Iglo Rahmspinat Minis Testbericht

Gestern Abend hatte ich einmal wieder so richtig Hunger auf etwas stink normales, was es halt auch früher immer schon bei der guten alten Ma gab. Also habe ich mir ganz leckeren Rahmspinat von Iglo mit Kartoffeln und Spiegelei gemacht.
Spinat gehört von jeher zu meinem bevorzugtem Lieblingsgemüse. Wenn er nicht gerade frisch gekocht mit einem guten Schuss Knoblauch ist, dann muss es halt der mit dem Blubb sein. Vielleicht liegt es daran das ich mal genau so stark sein wollte wie Mister Popaye????? :-)
Das schöne allerdings an der Sache mit den Rahmspinat Minis ist, das man nicht mehr so ein riesiges Stück Spinat auftauen und kochen muss, sondern, dass man diese halt auch einzelnd und gezielt, je nachdem wieviel man braucht entnehmen kann.
Der Rahmspinat läßt sich sowohl auf dem Herd im Kochtopf als auch in der Mikrowelle zubereiten. Die Spinatminis läßt man dann bei mittlerer Hitze zunächst auftauen, zum Schluß werden sie unter Rühren kurz aufgekocht. Für ein ganzes Paket Rahmspinat Minis benötigt man eine auftau und Kochzeit von 12 Minuten. Ein weiterer Vorteil für die Minis: Denn früher am ganzen Stück hat das ganze 8 Minuten länger, also 20 Minuten gedauert.
Genauso kann man den Rahmspinat auch in der Mikrowelle zubereiten. Die Zeit ist hier die gleiche nur sollte man halt den Spinat hin und wieder einmal in dieser Zeit ein wenig umrühren.

Was die Verpackung dieser Rahmspinat Minis betrifft, so sind diese in einem rechteckigen kleinen Kartonverpackung verpackt. Die überwiegende Farbe auf diesem Karton ist in Grün gehalten – wie es eben typisch für alle Igloprodukte ist. Auf dieser Verpackung ist oben rechts im Bild erst einmal das Firmenlogo der Firma Iglo enthalten. Welches außen in Blau und in der Mitte in weiß gehalten ist. Darauf steht dann eben in einer roten Schrift der Firmenname Iglo drauf. Auf der Vorderseite wie auch auf der Rückseite dieser Verpackung ist ein Teller fertigen Spinats mit dem bekannten Blubb abgebildet. Davor sieht man ein paar der Spinatminis, damit man auch von vornherein weiß, wie diese Minis nun aussehen. Auf den Seiten der Verpackung findet man die Angaben zu den Zutaten, Nährwerten, dem Hersteller und zur Zubereitung.

Zutaten dieser Rahmspinat Minis sind:
Spinat, Sahne: 8% Magermilchpulver, pflanzliches Speisefett, Weizenmehl, Salz, modifizierte Stärke, Zucker, Stabilisator: Guarkernmehl, Muskatnuß, Pfeffer

Was die Nährwerte pro 100 g angeht sehen diese wie folgt aus:
Brennwert: 264 kj / 63 kcal

Eiweiß: 3,3 g
Kohlenhydrate: 4,8 g
Fett: 3,4 g
Vitamin A: 40% des empfohlenen Tagesmenge
Folsäure: 16% des empfohlenen Tagesmenge

Was die Lagerung und die Haltbarkeit dieses Spinates angeht, so ist dieser halt einen Tag im Kühlschrank haltbar und in einem Tiefkühlfach bei mindestens –18°C ein paar Monate haltbar.

Was den Geschmack von Iglo Rahm Spinat Betrifft, so schmeckt dieser halt wirklich recht gut. Für mich gibt es keinen vergleichbar anderen Hersteller, welcher ihn ebenso gut und lecker auf dem Markt anbietet. Dieser Spinat ist auch genau richtig gewürzt und schmeckt deswegen auch nicht zu fad. Außerdem schmeckt dieser Spinat leicht rahmig, also sahnig. Der Eigengeschmack von Spinat selbst, läßt sich für mich schwer beschreiben -> schmeckt eben wie Spinat

Was man allerdings auch noch ganz toll – außer halt Rahmspinat, Kartoffeln und Spiegelei – mit Rahmspinat anfangen kann, zeige ich Euch jetzt hier noch an Hand von zwei ganz besonderen Rezepten:

Kartoffel-Spinat-Auflauf Zutaten für 4 Personen:

1 kg fest kochende Kartoffeln
Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 TL Gemüsebrühe (Instant)
200 g Schlagsahne
100 ml Vollmilch
75 g Cherrytomaten
200 g geräucherte Putenbrust am Stück
ca. 20-25 Iglo Rahmspinat Minis
150 g Gorgonzola
Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln.
2. Die feuerfeste Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben übereinander schichten und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz bestreuen.
3. Die Brühe mit Sahne und Milch verrühren und über die Kartoffeln gießen. Bei 175°C (beim Gasherd Stufe 2) für 30 Minuten in den Backofen geben.
4. In der Zwischenzeit die Cherrytomaten halbieren und die Putenbrust und den Gorgonzola in Würfel schneiden.
5. Die Form kurz aus dem Ofen ziehen und die Tomaten und die Putenbrust sowie die Mini-Blubbs gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen. Mit Gorgonzola bestreuen.
6. Die Auflaufform wieder in den Ofen geben und die Temperatur auf 150°C stellen (Gasstufe 1-2). Nach ca. 25 Minuten den Ofen für ca. 5 Min. auf 220°C stellen, damit der Käse goldbraun wird.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten, Garzeit: ca. 60 Minuten


Ravioli mit Rahmspinat-Füllung in Tomaten-Thymian-Butter Zutaten für 4 Personen:

300 g Weizenmehl (Typ 405)
4 Eier (Größe L)
Salz
20-25 Iglo Rahmspinat Minis
250 g Tomaten
50 g gesalzene Butter
etwas frischer Thymian
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:

1. Mehl, Salz und 3 Eier zu einem Teig verkneten. Den Ravioli-Teig zu einer Kugel formen und mit einem Tuch bedecken. 30 Minuten gehen lassen.
2. Die Tomaten häuten, entkernen und achteln.
3. Den Teig in zwei Hälften teilen und jede Hälfte auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Eine Hälfte mit dem übrigem, verschlagenen Ei bepinseln.
4. Die Teigplatte mit den Rahmspinat Minis im Abstand von 4 cm belegen und mit der anderen Teigplatte zudecken. Mit dem Teigrädchen zwischen die Spinat Minis fahren und schnell die Ravioli ausschneiden.
5. In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Ravioli mit einer Schaumkelle vorsichtig in den Topf gleiten lassen. Nach 4 Minuten die an der Wasseroberfläche schwimmenden Ravioli mit der Schaumkelle aus dem Topf heben.
6. In einer Pfanne die Butter erhitzen und darin kurz die Tomatenachtel und Thymianblätter schwenken. Pfeffer zugeben und dann die Ravioli hinzufügen und einmal kurz schwenken.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten