Gulasch mit Nudeln Testbericht

Hallo und einen schönen guten tag,das wünscht das harzerduo.

Es steht nun mal wieder ein leckeres gericht auf den Tisch,und das Rezept dazu,möchten wir Ihnen gerne
mal aufschreiben.

Zutaten für 2 Personen
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400 g Schweinenacken ohne Knochen
3 EL Öl
1 kleingewürfelte Knoblauchzehe (wer mag)
1 halben Teelöffel Salz
2 Zwiebeln
400 ml heiße Milch
100 g Champignons (es schmeckt auch ohne)
1 TL Rosmarin
Pfeffer nach Geschmack
1 EL Petersilie

Zubereitung
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Fleisch würfeln und in einem Topf in heißem Öl anbraten,
Knoblauch und Salz dazugeben,

Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden,
dazu geben und mitschwitzen lassen.
Nun vorher in einem Topf heißgemachte Milch dazugießen,

und zugedeckt ca 50 Minuten auf kleiner Flamme
köcheln lassen.

Nun geben Sie noch die Champignons dazu (wer mag)
mit Rosmarin,Salz und Pfeffer abschmecken.

Und bei starker Hitze unter ständigem rühren solange kochen lassen,bis eine sämige Sauce entstanden ist.

Dazu passen Nudeln,Reis,Kartoffeln
und als Beilage Salat

Guten appetit