Knorr Fix Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch Testbericht

Hallo halli, hier mein erster Bericht..wie ihr vielleicht mit der Zeit noch merken werdet, wirds bei mir viel um Essen gehen...also here we go :)

Es geht also wie ihr ja schon an der Kategorie erkennen könnt geht um die Hackfleisch-Käse Suppe mit Lauch von Knorr fix.

Die Tüte brauch ich euch ja nicht zu beschreiben, habt ja Äuglein im Kopf ;)

Enthalten sind 85 g Trockenpulver..wenn das mal nicht HUnger auf mehr macht :-D Trockenpulver olé!
Zutaten: Kartoffeln (viele kleine Stückchen), pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Weizenmehl, pflanzl. Fett gehärtet, Zwiebeln, Lauch (ebenfalls kleine Stückchen), Hefeextrakt, Milchzucker, Milcheiweiß, Speisesalz, Aroma

Zusätzlich benötigt man folgendes:
350-400 g Lauch/Porree
250 g Hackfleisch
und 200 g Schmelzkäse, ich empfehl euch den mit Kräutern, das gibt noch n bisschen mehr Geschmack.

Nur zur Zubereitung:

Den Lauch putzen, hierzu einfach der Länge nach bis zur Mitte einschneiden, nach oben hin mit Wasser ausspülen und evtl braune Enden und das äußerste Blatt entfernen. Dann in feine Ringe schneiden.
Hackfleisch am besten seperat in einer Pfanne anbraten, falls mal was anbrennt hat man das Zeug nicht im Suppentopf. Ich gar das Hack meistens schon etwas vor, spart beim Kochen später Zeit. Das Hack am besten mit einem Pfannenwender in kleine Flocken teilen und mit etwas Butter in einen Topf geben, heiß werden lassen und die Lauchringe dazugeben ( die man übrigens vorher noch blanchieren kann, muss man aber nicht).
750 ml dazugießen und den Beutelinhalt einrühren, dann einfach unter stetigem Rühren aufkochen lassen und den Schmelzkäse unterrühren.
Das Gröbste ist passiert, jetzt einfach den Tisch decken alle zusammentrommeln und das Süppchen noch ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze ohne Deckel köcheln lassen und ab und zu umrühren.
Ich hab übrigens die Erfahrung gemacht, dass die Suppe etwas salzig ist, also einfach vorm Servieren probieren und vllt noch etwas Zucker oder Sahne dazugeben..je nach Geschmack.


So, nun gehts ran an die Löffel, es wird aufgetischt.
Ich versprech euch nicht zuviel, wenn ich sage, dass die Suppe saulecker ist. Je nachdem ob ihr sie noch abschmeckt oder nicht, ist sie entweder recht pikant oder doch mild.
Jedenfalls ist die Kombination aus Hackfleisch, Lauch und Käse genau richtig, sie verleiht der Suppe einen würzig, frischen, cremigen Geschmack. Sie ist sahnig und geschmeidig, aber dennoch pikant.


Die Suppe ist also günstig, insgesamt keine 6 Euro und reicht locker für vier Teller.
Da diese Suppe wirklich richtig satt macht ist sie zwar nicht als Vorsuppe oder für zwischendurch geeignet, aber eben als richtiges Mittag- oder Abendessen.
Daher das Syndrom Couchsucht nach dem Essen *gg*

Probierts einfach aus und kommt auf den Geschmack ;)


Freu mich über Kommentare und Einträge ins GB,
Doei Steffisaudron*