Grotemeyers Konditorei Pflaumen Kuchen Testbericht

Guten Tag !!!!

Nicht immer hat man(n) bzw. Frau Lust und Zeit zum Backen.
Daher finde ich es in der heutigen Zeit sehr hilfreich, das es erstens Kühltruhen gibt und zweitens leckere, Tiefkühlprodukte wie z.b. auch meinen Pflaumen-Kuchen, den ich euch heute vorstellen möchte.

Diesen fertiggebackenen äußerst leckeren Pflaumenkuchen habe ich in Eisenach im Marktkauf für ca. 3 € erstanden.

Hersteller:
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Grotemeyer`s Konditorei
Hansastraße 10
49497 Mettingen

Verpackgung und Inhalt:
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1250 g Frischgewicht

Verpackung ist auf meinen Bildern gut zu erkennen, wie ich sagen möchte, ist sie vom Design her super gestaltet, man kann den Kuchen sehen, welchen man kaufen möchte und alle weiteren interessanten Informationen sind auf der Verpackung abzulesen.

26 x 26 x 3,5 cm

Die Verpackung ist mit dem grünen Punkt versehen.

Haltbarkeit und Aufbewahrung:
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Bei - 18 Grad ist das Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung vorn oberhalb der Gewichtsangabe abzulesen.

Im Kühlschrank ist der Kuchen 3 Tage haltbar.

Zubereitung:
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vor dem Auftauen muß man logischerweise die Folie entfernen, die Auftauzeit beträgt 5 Stdunden bei Zimmertemperatur in aufgeschnittenem Zustand dauert dieser Vorgang 1 Std. weniger.

Im Backofen ist natürlich auch die Möglichkeit, den Kuchen aufzutauen. Den tiefgekühlten Pflaumen-Kuchen tue ich zu diesem Zweck für ca. 20 min. bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) in den vorgeheizten Ofen.

Ich kann den Kuchen auch in der Mikrowelle auftauen, indem ich ihn bei 350 Watt für ca. 7 Minuten aufwärme.

Für eine gleichmäßige Wärmeverteilung lasse ich den Kuchen anschließend 15 Minuten ruhe.

Achtung:
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beim Erwärmen in der Mikrowelle habe ich die Erfahrung gemacht, lieber etwas weniger Zeit einzustellen und nochmal nachzuwärmen, als beim erstenmal schon zu viel Zeit zu erwischen, dann kann es passieren, das einem der Kuchen wegläuft und zu heiß geworden ist, seine Form evtl. verliert bzw. der Rand (Teig) latschig wird.

nach dem Auftauen natürlich wie alle Tiefkühlprodukte nicht wieder einfrieren.

Zutaten:
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Pflaumen/Zwetschgen (58 %), Weizenmehl, Pflanzenmargarine, (pflanzliche Öle, pflanzliche Fette, Wasser, Emulator/Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zucker, Vollei, asser, Weizenstärke, Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe), Süßmolkenpulver, Fructose, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Dextrose, modifizierte Stärke, Speisesalz, Aroma, Zimt.

Der Hersteller läßt uns auf der Verpackung wissen, das dieses Produkt in einem Bereich hergestellt wird, in dem Nüsse verarbeitet werden. Weiterhin kann ich auf der Verpackung lesen, das wir darauf hingewiesen werden, das trotz allergrößter Sorgfalt bei der Herstellung nicht ganz ausgeschlossen werden kann, dass der Kuchen vereinhzelt Pflaumensteine enthalten könnte, was mir bisher aber noch nicht aufgefallen ist, und ich habe diesen Kuchen schon mehrfach probiert.

Nach Angaben des Herstellers werden nur hochwertige Rohstoffe verwendet.

eigene Meinung zum getesteten Produkt:
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Ich finde, das man diesen Kuchen selber nicht besser und leckerer machen kann, er schmeckt wirklich einzigartig, wie selbstgebacken, nicht wie vom Fließband, man kann diesen Kuchen ohne weiteres auf einer festlichen Tafel verwenden ohne sich schämen zu müssen.

Die Pflaumen sind nicht zu sauer, sondern genau richtig und die Dicke des Bodens ist genau bemessen, sodass er nicht zu dick und nicht zu dünn ist. Den Pflaumenanteil gegenübergestellt zum Teig finde ich optimal, der Kuchen schmeckt frisch, fruchtig und es ist ein Genuß, den Geschmack der Pflaumen zu genießen, der nicht zu süß ist.

Die Streusel sind schön fest aber nicht zu fest, sondern knusprig und zart.
Der Boden sowie Streusel sind aus leckerem Mürbteig.

Geruch:
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wenn ich den Kuchen im Ofen oder in der Mikrowelle erwärme entströmt diesem ein leckerer frischer Pflaumenduft mit einem Hauch von Zimt. Die Zugabe von Zimt, finde ich meiner Meinung nach optimal, sie passt prima zu dieser Art von Früchtekuchen und unterstreicht den Pflaumengeschmack.

Ich finde es toll, das ich keinen Pflaumenkuchen mehr backen brauche, da dieser wirklich wie selber gemacht schmeckt, man meint er ist mit Liebe gebacken und dann noch für diesen Preis, was will ich mehr ....????

Falls mal unerwarteter Besuch sich ansagt, dann muss ich nicht teuren Kuchen besorgen auf die Schnelle sondern hab immer was leckeres frischen inpetto.

Anhand meiner Bilder hoffe ich euch diesen Kuchen noch etwas näher bringen zu können, visuell finde ich immer ganz gut, sowas noch kennenlernen zu können.

Also dann probiert ihn doch einfach mal aus, es lohnt sich, ich jedenfalls bin total überzeugt.

@HEIDIZ`06