Gulasch mit Nudeln Testbericht

Es ist mal wieder spät geworden auf Arbeit, keinen Bock zum Kochen und Hunger wie ein Bär auf was kräftiges? Ja? Dann geht es Euch wie mir so oft, Rettung bringt da nur eine Sammlung von genialen Stümper- Rezepten, die ich gerne mit Euch teilen werde. Heute also ein Gericht, das aussieht und schmeckt wie Szegediner Gulasch, wenn auch die Zubereitung nichts für sensible Spitzenköche ist. Meine Devise: Hauptsache, es schmeckt, die Zutaten gibt es im Supermarkt um die Ecke und geht schnell.

Also:
5 vor 8 im Supermarkt *stöhn* gerade so geschafft. Die Verkäuferin guckt schon ganz genervt, aber bis 8 ist gefälligst auf!!!

im Einkaufskörbchen landen, falls nicht im Vorratsschrank vorhanden:
Für 2 Personen
300 g Gulasch (Schwein)
1 Zwiebel
1 Dose Gulaschsuppe
1 kl. Dose Sauerkraut (so groß wie die Dose Gulaschsuppe)
1 Paket Spätzle aus dem Kühlregal, zur Not halt Trockenspätzle...
Tabasco (für \"Scharfe\"), Paprikapulver

Eine Minute nach 8, der strafende Blick der Kassiererin und der knurrende Magen mahnen zur Eile.

Zu Hause angekommen, jetzt schnell ran an den Herd:

Etwas Öl in einem Topf erhitzen, das Gulasch rundherum scharf anbraten. Die Zwiebel schälen, grob hacken und dazugeben, kurz mit anbraten. *zack* die Gulaschsuppe drübergießen, das Sauerkraut unterrühren und Deckel drauf, 20 Minuten köcheln lassen. Die Zeit kann man nutzen, um die Schuhe auszuziehen, die Post durchzusehen und den Tisch zu decken... Die Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten (frische gehen ganz schnell in der Mikrowelle und schmecken einfach
besser). Das Gulasch am Schluss noch mit Tabasco und Paprikapulver pikant abschmecken.

Isch habe fertig!

Das Ganze schmeckt natürlich besonders gut aufgewärmt (frei nach W. Busch... \"von dem er ganz besonders schwärmt, wenn es einmal aufgewärmt), weshalb ich on der Regel die doppelte Menge Gulasch zubereite und den Rest am nächsten Tag esse *freu, einmal kochen gespart*.