Anis-Samen Testbericht

Huhu da bin ich wieder und es geht weiter mit Anis. Anis gehört zu den ältesten Arzneimittel der Welt. Es dient nicht nur in der Küche sondern wie gesagt auch als Heilmittel. Anis kommt ursprünglich aus Ägypten nach Deutschland.

AUSSAAT DER PFLANZE:
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Zeit: März-April
Keimdauer: 3-4 Wochen

ANIS WIRD IN DEN MEISTEN FÄLLEN 40-50 CM HOCH

ERNTE:
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Die Ernte von Anis beginnt im August. Anis erntet man indem man das Aniskraut schneidet und danach bündelt. Und wenn es getrocknet ist, werden die reifen Samenkörner abgestreift und verschlossen aufbewahrt.

VERWENDUNGSMÖGLICHKEITEN:
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Auch Anis findet sowohl in der Küche als auch als Heilmittel Verwendung. In der Küche braucht man es meist zum Backen in der Weihnachtszeit, als Gewürz in Brot und Backwaren oder aber auch beim Einmachen von Gurken. Besonders wird Anis bei Lokören und Schnäpsen verwendet. Wie z.B. Raki,Ouzo oder auch Pernod. Als Heilmittel findet es Verwendung als Anistee.

ANISTEE HILFT GEGEN:
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-Erkältungen
-Husten
-Asthma
-Appetitlosigkeit
-Verdauungsbeschwerden
-Atemwegerkrankungen

HERSTELLUNG DES TEES:
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Man nimmt einen halben Teelöffel Anisfrüchte und zerstößt diese. Danach übergießt man die zerstoßenen Früchte mit ca. 150ml kochendes Wasser. Den Sud zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen und danach durchseihen. Bei Atemwegerkrankungen je morgens und abends eine Tasse trinken und bei Verdauungsbeschwerden mehrmals täglich einen Esslöffel zu sich nehmen.

AUFBEWAHRUNG VON ANIS:
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Anis lässt sich nur getrocknet in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.

MEIN FAZIT:
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Ich persönlich kann jedem nur Anis empfehlen. Erstens weil er vielseitig einsetzbar ist und zweitens hat Anis einen sehr leckeren Geschmack. Anis hat einen süß-aromatischen Geruch und Geschmack. Ich trinke zum Bespiel bei Halsschmerzen immer Anistee oder Gurgel damit und das hilft mir besser als manch eine Tablette. Sie werden sehen, wenn Sie einmal Anis in Ihrem Garten haben, möchten Sie dies auch nicht mehr missen.