Hengstenberg Knax Gewürzgurken Testbericht

Wir lieben Gurken. Nicht nur die Schlangengurken für den Salat, nee, besonders die Gewürzgurken. Ich schneide sie mir gern aufs Brot, esse sie aber meistens so nebenbei, weil sie einfach super lecker sind. Aber und das ist wichtig, es gibt Unterschiede. Manchmal sehen die Dinger klasse aus, sind aber weich und wässrig. Nicht bei den KNAX...

Nun das sind sie:
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Ich kaufte sie in einem 1700ml Glas für 1,69 Euro, die Hengstenberg Knax Gurken. Nach dem Abtropfen hat man noch 850g Gurken im Glas.

Und das ist drinne:
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Gurken, Branntweinessig, Zucker und Salz, Dill und Senfkörner, Gewürze und natürliche Aromen. Und zum Glück null Konservierungsstoffe.

Ein schönes bauchiges Glas ist gefüllt mit grünen Gurken. Das Glas ist durchsichtig. Man sieht die Teil nebeneinander, übereinander und hintereinander liegen, dicht an dicht zusammengedrängt. So eng, dass ich manchmal ne Weile fummeln muss, bis ich die erste raushabe.

Auf dem Glas klebt ein Etikette, klar, grün ist es, auf dem nochmals Gurken drauf sind aber auf dem auch einige Infos stehen. Viele sind es nicht, denn die Gurken sind ein sehr natürliches Lebensmittel.

Die vielen grünen Gurken liegen in einer Flüssigkeit, die klar ist, in der aber so einiges herum schwimmt. Gewürze sind es. Da sieht man kleine gelbe Senfkörner, grüne Dillspitzen und noch anderes Grünzeugs.

Also was da so als Aroma aus dem Glas kommt, wenn der grüne Schraubdeckel ab ist, riecht richtig kräftig nach Essig. Sauer also. Aber da kommt auch etwas Zucker durch, der den beissenden Essiggeruch stark mildert. Und da sind auch noch die Gewürze, die für das Gurkenaroma verantwortlich zu machen sind. Vorneweg der Dill, der unbedingt zu Gurken gehört.

Und nun komme ich zum knackigen Knax!
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Jau, knackig sind die Teile. Es kracht etwas beim Beissen, Die obere Schicht ist rubbelig und hart. Innen ist die Gurke auch noch fest. Nix verwässertes oder wabbeliges. Knackig, und doch zart sind die Teile. Sie lassen sich toll in Scheiben schneiden und behalten ihre Form.

Also der Geschmack ist klasse. Die Gurken sind gut würzig und das Dillkraut schmeckt man gut raus. Ein bisschen scharf und natürlich gut sauer sind die Dinger. Aber nicht so, dass sich alles zusammen zieht. Sie schmecken sehr aromatisch und sind fein abgestimmt. Sie sind saftig, ohne das es tropft, sie sind einfach gelungen. Tja, und dabei ist ihre Beschaffenheit richtig bissfest, was will man mehr. So müssen Gurken sein.

Was macht man nun mit ihnen?
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Klar, einfach so aus der Hand weg futtern. Dann kann man sie in Scheiben auf ein Leberwurstbrot legen. Sie schmecken zusammen mit Käse, mit Fleischwurst und Salami. Und dann sind sie auch für Salate, in die Gewürzgurken sollen, bestens geeignet. Eben weil sie nicht so pampig sind. Sie geben jedem Salat Biss. In Nudelsalat, kommen sie, in Kartoffelsalat oder Thunfischsalat. Und wenn man sie nicht n den Salat hinein schnibbelt, kann man sie immer noch zur Deko oben drauf legen. In Scheiben, Streifen, Spiralen oder wie auch immer.

De Hengstenberg Knax Gurken sind echt super knackig, toll gewürzt, nicht zu sauer und sehr lecker.

Hopsten