Karina Schokoladenvertrieb Zartbitter Schokolade Testbericht

Schon lange keinen „süßen“ Bericht mehr geschrieben! Das muss jetzt unbedingt nachgeholt werden! Ich habe nämlich eine neue „schwarze“ Schokolade entdeckt, die es erst seit kurzer Zeit bei uns gibt, die es mir aber angetan hat:


Karina Chocolat Noir a l’Orange – d. h. also Bitterschokolade mit Orangenzusatz


Nach der Feststellung von Testern, dass in dunkler Schokolade durch die Belastung des Kakaos oft eine Menge Schadstoffe enthalten sind (siehe meinen Bericht über Alnatura-Bitterschokolade), könnte einem ja glatt der Appetit vergehen.
Aber welchen Sinn hätte es nun, gar keine Bitterschokolade mehr zu essen? Damit ist niemandem geholfen, auch nicht den unschuldigen Kakaobauern irgendwo am Ende der Welt, die für das Problem am wenigsten können.

Ich esse diese Sorte Schokolade weiterhin am liebsten und wenn ich mengenmäßig nicht übertreibe, kann denke ich auch nicht allzuviel passieren.


Verpackung:
Die Schokolade befindet sich in einer sehr schön gestalteten flachen Pappschachtel, darin ist sie in mattes, innen beschichtetes Silberpapier gehüllt. Das sieht eigentlich sehr edel aus, sodass man sie auch gut als kleines Geschenk oder Mitbringsel verwenden kann (was mir höllisch schwer fällt, ich will sie dann immer vorher selber essen). Aufmachen kann man die Schachtel von der Seite aus eigentlich leichter als von oben, man klappt sie dann in etwa so auf wie ein Buch.

Auf der Vorderseite ist die Packung in beige-orange gehalten, links findet sich groß der Schriftzug „Orange“. Oben in einem schwarzen Feld steht „Karina Chocolat Noir A L’Orange – Bitterschokolade Orange“ und darunter „72 % Kakao“.

Die Rückseite der Schachtel ist weitgehend schwarz, was sich bei Bitterschokoladen ja immer gut macht, und einen gleich zum richtigen Produkt greifen lässt.
Hier finden sich die genauen Angaben über die Inhaltsstoffe in Deutsch und 5 Fremdsprachen.


Was ist drin?

72 % Kakaobestandteile – mit kandierten Orangenschalen (10%) – echt was Feines
genauer:
Kakaomasse, Zucker, Kandierte Orangenschalen 10% (Orangenschalen, Zucker, Glukosesirup), Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Aroma: Vanillin
(hier zeigt sich jedenfalls: es ist keine „Naturschokolade“, weil mit Emulgator, und es wird leider keine echte Vanille verwendet)

Für Allergiker:
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Milchbestandteilen und Gluten enthalten.
Also nichts für „Empfindsame“. Wenn man an den jüngst durch die Medien gegangenen Fall des jungen Mädchens denkt, das durch einen Kuss des Freundes starb, der zuvor Erdnüsse gegessen hatte, kommt man schon ins Grübeln. Mit schweren Allergien ist nicht zu spaßen.


Geruch und Geschmack:

Nach Öffnen der Verpackung strömt einem ein feiner, leicht orangiger Schokoladenduft in die Nase. Die dünnen geriffelten Schokoabschnitte, die man abbrechen kann freuen sich schon auf den zart schmelzenden Genuss im Mund, wenn sie noch in der Hand liegen. Und das tun sie unter Garantie nicht lange. Die Schokolade schmeckt sehr fein, vollmundig, und dezent nach Orangen.


Hersteller:
Karina Schokoladenvertrieb GmbH, D-51149 Köln
Inhalt: 100g

Gekauft bei Zielpunkt / Plus: um 0,89 Euro, das ist im Vergleich mit anderen Marken sehr günstig


Mein Urteil:

Für das Verhältnis von Preis und Qualität ein sehr gutes Produkt. Wie weit hier Schadstoffbelastungen im Kakao vorliegen, weiß ich nicht. Wie gesagt, sollte man ohnehin keine riesigen Mengen davon essen. Obwohl Bitterschokolade bekanntlich der Linie weniger schadet als Vollmilchschokolade, oder gar die gefüllten Sorten. Bei diesem Stück dunklen Genusses gerät man aber leicht in Versuchung, das Maß zu überschreiten. Diese Bitterschoko schmeckt wirklich ausgezeichnet, und ich werde sie sicher öfter kaufen. Vier Sterne.

Eure Lotosblüte