Heidelbeere Testbericht

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Summe aller Bewertungen
  • Geschmack:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch

Erfahrungsbericht von telles

Kleines blaues Früchtchen

3
  • Geschmack:  gut
  • Gesundheitsfaktor:  hoch

Pro:

Viele Vitamine und Mineralstoffe

Kontra:

macht schöne blaue Flecken.Frisch nicht lange Haltbar.

Empfehlung:

Ja

Hier gibt es mal was über die Heidelbeere , man nennt sie auch \" Blaubeere\".

Allgemeines:
Die Heidelbeere wächst an einem Zwergenstrauch , der bis 50 cm hoch wächst.
Dieser Strauch kommt von der Ebene bis ins Gebirge vor. Er wird meistens von Vögeln verbreitet.
Die Hauptinhaltsstoffe sind : Zitronensäure, Gerbstoff , Pektin,Zucker,Mineralstoffe,Vitamine und blauer Farbstoff.
Der Geschmack dieser Frucht ist süßsäuerlich.
Bekommen kann man Heidelbeeren von Juli bis August.
Im Handel gibt es nur die gezüchtete Form.
Allzulange kann man Heidelbeeren nicht Aufbewahren, sie fangen schnell zu Schimmeln an.
Als Kind habe ich schon einmal wilde Blaubeeren genascht, aber ob es ein Unterschied zur Zuchtform gibt kann ich leider nicht mehr sagen (es war schon zu lange her).
Die Verwendung der Heidelbeere ist vielseitig:
Ich esse sie am liebsten im natürlichen,rohen Zustand. Dabei sollte die Beere eine schöne dunkelblaue Farbe haben.Sind hellrote Stellen zu sehen ,ist sie noch nicht richtig reif und schmeckt unangenehm sauer.
Man kann die Heidelbeere verarbeiten zu Kompott , Marmelade,Saft ,sie ist beliebt als Kuchenbelag und in Aufläufen.
Auch Nachteile gibt es bei der Blaubeere ( wie der Name schon verrät),passt man nicht auf kann sie wunderbar blaue Flecken auf unseren Sachen zaubern.
Dann sollte man schnell frischen Zitronensaft auf den Fleck aufträufeln. Kann man eigentlich bei allen Stoffen anwenden.

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