Hochland Käse-Aufschnitt-so leicht so gut Testbericht

~Hochland Holländer - Sandwich-Scheiben~

Ich bin absolut Käsesüchtig, was bedeutet das ein Tag ohne Käse bei mir nicht möglich ist. Morgens in der Schule auf meinem Brot, im Mittagessen und zwischendurch darf kein Käse fehlen. Wenn ich mal kein Käse im Mittagessen habe, dann esse ich Käse so, was ich aber auch recht häufig mache, wenn ich Käse im Mittagessen habe ;o) Die Arten von Käse gehen weit auseinander: Ich mag Scheiblettenkäse, frischen Käse, Scheibenkäse, Schmierkäse, gebackenen Käse und Sahnekäse und alle in fast allen Sorten. Den einzigen Käse den ich aufs übelste hasse ist Camembert, ansonsten bin ich für jeden Käse offen.
In meinem Bericht geht es um den Hochland Holländer Käse, den ich morgens auf meinem Brot esse und das seit genau einem Jahr.

Um was genau handelt es sich:

* 10 Scheiben zu 200 g netto Holländer Schmelzkäse mit ganzen 45% Fett.

Varianten:

* Diese Sorte ist Holländer, es gibt sie aber auch u.a. als Gouda, Emmentaler und Edamer.

Zutaten:

* Käse
* Magermilch
* Butter
* Milcheiweiß
* Schmelzsalze: E 452, E 339, E 331
* Milchzucker
* Speisesalz

->Schmelzsalze: Die Schmelzsalze \"ermöglichen ein einwandfreies Schmelzen vom Käse ohne Absonderung einzelner Milchbestandteile wie Fett und Molke. Der Käse wird so gleichmäßig fließfähig gemacht.\" Bei E 339 und E 452 handelt es sich um Phosphate und bei E 331 um Salze der Citronensäure. Gesundheitsrisiken sind bei diesen Stoffen absolut nicht zu befürchten.

Nährwerte:
(etwa in 100 g enthalten)

* Brennwert...............1137 kJ/274 kcal
* Eiweiß..................17 g
* Kohlenhydrate............2 g
* Fett....................22 g

Haltbarkeit:

* Die Haltbarkeit sind immer etwa 3 Monate, was natürlich ganz gut ist im Gegensatz zu Frischkäse.

Kontakt:

* Hochland
D-88178 Heimenkirch/Allgäu

Der Preis:

* Bei 1,29 DM pro 200g netto Packung bei ALDI recht günstig, und voralllem viel günstiger als die Konkurrenzangebote und bei anderen Supermärkten.

Erhältlich:

* Den Käse gibt es in fast jedem Supermarkt und auf jeden Fall bei ALDI, Minimal, den Spar-Läden und Toom-Markt.

Verpackung:

* ->Funktion:
Die 10 Scheiben sind in einer Plastikhülle, die man auf der Rückseite per Pfeilen super easy und praktisch aufreissen kann, sodaß man immer eine Scheibe herausnehmen kann. Eine gute Lösung.
Aber leider sind alle Scheiben nochmal einzeln verpackt, was sicherlich zum Anbieten dient, voralllem auch z.B. in Hotels etc. Trotzdem ist es keine umweltfreundliche Lösung und ausserdem verschmiert man sich die Finger beim Aufreissen.

->Look:
Der Look ist nicht schlecht. Die Verpackung ist transparent mit den Käse-Scheiben auf Brot und mit Grünzeug belegt abgebildet. Ausserdem das Allgäu-Logo der Firma Hochland->Wiesen vor Bergen. In fett grün dann die Aufschrift \"Holländer - mild - aromatisch\".
Auf der Rückseite befinden sich alle wichtigen Daten und der folgende Zusatz.

->Zusatz:
Der Zusatz ist ein Rezepttip auf der Rückseite. Dort wird jeweils ein Rezept vorgeschlagen bei dem man den Käse mit einsetzen kann. Ein netter Beigeschmack also.

Der Käse:

* 10 Scheiben Schmelzkäse zu je 20 g Holländer-Käse.

Geschmack/Anwendungsmöglichkeiten:

* Nicht schlecht. Ich esse den Käse morgens auf meinem Brot in der Schule, weil ich morgens keine Zeit habe Käse zu schneiden oder zu schmieren und dann ist dieser Käse ganz praktisch, weil ich ihn nur schnell drauflegen brauche oder unterwegs drauf legen kann. Allerdings ist das recht umständlich wegen der Verpackung. Auf Brot schmeckt er aber sehr gut und besonders auf frischem Brot ist die Kombi super lecker.

Ausserdem esse ich den Käse ab und zu auf ungerösteten oder gerösteten Toastbrot, das schmeckt auch recht lecker.

Auf bzw. in richtigen Sandwiches schmeckt mir der Käse nicht, weil er dort zu weich und gepresst ist.

Auch auf Baguettes esse ich den Käse ab und zu gebacken. Er verläuft richtig schön und schmeckt nicht schlecht. Jedoch ersetzt er auf Baguettes keinen Emmentaler, Edamer oder Mozarella die dafür noch besser geeignet sind.

Zum zwischendurch so essen ist der Käse aber leider nicht geeignet, weil er als Belag spezialisiert ist und nur als Belag schmeckt.

Der Käse hat einen milden und aromatischen Geschmack wie die Aufschrift schon besagt und deshalb mag ich ihn so gerne. Der Hochland Edamer ist z.B. viel zu geschmacklos und peppt das Brot nicht auf. Dieser Käse tut das aber sehr und macht das Brot und alles andere sehr köstlich.

In Hotels findet man den Käse auch sehr oft, so war er mir in Italien z.B. die einzige Notlösung mit Toast, weil das Buffet dort eine Katastrophe war. Das ist jetzt auf den Tag genau ein Jahr her und seitdem esse ich diesen Käse jeden Tag in der Schule. Ich habe eigentlich alle mir möglichen Sandwich-Käse Sorten ausprobiert und dieser hier ist mir der Liebste.

Streichbarkeit:

* Der Käse ist zum Belegen, aber streichen könnte man ihn auch, weil er sehr weich ist. So kommt es ab und zu vor das man ihn an seinen Fingern wieder findet, wenn man nicht ordentlich ist. *g*

Fazit:

* SEHR EMPFEHLENSWERT!!! Die Verpackung ist bis auf die einzelne Verpackung hervoragend, der Zusatz ist klasse, der Geschmack und die Vielfältigkeit sind großartig und der Preis ist auch ziemlich günstig.

GUTEN APPETIT!!!


(28.09.2001)