Knorr Feinschmecker Kartoffel Creme fraîche Suppe Testbericht

Meine Zeit verbringe ich am liebsten mit meiner kleinen Annika und natürlich mit Ciao. Doch ab und zu muß man ja auch etwas Essen. Deshalb kommen mir die vielen kleinen Küchenhelfer sehr gelegen. Oft greife ich auch zu Tütensuppen, um mir eine schnelle Mahlzeit zuzubereiten. Diesmal erwischte es die:

Knorr Feinschmecker
Kartoffel-Cremesuppe Extra
mit herzhaftem Knusper-Mix

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Herstellerinfos
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Muß man zu Knorr eigentlich noch was sagen? Dieser Markenname ist wohl jedem bekannt. Ebenso die breite Produktpalette, die unter diesem Namen angeboten wird. Unter www.knorr.de kann man sich all die Dinge ansehen, die einem das Kochen zu Haus einfacher machen.

Knorr ist eine eingetragene Marke von

Unilever Bestfood Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg

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Produktinfos
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Bei dieser Tütensuppe handelt es sich um eine besondere Art der Aufmachung, denn es gibt zwei Tütchen, die aneinander geschweißt sind. In einer befindet sich das Pulver zur Zubereitung der Suppe und in der anderen befindet sich der Knusper-Mix. Diesen streut man sich dann übers fertige Süppchen.

Von dieser Art Tütensuppe gibt es verschiedene Sorten. Für die Kartoffelcremesuppe wurden jedoch folgende Zutaten verwendet:

Kartoffelcremesuppe:
Kartoffeln, pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Zwiebelpulver, geräucherte Schweinespeck, Weizenmehl, Hefeextrakt, Milchzucker, Mononatriumglutamat, Milcheiweiß, Petersilie, Schnittlauch, Gemüsesaftkonzentrate von Sellerie, Lauch, Karotten und Zwiebeln, Stärke, Ascorbylpalmitat, Curcuma und Aromastoffe.

Croutons:
Weizenmehl, pflanzliches Fett, Speisesalz, Aromastoffe, Mononatriumglutamat.

Die Croutons machen hier 19 % der Gesamtmenge aus.

Nährwertangaben für 100 ml:

1 gr Eiweiß
8 gr
Kohlenhydrate
3 gr
Fett

Bei einem Brennwert von 265 kJ bzw. 63 kcal.

Der Inhalt ergibt einen halben Liter Suppe und soll für 2 Teller ausreichend sein. Bezahlt habe ich dafür 89 Cent.

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Test
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Auf der Vorderseite der Tüten steht lediglich der Name des Produktes. Der Rückseite kann man dann alle weiteren Informationen zum Produkt entnehmen. Hier findet sich auch der Hinweis für die Zubereitung.

So trenne ich also die beiden Tüten erstmal voneinander. Das geht sehr einfach, da die Markierung zwischen beiden Tüten sehr gut perforiert ist.

Die Suppentüte aufgeschnippelt – so wird der Blick frei auf das Zauberpulver. Es ist von hellgelber Färbung. Darin erkennt man weiterhin kleine rote und grüne Bestandteile. Die grünen Teilchen sind wohl der Schnittlauch und das Petersilie und was hier rötlich aussieht, das sind die klitzekleinen Speckwürfelchen. Das Pulver schnuppert stark würzig in Richtung Brühwürfel.

Die Croutons sehen aus wie kleine Zwiebackkrümel. Der Duft ist mit Kartoffelchips vergleichbar, ebenso der Geschmack. Fettig, würzig und knusprig.

Das Suppen-Pulver gibt man nun in 500 ml kaltes Wasser und rührt es mit einem Schneebesen gut durch. Unter ständigem Rühren wird das Ganze aufgekocht und dann noch 1 Minute geköchelt. Danach ist die Suppe servierbereit und kann nach dem Auftragen mit den Croutons, die sich in der zweiten Tüte befinden, garniert werden.

Die Zubereitung der Suppe hat etwa 10 Minuten gedauert. Doch bevor man den ersten Haps wagen kann, muß man noch weitere 3 Minuten pusten.

Und was hab ich nun auf dem Teller?

Ein helles Süppchen, was an zu dünnen Kartoffelbrei erinnert. Für Kartoffelbrei zu flüssig, aber für eine Suppe doch etwas zu matschig. Der Duft ist ganz angenehm, zwar nicht mehr so stark würzig, aber immerhin noch leicht herzhaft. Nur schmecken tut das ganze irgendwie nach nichts. Lediglich der Speck besticht durch sein rauchiges Aroma. Aber auch die Croutons mischen sich geschmacklich in die Suppe. So schmeckt sie wenigstens etwas gewürzt und nicht mehr ganz so fade. Auch sorgen die Crouton für zusätzliches Biß. Allerdings nicht sehr lange, denn sie weichen in der heißen Suppe leider viel zu schnell auf.

Sättigend? Na ja! Ich habe nur einen Teller verzehrt und war danach pappesatt. Soviel Geschmacklosigkeit war dann doch zu viel für meinen Appetit.

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Fazit
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Oh jeh! Was hab ich mir da nur angetan?

Zu verlockend war die Aufmachung der Tütensuppe, doch von „Feinschmecker Extra“ hätte ich ganz was anderes erwartet. Man gut, daß da noch Speckwürfelchen und Croutons mit dabei waren. Sonst hätte man nur ein geschmackloses Schleimsüppchen gehabt.

Dafür sind natürlich auch 89 Cent viel zu viel. Selbst, wenn die Zubereitung relativ schnell ging und kinderleicht war. Das sind unnütze Nebensächlichkeiten, wenn der Suppe an Geschmack fehlt.

Somit gibt es nur einen Gnadenstern und eine Warnung!


(28.04.2004)