Knorr Fix für Ratatouille Testbericht

Ihr kennt ja alle die tägliche Frage: Was koche ich heute?
Gestern sollte es bei mir gefüllte Paprika geben.
Meist mache ich dazu nur eine leichte Tomatensauce und Reis. Dieses mal wollte ich mal was anderes haben. Schon die Richtung Tomatensauce, aber eben nicht nur Tomatensauce.

Da habe ich beim Einkaufen mal die Augen aufgemacht und Ausschau nach in Frage kommenden Fixprodukten gehalten. Und ich bin fündig geworden!

In meinem Einkaufswagen lagen nun zwei Tütchen "Knorr Fix für Ratatouille"

Und über genau dieses Knorr-Fix möchte ich heute berichten:

***Das Äussere***

Also, das Knorr-Fix ist in den allseits bekannten Tütchen verpackt. Vorne mit dem Knorr-Fix-Logo und der Geschmacksrichtung "Ratatouille - Paprikagemüse französischer Art". Ausreichend für 2-3 Paprikaschoten.

Hinten wird das Geheimnis dieses Fix-Produktes gelüftet. Es ist die "einzigartige Komposition ausgewählter Zutaten" wie Tomaten, Zwiebeln, Auberginen und Zucchini. Mit Kräutern abgerundet.
Hört sich ja schon mal nicht schlecht an!

Dann gibt es natürlich eine Bedienungsanleitung :-)
Mit Bildchen!

Bild 1)
Paprikaschoten entkernen, waschen in Stücke schneiden. In etwas heissem Öl andünsten.

Bild 2)
250 ml kaltes Wasser dazugiessen und Beutelinhalt mit Kochlöffel einrühren.

Bild 3)
Unter Rühren aufkochen und 10-15 Minuten mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze garen. Ab und zu umrühren!

Soviel zur Zubereitung. Ich habs natürlich wieder mal nicht so gemacht. Aber dazu später!

Knorr verwöhnt uns hier auch mit einem Rezeptvorschlag. Auberginenröllchen - naja, muß ich nicht haben.

Und dann gibt es doch tatsächlich in deutscher Sprache die Zutaten des Produktes:
Tomatenpulver, Zwiebeln, mod. Stärke, Jodsalz, Zucker, Auberginen, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Knoblauch, Zucchini, pflanzliches Fett gehärtet, Speisesalz, Kräuter, Pfeffer, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Paprikaextrakt.

Und natürlich noch die Nährwerte:
267 kcal.
11 gr. EW
46 gr. KH
3 gr. Fett pro 100 gr. Trockenprokukt

Die Füllmenge beträgt: 40 Gramm

Der Hersteller ist:
Bestfoods Markenartikel GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg

Die Infohotline lautet:
0180/2000424 oder im Internet www.knorr.de

***Und was ist jetzt drin in der Tüte?***

Als ich die Tüte mit der Schere aufgeschnitten hatte, hab ich natürlich erst mal einen Geruchstest gemacht.
Riecht nach Tomaten. Eigentlich nicht anders als wenn ich ein Fix für Tomatensoße oder so habe. Vielleicht etwas Knoblauchtouch dabei, aber sehr wenig.
Nun werfe ich mal einen Blick in die Tüte. Naja, man sieht nicht viel. Rötliches Pulver und allerlei schrumpelig wirkender Stückchen. Scheinen die getrockneten Gemüsesorten zu sein. Da war ich ja mal gespannt, was dabei herauskommt.

Ich habe also eine Pfanne mit einem extra hohen Rand genommen und meine gefüllten Paprikaschoten darin angedünstet. Etwas Wasser dazugeben und leicht schmoren lassen. Nach ca. 10 Minuten hab ich sie herausgenommen, nochmals Wasser dazugegeben und mit einem Kochlöffel die beiden Tütchen Knorr-Fix eingerührt. Das Pulver hat sich schön aufgelöst. Jetzt schwimmen nur noch die schrumpeligen Gemüsewürfel obenauf. Langsam fängt die Sosse wieder an zu kochen. Man kann förmlich sehen wie die Gemüsestückchen sich mit Brühe vollsaugen und nun wirklich wie Gemüse aussehen. Man kann Zucchini, Auberginen und Zwiebeln jetzt deutlich erkennen und unterscheiden. Nach ca. 5 Minuten setze ich meine Paprikaschoten wieder hinein und lasse noch 10 Minuten köcheln. Die Sosse hat sich schön eingedickt.

Eine kleine Geschmacksprobe ist jetzt natürlich auch fällig!

Ich nehme einen kleinen Löffel und versuche ein bischen von der Sosse. Sie hat einen kräftigen, tomatigen Geschmack mit leichtem Knoblauchtouch. Die Gemüsestückchen sind nicht irgendwie pampig gekocht, sondern schmecken sehr lecker. Man kann sie auch geschmacklich unterscheiden. Nicht irgendwie ein Einheits-Gemüsepampe-Geschmack (was für ein Wort).
Wirklich sehr lecker das Sösschen! Würzig und pikant!

***Was hat´s nun gekostet?***

Ich hab für ein Tütchen bei Edeka 65 Cent bezahlt. Gut, das ist nicht gerade billig, aber mir ist es soviel wert. Ab und zu gibts auch Angebote zu 45 bzw. 49 Cent. Da werd ich das nächste Mal einen kleinen Vorrat kaufen.


***Mein Fazit***

Mir und dem Rest der Familie hat die Sauce sehr gut geschmeckt. Ich hab das Ganze halt etwas abgewandelt, aber bekanntlich muß man ja flexibel sein. Und das bin ich. Für mich war dieses Knorr-Fix eine sehr gute Alternative zur herkömmlichen Tomatensauce.
Mal ein ganz anderer Geschmack. Man kann ja auch noch abschmecken mit allerlei Kräutern, Tomatenmark oder anderen Gewürzen.
Ganz wie es beliebt!
Ich werde dieses Knorr-Fix bestimmt wieder verwenden!
Bestimmt ist auch die von Knorr beschriebene Zubereitungsart sehr lecker. Wäre einen Versuch wert!


Probiert es einfach!

Grüßle Euer
MaeusleXXL