Schnittlauch-Samen Testbericht

Hallo Leute!



Gerade habe ich mir eine leckeres Brot mit Frischkäse und Schnittlauch gemacht und da kam ich auf die Idee euch doch auch mal was über Schnittlauch zu berichten, den ich nämlich selber anbaue. Schnittlauch zu kaufen war mir irgendwie immer zu blöd, denn meist braucht man ja nur ein paar Halme und dann steht der ganze Topf monatelang in der Küche rum und wird da auch nicht unbedingt besser. Also habe ich schon vor einiger Zeit angefangen meinen Schnittlauch selber anzubauen. Über das Samenprodukt der Firma Kiepenkerl möchte ich euch nun berichten.



@@@@@ Packung @@@@@
Die Samen werden in einer blau/grünen Tüte mit den Maßen von ca. 15*8 Zentimeter verkauft. Auf der Vorderseite der Packung sind der Herstellername und insgesamt drei liegende Schnittlauchbunde abgebildet. Außerdem erfahren wir, dass der Schnittlauch auf Latein „Allium schoenoprasum“ heißt. Auf der Rückseite finden wir die Anschrift des Herstellers und, das wichtigste, die Anweisungen wie man das Kraut anzubauen hat.



@@@@@ Die Aussaat @@@@@
Der Schnittlauch sollte laut Hersteller in der Zeit von April bis August ausgebracht werden. In der Packung befinden sich genug Samen und ca. einen halben Quadratmeter dichtesten Schnittlauchwald zu pflanzen. Der Pflanzort ist dabei relativ nebensächlich. Die Erde sollte nur nährstoffreich, stets etwas feucht und nicht zu sehr im Schatten gelegen sein.



Schon nach 2,3 Tagen sieht man wie das Schnittlauch aus der Erde kommt und nach ca. 1,5 Wochen ist es erntereif. Es hat dann eine Höhe von ca. 20-30 Zentimetern erreicht – größer wird es dann auch nicht mehr. Wenn man die Pflanze immer gießt bleiben die Halme problemlos die ganze Saison stehen. Im Winter hole ich den Pflanzkübel einfach rein und stelle ihn in die Küche. Die Halme treiben dann auch da weiter, nur leider ist die Qualität lange nicht so gut wie bei der Freisaat.



@@@@@ Essbarkeit @@@@@
Schnittlauch wird roh auf alle möglichen Arten und Weisen gegessen. Ich bevorzuge es als Gewürz auf belegten Broten aller Art, aber auch über Rührei und andere Köstlichkeiten kann man Schnittlauch streuen. Zum Braten von Frikadellen und zum Würzen von Hackbraten verwende ich ebenso frisches Schnittlauch wie zum Garnieren von Tellern – es ist einfach absolut universell einsetzbar. Es ist sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen und stärkt das ganze Immunsystem.



@@@@@ Bezug und Preis @@@@@
Ich habe das Schnittlauch in irgendeinem Baumarkt gekauft (ich glaube es war „Bahr“) und der Preis lag bei ca. 50 Cent.



Liebe Grüße
***Free***