Katjes Salzige Heringe Testbericht

●∞● Vorwort: ●∞●

Lakritz gehört zu den Süßigkeiten, die ich sehr gerne vernasche. Fast jede Form von Lakritz ist mir da recht. Hin und wieder wandert mal ein Päckchen Katjes Salzige Heringe in meinen Einkauf. Die 200 g Tüte kostet mich meist um die 0,80 Euro und ist fast in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich. Warum man die Teile allerdings ‚salzige Heringe’ nennt, werde ich wohl nie begreifen, da sie... ach nee, das erzähle ich erst etwas später ;o)

Warum ich mir hin und wieder so einen Beutel gönne, könnt Ihr nun meinem Bericht entnehmen.



●∞● Verpackung: ●∞●

Die hellblaue, bedruckte Plastiktüte ist für mich ein Dorn im Auge. Nicht das die Produktentwickler Farbenblind sind, aber zumindest sind sie Lügner und da könnte ich in der letzten Zeit in die Luft springen und frage mich wirklich, welche Gesetzeslücke hier wieder entdeckt wurde, denn anders kann ich mir nicht vorstellen, wie man das Produkt anpreisen kann mit einem dicken Aufdruck: OHNE FETT und darunter gleich eine wie folgt lautende Nährwertangabe auf den Markt zu bringen. 100 g enthalten durchschnittlich 1405 kj / 331 kcal und 0,2 g Fett. Vielleicht reicht meine Bildung ja nicht, um das Rechenexempel zu verstehen, aber bei mir ist ohne.. wirklich 0 und nicht 0, irgendwas. Mich regt so ein Betrug einfach auf und in meinen Augen ist es das einfach, da mag jetzt einer kommen und sagen, das es so gering ist.. na und gering ist nicht gleich null. Wenn Euer Chef sagt, das Ihr morgen nicht arbeiten müsst und im Nachsatz sagt, das Ihr doch bitte um 7 Uhr für 2 Stunden kommen müsst, bedeutet es doch auch das Ihr arbeiten müsst, oder sehe ich das falsch?

Ich könnte platzen bei solchen Angaben und ich werde dem ganzen auch mal bei Gelegenheit nachgehen ;o)

Aber zum beruhigen lese ich mir mal die Zutaten durch.
Zucker, brauner Zuckersirup, Stärke, Lakritz, Gelatine und Aromen vermischen sich zu dieser Masse, die ich ganz gerne mal nasche. Vegetarier haben hier also schon mal gelitten. Gelatine ist hier nicht weiter definiert, aber ich denke das man die billigste Variante gewählt hat und die ist sicherlich nicht pflanzlich ;o).. aber darüber rege ich mich jetzt auch nicht mehr auf, aber ich werde mir überlegen, ob ich Katjes nicht langsam anfangen sollte zu meiden.



●∞● Aussehen: ●∞●

Mit viel Phantasie erkennt man einen Fisch, der ganz in der typischen Lakritzfarbe daher kommt. Mansche dieser Fische sind gerade, andere haben eine gebogene Schwanzflosse und wenn man genau hinsieht, erkennt man unter der Salz – Zucker – Kruste sogar ein Auge ;o)
Die Salzlakritze sind schön mundgerecht geformt und sehen in der reichlichen Salz – Zucker – Kruste für meine Begriffe gar nicht mal schlecht aus. Diese Schicht ist gleichmäßig verteilt und umschließt die ganze Lakritze. Natürlich bröselt davon ein wenig ab, aber zu 99 % bleibt die Masse dran kleben, auch wenn man in der Tüte sehr viel davon am Boden wieder findet.

Die Konsistenz dieser Teile ist im ersten Moment recht fest, aber wenn man ein wenig darauf herum kaut, wird es weich und sehr klebrig und man hat seinen Kampf, die Lakritz wieder aus den Zähnen zu bekommen. Besonders schön, wenn man viele Zahnlücken hat ;o)

Mich stört die Konsistenz nicht wirklich, da ich diese Lakritzheringe lutsche, aber es könnte als kleiner Nachteil ausgelegt werden. Ich drücke mal ein Auge zu und wenn nichts schwerwiegendes mehr dazu kommt, werde ich es ignorieren ;o)



●∞● Geruch + Geschmack: ●∞●

Ein scharfer Lakritzgeruch geht von den kleinen Teilen aus. Ich war beim ersten Schnuppern sehr überrascht, da ich den Handelsüblichen Lakritzgeruch doch eher süßlich in Erinnerung habe, da meist so wenig Lakritz enthalten ist, das es schon fast ein Hohn ist, das diese Produkte sich überhaupt Lakritz nennen dürfen.
Diese hier haben noch einen leichten Geruch, den ich nicht zuordnen kann und den ich in Verbindung mit der weißen Kristallmasse auf den Lakritzfischen, bringe. Ich mag mich vielleicht irren, aber der Geruch ist nicht unangenehm und daher ist es mir eigentlich auch egal was da so im nachhinein duftet ;o)

Ich weiß nicht, was Ihr unter salzig versteht, aber ich verstehe zumindest nicht s das darunter was mir hier als salziger Hering angeboten wird.
Die Lakritzmasse ist absolut in Ordnung. Sie hat zwar eine starke süße, aber sie ist noch im Rahmen des erträglichen und hindert mich nur in Maßen, die ganze Tüte leer zufuttern ;o)
Der typische Lakritzgeschmack hat einen recht scharfen Beigeschmack und brennt noch leicht auf der Zunge nach, wenn man den ‚Hering’ verputzt hat.

Die Zucker – Salz – Masse auf dem ‚Hering’ gefällt mir einerseits schon, aber sie im vordergründig sehr süß und lässt nur eine ganz geringe Möglichkeit etwas Salziges zu schmecken. Die Süße überwiegt einfach und daher werde ich nie verstehen, warum man es nicht Zuckerhering genannt hat.. na ja.. es wird seine Berechtigung haben, aber mit Salz hat das ganze nichts zu tun und wer die Zutatenliste richtig gelesen hat, der erkennt auch, das keines enthalten ist. Auf der Packung heißt es Salmiakbestreuung... Salmiak finde ich auch nicht wirklich in er Zutatenliste, denn es ist etwas anderes als Lakritz, wenn man es ganz streng nimmt.

Diese Masse, die auf der Lakritz sitzt macht einem allerdings das leben etwas schwer, da sie die Zunge und den Gaumen spätestens nach 2 Teilen stark aufraut und man hier doch sehr empfindlich wird und die Schärfe des Lakritz das auch noch begünstigt.
Das mag alles recht negativ klingen, aber auch wenn sie mit Salz nicht viel am Hut haben, schmecken sie mir sehr gut.

Trotzdem ziehe ich 2 Punkte ab.. einmal wegen nicht vorhandenem Salz und zum anderen wegen der unglaublichen Geschichte mit dem Fett. Geschmacklich sind sie Top und empfehlen kann ich sie allemal.



●∞● Gesamturteil: ●∞●

Ich werde auf alle Fälle eine Alternative suchen. Nicht das mir das Produkt nicht schmeckt, oder bekommt, aber ich hasse es, wenn ich belogen werde und der Hersteller tut es und es ist auch keine Kleinigkeit. Ich finde es schrecklich wie gezielt eine Personengruppe veräppelt wird, die auf Ihre Linie achtet und wahrscheinlich nur auf das ‚Ohne Fett’ starrt. Ich kenne einige, die wirklich dachten, das es etwas gibt, das kein fett beinhaltet in dieser Produktreihe. Mich regt so was auf und ich denke es gibt andere Hersteller, die auch leckere Lakritz herstellen. Ihr dürft sie ab sofort ganz für Euch haben... wenn ich nicht zwischendurch schwach werde ;o)

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.