Halberstädter Würstchen Testbericht

Seit einem Jahr nehme ich nun erfolgreich mit einer trennkostnahen Ernährung ab und deshalb werde ich mir morgen ein Gericht gönnen, was mit Trennkost nichts zu tun hat. Es wird Kartoffelsalat und Halberstädter Würstchen geben.

Halberstädter Würstchen - Was ist denn das? - werden jetzt viele von euch denken. Aber alle aus den neuen Ländern werden mir sicher zustimmen, wenn ich sage
Halberstadt macht die Würstchen.
Zu DDR-Zeiten gehörten sie zur Bückware.
Gleich oben auf der Dose steht
"Original seit 1883".
Darunter lese ich
"Halberstädter - Der Genuss auf beste Art".
Und das stimmt wirklich !!!

Warum schmecken mir diese Würstchen am besten von allen ?

Diese kleinen dünnen Würstchen im zarten Naturdarm, seit BSE bestehen sie nur aus Schweinefleisch , werden im Kamin geräuchert und reifen dann noch 24 bis 36 Stunden.
Das ist in Europa einmalig und durch ein Patent geschützt.
So bekommen sie ihren würzigen und gleichzeitig zarten Geschmack, den nur die Halberstädter haben.
Beißt man in sie hinein, dann gibt es ein kleines Knackgeräusch. Man schmeckt, dass sie geräuchert sind.

Im meiner Dose sind 8 Würstchen von 360 g. Man bekommt aber auch größere Dosen oder dickere Würstchen im Glas. Meine Dose habe ich vom Kaufland zu einem Preis von 3,29 €. Sicher gibt es billigere Würstchen, aber dann sind es keine Halberstädter und keine mit diesem Geschmack.

Damit sie auf meinen Teller kommen, werden sie bei
70°C ca. 7 Miniuten erwärmt. Sie sollten niemals kochen, dann platzen sie und auch der Geschmack leidet darunter.

Wem habe ich nun diesen Genuss zu verdanken ?

Halberstädter Würstchen-und Konservenfabrik GmbH
38820 Halberstadt

Weil ich diese Kategorie erst vorschlagen musste, nehme ich an, dass ich vielen hier ein weithin unbekanntes Produkt vorstelle. Also probiert die Würstchen mal und guten Appetit dabei.