Knorr Fix für Ratatouille Testbericht

„Mama, Hunger, wann gibt´s Mittag?“

„Was gibt´s heute zu essen?“

Jeden Tag dasselbe. Meine beiden Söhne kommen aus der Schule, stürmen die Treppe hinaus, in die Küche hinein und die erste Fragen: Was essen wir? Wann essen wir?

Heute gibt es Paprikagemüse mit Klößchen und Reis. Dafür habe ich heute morgen besorgt:
Paprika ( einen Beutel mit 500 g)
Vier frische Bratwürstchen
Und einen Beutel Ratatouille – Knorr fix – Gemüseküche ( 40 g Inhalt zu 0,55 Euro)
Reis hatte ich noch zu Hause.

Um diesen kleinen Beutel soll es zunächst gehen. Ratatouille - das Paprikagemüse auf französische Art, wie man der Aufschrift auf dem Tütchen entnehmen kann. Darunter abgebildet ist ein Topf mit besagtem Paprikagemüse.

Drehen wir die Tüte um, können wir eine genaue Kochanleitung ( versehen mit drei kleinen Bildern) erkennen. Also, frisch ans Werk. Zunächst wird die Paprika gewaschen, entkernt und in Stücke geschnitten. Inzwischen erhitzen wir etwas Fett im Topf und geben die Paprikastücke hinein. Das Gemüse muss leicht angedünstet werden.
Jetzt folgt Bild Nr. 2. Man messe ¼ l Wasser ab und gebe ihn zum Gemüse, danach wird das Knorr-Tütchen (nein, nicht, die ganze Tüte, nur der Inhalt! Dazu ist die Tüte natürlich vorher zu öffnen!!) eingerührt.
Auf dem 3 Bild erkennen wir einen Topf voll Paprikagemüse und eine kleine Uhr, neben der steht 10-15 Min. Was folgern wir daraus? Richtig – wir lassen das Ganze jetzt ca. 10-15 Min kochen – mit geschlossenem Deckel, bei schwacher Hitze – wie uns der darunter stehende Text aufklärt.

Während dieser Zeit könnte nun natürlich Langeweise auftreten. Wir KÖNNTEN uns also die zeit damit vertreiben, mal einen Blick auf die Zutatenliste der Packung zu werfen.

Da steht: 27 % Tomatenpulver Zwiebeln, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Zucker, Auberginen, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, pflanzliches Öl – gehärtet, Knoblauch, Zucchini, Speisesalz, Kräuter, Pfeffer, Säuerungsmittel Zitronensäure, Farbstoff Paprikaextrakt **** 100 g Trockenprodukt enthalten durchschnittlich: 274 kcal, 11g Eiweiß, 45 g Kohlehydrate, 4g Fett

Wie gesagt, das alles hätten wir lesen KÖNNEN, um die Zeit totzuschlagen. Statt dessen werfen wir nur noch einen flüchtigen Blick auf die Packung: Genießen sie ein aromatisches Ratatouille, so wie es die Franzosen mögen! Sein Geheimnis – diese einzigartige Komposition ausgewählter Zutaten: Tomaten, Zwiebeln, Auberginen und Zucchini mit würzigen Kräutern abgerundet. Ja - das steht da wirklich – ABER – eigentlich interessiert uns das ja gar nicht so. Hauptsache, es schmeckt!

Und schmecken tut es – Mamas Spezialrezept – auf diese Art essen selbst meine Kinder Gemüse! Deshalb haben wir ja auch keine Zeit, uns noch länger mit der Tüte zu beschäftigen. Also, in den Müll damit!

Wieder zurück zum Herd. Zunächst wird noch etwas mehr Wasser zu den Paprika gegeben. Dann kommt die Bratwurst ins Spiel ( klappt aber nur mit frischer Bratwurst!). Die wird am Ende aufgeschnitten und lauter kleine Klößchen in die Paprika gedrückt. Während der restlichen Kochzeit ziehen die noch gut durch. Wenn die Paprika weich ( aber nicht matschig, am besten schmeckt es, wenn sie noch etwas bissfest bleiben) ist, gebe ich noch etwas Curryketchup in die Soße – das verfälscht natürlich etwas den Geschmack der Ratatouille, aber wir mögen es so am liebsten.
Fertig!

Und wenn ich jetzt vor lauter Schreiben nicht vergessen hätte, zwischendurch auch noch den Reis aufzusetzen, dann KÖNNTEN wir jetzt essen! Mahlzeit!