte Säure aus Apfel und Zitrone wird der Durst auch noch angenehm gelöscht.

Warm sollte man jedoch abstand von diesem Getränk nehmen. Hier wird der Geruch und der Geschmack etwas ins Gegenteil verkehrt. Das Getränk wird dann als fade und etwas abgestanden empfunden. Vielleicht sogar etwas ins muffige gehend. Das liegt an dem Apfelsaft selbst. Dieser weist nach einer längeren Standzeit die Eigenschaft einer \" Mallardreaktion\" auf. Also einer chemischen Oxidation mit Luftsauerstoff. Diese findet man sehr oft bei Fruchtsäften vor.

Ich persönlich bin der Meinung dass dieses Getränk kalt genossen, sehr gut schmeckt. Abstehen lassen, sollte man eigentlich überhaupt keine Schorle. Der Geschmack geht dabei zugrunde. Egal was für eine Schorle dies nun ist.


Ich bedanke mich für das Lesen und Bewerten

Euer Michael

Für Ciao und Yopi