Haribo Baiser-Eier Testbericht

In meinem Bericht schreibe ich über eine Süßigkeit, die man ausschließlich in der Zeit vor Ostern kaufen kann, nämlich über die „Haribo Baiser-Eier“.


++++++++++++++ INHALT +++++++++++

1. Einkauf und Preis
2. Hersteller und Produktinformationen
3. Verpackung
4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
5. Geruch, Aussehen, Geschmack
6. Meine Bewertung

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1. Einkauf und Preis
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Die Baiser-Eier kaufe ich meistens bei „Tengelmann“, sie sind aber auch in fast allen anderen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Das Besondere an den Baiser-Eiern ist, daß man sie nur in der Osterzeit kaufen kann, da es sich um einen sog. Saisonartikel handelt. Im Sommer oder in den Wintermonaten wird man vergeblich nach diesem Produkt suchen. Bei „Tengelmann“ habe ich 0,89 Euro bezahlt, was meines Erachtens für eine Süßigkeit von „Haribo“ ein angemessener Preis ist.


2. Hersteller und Produktinformationen
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Hergestellt werden die süßen Eier von der Fa. Haribo in 53129 Bonn. Auf der Verpackung ist weder ein Kundentelefon noch eine Internetadresse angegeben, doch ist es sicher nicht verkehrt, unter www.haribo.de zu suchen. Ich glaube zumindest, mich an diese Internetadresse erinnern zu können.

Bei dem Produkt handelt es sich um Baiser-Eier bzw. „Schaumzucker-Dragees“, die hauptsächlich aus Zucker bestehen und knapp ein Jahr lang haltbar sind. Die Verpackung trägt den Aufdruck „Markenqualität aus deutschen Landen“, ausserdem unterliegen die Baiser-Eier der ständigen Kontrolle des „Haribo“-Labors.


3. Verpackung
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Die süßen Eier befinden sich in einem teilweise transparenten Plastikbeutel, der größtenteils in einem frühlingshaften Grünton gehalten und an der Perforation leicht zu öffnen ist. Auf der Vorderseite ist in orange das auffallende „Haribo“-Firmenlogo zu sehen, unten steht in blau die genaue Produktbezeichnung. Da der mittlere Teil der Verpackung transparent ist, kann man die auffallend bunten Eier schon vor dem Kauf ausgiebig begutachten. Illustriert wird das Ganze von der Abbildung eines fleißigen Osterhasen, der einen Korb mit schön gefärbten Ostereiern vor sich herschiebt. Links davon steht der bunte Aufdruck „Frohe Ostern“. Auf der Rückseite gibt es die üblichen Hersteller- und Produktinformationen.

Die bunte Verpackung gefällt mir persönlich sehr gut.


4. Inhalt, Inhaltsstoffe, Nährwert
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In dem Plastikbeutel sind 200 Gramm Baiser-Eier enthalten, was einer Menge von mindestens 50 Eiern entspricht. Die genaue Zahl konnte ich nicht mehr eruieren, da ich bereits einige Eier verspeist habe.

Folgende Inhaltsstoffe sind auf der Verpackung angegeben: Zucker, Glukosesirup, Gelatine, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma, pflanzliches Öl, Überzugsmittel: Bienenwachs gelb, Carnaubawachs (davon habe ich noch nie gehört), Farbstoffe: Allurarot AC, Chinolingelb, Cochenillerot A und Indigotin I. In den Baiser-Eiern ist also, wie kaum anders zu erwarten war, in erster Linie Zucker enthalten. Zu den diversen Farbstoffen kann ich mich nicht näher äußern, da ich heute das erste Mal von ihnen lese.

Auf der Verpackung ist leider keine Nährwerttabelle angegeben, was ich schade finde, da mich der Kaloriengehalt der bunten Zucker-Eier durchaus interessieren würde. Allerdings ist mir auch so klar, daß es sich bei diesem Produkt wieder einmal um eine ausgesprochene Kalorienbombe handelt, was mich persönlich aber nicht stört. Ich kaufe die Baiser-Eier nämlich nur ein einziges Mal im Jahr um die Osterzeit und da diese Süßigkeit nach Ostern nicht mehr im Handel erhältlich ist, kümmern mich die vielen Kalorien in diesem Fall nicht.


5. Geruch, Aussehen, Geschmack
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Wenn ich den Plastikbeutel an der Perforation aufreiße und an dem bunten Inhalt schnuppere, steigt mir ein stark süßliches Aroma in die Nase, das eine etwas künstliche Note aufweist. Trotzdem finde ich den Geruch, der mir seit Jahren vertraut ist, insgesamt lecker und appetitlich.

In der Packung sind zahlreiche bunte Baiser-Eier enthalten. Warum der Hersteller sie auch als „Schaumzucker-Dragees“ bezeichnet, ist mir nicht ganz klar, weil die Eier nach meiner Einschätzung definitiv nicht wie Dragees aussehen. Für mich ist ein Dragee von der Form her annähernd rund wie beispielsweise ein „Smartie“. Die Baiser-Eier haben dagegen ziemlich genau die Form von einem kleinen Ei, das an der Unterseite stark abgeflacht ist. Die einzelnen Eier sind etwa 3 bis 4 cm lang und an ihrer breitesten Stelle rund 2 cm dick. Die Höhe beträgt etwa 1 cm. Die Eier sind also sehr handlich und haben eine ideale, sprich mundgerechte Größe und Form.

Die Baiser-Eier präsentieren sich in den buntesten Farben: In der Verpackung gibt es weiße, rosafarbene, zitronengelbe, orangefarbene, hellgrüne, mittelblaue und knallrote, so daß ich mich über die vielen Farbstoffe nicht mehr wundere. Es dürfte meines Erachtens schwierig sein, solche kräftigen, um nicht zu sagen knallig-bunten Farben mit natürlichen Farbstoffen herzustellen. Insgesamt bieten die Baiser-Eier einen erfreulich bunten und sehr leckeren Anblick, der nach meiner Meinung sehr gut zu Ostern und zum farbenfrohen Frühling paßt. Sowohl am Geruch als auch am Aussehen der Süßigkeit habe ich also nicht das Geringste auszusetzen.

Ich komme damit schon zum Geschmackstest und beiße vorsichtig in ein knallrotes Baiser-Ei. Die rote Hülle, die das ganze Ei umgibt, ist rund 1 mm dick und ausgesprochen bißfest, d.h. ich muß schon etwas nachdrücklicher zubeißen, um an die Füllung heranzukommen. Diese ist rein-weiß, macht einen sehr kompakten Eindruck auf mich und ist, wie die Optik schon vermuten läßt, ebenfalls bißfest. Es handelt sich also um harte Zucker-Eier, wobei die Bezeichnung „hart“ sowohl auf die bunte Umhüllung als auch auf die Innenfüllung zutrifft. Um seine Zähne zu schonen, sollte man also lieber vorsichtig zubeißen.

Die Zuckerhülle schmeckt, wie ich es nicht anders erwartet hatte, sehr süß, wobei ich zwischen den einzelnen Farben keine gravierenden geschmacklichen Unterschiede erkennen kann. Jede Farbe schmeckt zwar ein klein wenig anders, aber die Unterschiede fallen so gering aus, daß ich sie hier nicht näher beschreiben kann. Außerdem ist die bunte Umhüllung so süß, daß feinere Geschmacksnuancen kaum eine Chance haben, zur Geltung zu kommen. Das Gleiche gilt für die kompakte weiße Füllung, denn auch diese schmeckt in erster Linie sehr süß. Außerdem haben die Baiser-Eier einen etwas künstlichen Beigeschmack, der meines Erachtens aber dazugehört. Diese ganz speziellen Ostereier schmecken einfach so und ich kenne sie nicht anders.

Ich gebe gern zu, daß der Grad der Süße derart hoch ist, daß er an der Grenze des noch Erträglichen angesiedelt ist. Viel süßer kann man die Baiser-Eier sicher nicht mehr machen, denn der Zuckergehalt bewegt sich bereits am oberen Limit. Normalerweise bin ich kein Freund von übersüßten Produkten und in vielen meiner Berichte habe ich schon den überhöhten Süßegrad kritisiert. Bei diesem Produkt möchte ich eine Ausnahme machen, denn meines Erachtens müssen die bunten Baiser-Eier, ähnlich wie Schaumküsse, einfach sehr süß sein.

Der hohe Zuckergehalt hat im übrigen auch seine Vorteile. Da ich mit jedem Baiser-Ei eine volle Zuckerladung zu mir nehme, ist bei mir persönlich schnell ein Punkt erreicht, wo ich auf einen weiteren Genuß gern verzichte. Normalerweise esse ich höchstens drei Eier, freue mich über den einmaligen Geschmack dieser Oster-Süßigkeit und lege die Packung dann schnell wieder weg. Auf diese Weise habe ich ziemlich lange etwas davon und der hohe Kaloriengehalt fällt nicht weiter ins Gewicht.

Wie dem auch sei – die Baiser-Eier, die schon seit vielen Jahren auf dem (Oster-)Markt sind, gehören für mich einfach zu Ostern dazu und ich freue mich jedes Jahr wieder, wenn ich die erste und wie immer einzige Packung kaufe. Daß vor allem Kinder ihre Freude an der knallig-bunten Süßigkeit haben, erwähne ich nur der Vollständigkeit halber.

Wenn ich von dem hohen Zuckergehalt einmal absehe, den ich speziell bei diesem Saisonprodukt aber toleriere, kann ich nur einen einzigen Nachteil an den bunten Baiser-Eiern feststellen: Sie kleben an und in den Zähnen und verursachen im Mund ein leicht pappiges Gefühl, das ich nicht so gern mag. Wenn man seinen Zähnen etwas Gutes tun will, ist es meiner Erfahrung nach keine schlechte Idee, nach dem Genuß der süßen Eier schleunigst zur Zahnbürste zu greifen.


6. Meine Bewertung
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Daß ich ein treuer Fan der „Haribo“-Baiser-Eier bin, ist inzwischen bestimmt jedem klar. Die bunten Eier sehen sehr hübsch aus, haben einen vollen Zuckergeschmack und gehören für mich genauso zu Ostern wie die „richtigen“ Ostereier. Für mich steht deshalb schon jetzt fest, daß ich mir die süßen Eier auch in den nächsten Jahren wieder kaufen werde, so daß ich an dieser Stelle eine uneingeschränkte Kaufempfehlung aussprechen kann. ©Dr.Claudia6/4/2004ciao.com/Februar2005yopi.de