Goldmännchen Provence Testbericht

Da ich ständig neue Tees probiere, musste ich zwangsläufig beim Goldmännchen Méditerranée Provence landen, von dem ich euch jetzt berichten möchte.

--- Allgemeines ---
Hersteller: Goldmännchen, www.goldmaennchen-tee.de
Preis: 2,19 Euro
Inhalt: 20 Filterbeutel im Kuvert

Der Provence-Tee gehört zu einer Serie, man kann auch Toskana (Mandarine-Lemone-Thymian), Mallorca (Orange-Melone-Rosmarin) und Sizilien (Dattel-Feige-Honig) kaufen.

--- Inhaltsstoffe ---
Äpfel, Hagebutten, Fruchtkelche von Hibiskusblüten, Orangenschalen, Aprikose-Vanille-Honig-Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Thymian, Lavendel

--- Das sagt der Hersteller ---
Die Provence ist bekanntlich die Landschaft für Genießer, unser "Provence" ist der Tee dazu! Wir haben für Sie Pflanzenteile und Aromen ausgewählt, die den typischen Geruch und den Geschmack der Provence einfangen: Aprikose und Vanille, stimmig abgerundet mit Lavendel, Thymian und einem Hauch von Zitrus-Charakter. Das alles macht Goldmännchens "Provence" so wunderbar fruchtig mild.

--- Geruch und Geschmack ---
Bereits der Teebeutel riecht sehr intensiv und süß, das ändert sich auch im Tee nicht. Ich empfinde den Geruch als sehr angenehm. Er erinnert ein bisschen an den Bayram-Tee von Meßmer.
Auch geschmacklich ist er ziemlich süß, aber nicht extrem. Der Aprikosengeschmack kommt sehr stark heraus und ist gut identifizierbar. Thymian und was da sonst noch alles drin ist, konnte ich leider nicht schmecken. Trotzdem schmeckt er lecker. Positiv ist, dass man ihn kalt trinken kann.

--- Rezept ---
Hier noch ein Rezeptvorschlag für den Tee.

Muffin' Provence

Zutaten
TEE: Goldmännchen - TEE Méditerranée Provence
2 Teebeutel Méditerranée Provence
200 ml kochendes Wasser
300 g Mehl
2TL Backpulver
1 Packung Vanillinzucker
100 g Honig
100 g Naturjoghurt
1 Ei
80 g flüssige Butter
100 g getrocknete Aprikosen
250 g Puderzucker
Lavendelblüten
12 Muffinförmchen aus Papier


Zubereitung:
2 Teebeutel Méditerranée Provence in 200 ml kochendem Wasser ca. 8 Minuten ziehen lassen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Mehl, Backpulver und Vanillinzucker in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Joghurt, Butter, Ei, Honig und Tee verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Die Aprikosen in kleine Würfel schneiden und unter die Masse heben. Den Teig in die Förmchen verteilen und 20-25 Minuten backen. Die fertigen Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Aus dem Puderzucker und dem restlichen Tee Zuckerguss herstellen und über den Muffins verteilen. Nach Belieben mit Lavendelblüten garnieren. Guten Appetit !!!

(www.goldmaennchen-tee.de)

--- Meine Meinung ---
Der Tee ist geschmacklich wirklich sehr gut - ein schöner Früchtetee. Negativ anzumerken finde ich lediglich den Preis, 2,19 Euro finde ich im Vergleich zu den Meßmer-Tees, die ja auch "Marke" sind ganz schön happig. Aber auf der Packung steht ja, dass es sich um ein Familienunternehmen handelt, die verantwortungsbewusst mit Rohstoffen umgehen und umweltschonend produzieren. Ich hoffe einfach, dass das stimmt und bin dann auch bereit mehr zu bezahlen.