Grand Marnier Cordon Rouge Testbericht

Wenn von Likör gesprochen wird, dann versteht man darunter ein süßliches alkoholisches Getränk, das eine feine Spirituose darstellt, die aus Branntwein mit Zucker, Sirup und aromatischen Stoffen, Fruchtsäften usw. besteht.

Viele verbinden mit Likör auch, dass er weniger von jüngeren als viel mehr von älteren Herrschaften getrunken wird, die sich dabei in gemütlicher Runde befinden.
Doch das dürften wohl mal wieder eher Klischees sein, die man so nicht verallgemeinern kann. Mit Sicherheit trinken jüngere genauso gerne mal einen Likör und wenn es auch nur im stillen Kämmerlein ist.
Jedenfalls ist es eine Spirituose, die man so nicht massenweise runterkippen kann, sondern die man genießen muss, ob nun pur oder in Verwendung für entsprechende Mixgetränke.

Aber auch für zahlreiche Desserts und Backwaren wird Likör eingesetzt, egal um was für eine Sorte es sich handelt. Auf alle Fälle gibt es wie bei vielen Produkten auch hier entsprechende Unterschiede, sodass auf Liköre mit einem bekannten Namen gerne zurückgegriffen wird.

Um solch einen Likör handelt es sich auch bei dem Grand Marnier, einem Orangenlikör, den ich mir vor längerem schon im Supermarkt mal mitgenommen habe, um einfach mal ein besonders edles Tröpfchen zuhause stehen zu haben, das man allerdings auch nur für ganz besondere Anlässe zum Einsatz bringen sollte.
Bei Real zahlte ich vor längerem für diesen Edel-Likör in der 0,7 Liter Flasche allerdings auch einen recht stolzen Preis von sage und schreibe 17,89 Euro.


- Aussehen der Flasche -:

Die bauchige Flasche aus bräunlichem Glas hat einen geschwungenen Hals, an dem sich oben eine Banderole befindet, auf der sich der Name des Erfinders und Originalherstellers in Fraktur Schrift –Marnier Lapostrolle- befindet sowie mit dessen Anschrift in Paris.
Die Flasche ist von dieser Banderole ab mit einem roten Band versehen, welches am Halsende umbunden ist und an der Vorderseite des Flaschenbauches einfach heruntergeht.
Dort wird es oberhalb an einer rundlichen eingearbeiteten Delle mit dem Sigel des Herstellers und dessen Wappen fixiert.
Das Band wird am Ende mit dem vorderseitigen Papieretikett des Originalherstellers in Schwarzweiß-Druck überdeckt.
Auf dem Etikett zu erkennen ist die Geschmacksrichtung Triple Orange neben der Marke Grand Marnier, links unten dann die Quantität von 0,70 Litern, rechts der prozentuale Alkoholanteil von 40 %, mittig die Angabe des Gründers J.B.Lapostrolle des Jahres 1827.

Auf der Rückseite wird oberhalb des Flaschenbauches auf die Reinheit und den besonderen Geschmack des Produktes in französischer Sprache verwiesen – Pureté & Saveur Exquises- wieder mit seinem Gründer J.B. Lapostrolle sowie dessen beiden Nachfolgern Eugène Lapostrolle 1859 und Marnier-Lapostrolle 1881. Außerdem werden Angaben zum Ort der Herstellung gemacht.
Im unteren Etikett wird schließlich noch in Französisch und Deutsch erwähnt, woraus der Likör hergestellt wird und wie die geschmackliche Qualität des Likörs eingestuft werden kann.


- Zutaten -:

Der Likör wird aus 51prozentigem Cognac hergestellt, der eine besonders wertvolle Note haben soll, sowie aus den Extrakten exotischer Bitterorangen.


- Geschmack -:

Der Geschmack wird als einzigartig und fein bezeichnet, wobei dies für den Likör pur, als auch auf Eis und im Cocktail gilt.


- Hersteller -:

Produziert wird der Likör zum einen an seinem Ursprungsort in Frankreich und dort in den Distelleries de Neauphile-le-Château (Yvelines) sowie Château de Bourg-Charente mit der Angabe zu seinen Büros in Paris 91 Rue Haussmann und in London und New York.
Zum anderen wird der Likör natürlich auch in Deutschland hergestellt und dort von der Firma Campari Deutschland GmbH in München.


- Erfahrung -:

Nachdem man die Flasche kalt oder bei Zimmertemperatur in einer Schrankbar aufbewahrt hat, dreht man den roten Plastikstöpsel mit dem Lapostrolle Sigel aus der Flasche.
Geht man etwas näher an die Flaschenöffnung heran, dann dringt der angenehme Duft von Orange und Cognac in die Nase ein.

Ich schenkte mir dann etwas in ein Likörgläschen und begann daran dann langsam zu nippen, um den Geschmack richtig einschätzen zu können.
Vordergründig schmeckte ich sehr den exzellenten Cognac, wobei der Geschmack der Orangen in keiner Weise hinten an stand. Der Gesamteindruck war der, dass ich den Likör als sehr angenehm und dünnflüssig empfand. Vor allem wurde mir dieser Eindruck bestätigt, als ich ihn mit einem Cointreau verglich, der wiederum eher cremig schmeckt.

Ich probierte dann in der Folge verschiedene Möglichkeiten aus, den Grand Marnier auf einfache Weise mit etwas anderem zu mischen so zum Beispiel mit Zitronensaft, mit Orangensaft und Sekt, aber auch mit anderen Fruchtsäften wie Mango- oder Kirschsaft. Jede Variante schmeckte richtig originell und lecker. Sogar im Kaffee machte sich der Grand Marnier recht gut.

Ein weiterer Test sollte schließlich dahin gehen, dass ich mir den Grand Marnier für den einen und anderen Cocktail herannehmen wollte.
Da ich dabei immer das Problem habe, dass irgendwas dafür fehlt, schaute ich erstmal nach und stellte fest, dass ich
zumindest zwei mit Abstrichen probieren konnte und zwar einen Mandarin Punch (Rum, 6 cl Orangenlikör also Grand Marnier, 6 cl Ananassaft und 5-6 Eiswürfel) sowie einen Side Car (3 cl Cognac, 1,5 cl Zitronensaft, 1,5 cl Grand Marnier statt Cointreau und 5-6 Eiswürfel).

Auch die haben trotz der einen und anderen Variante recht gut geschmeckt, was mir auch von anderer Seite bestätigt wurde.


- Fazit -:

Alles in allem ist dieser Grand Marnier schon ein recht edles Likörchen, den man meines Erachtens wirklich nur für festliche Anlässe verwenden sollte oder zumindest dann, wenn ganz gute Freunde oder Bekannte da sind, denen man gerne auch was Besseres anbieten will. Empfehlen kann ich den Likör auf alle Fälle.