Knorr Fix für Ratatouille Testbericht

... greife ich immer wieder gern auf Fertigprodukte a la Knorr oder Maggi zurück, denn die kleinen Helferlein vereinfachen das Kochen und man erspart sich oft etwas Zeit, als wenn man alles selber zubereitet.

Ich möchte euch heute Knorr Fix für Ratatouille aus der Knorr-Gemüseküche-Reihe vorstellen. Ohne noch ein paar weitere Zutaten kommt man jedoch auch bei diesem Produkt nicht aus. Man sollte schon dafür sorgen, dass drei frische Paprikaschoten im Kühlschrank auf die Zubereitung warten und je nach Belieben kann man die Zutaten ja auch noch eigenhändig variieren - doch dazu später mehr.

Die Zubereitung ist, wie bei fast allen Schnell-Produkten, denkbar einfach. Die Paprikaschoten müssen gewaschen und in mundgerechte Würfel geschnitten werden und landen schliesslich in einer hohen Pfanne oder einem Topf um in etwas Öl ( ich nehme immer Olivenöl ) angedünstet zu werden. Nach kurzer Zeit fügt man etwa 250ml Wasser hinzu und verrührt den Inhalt des Knorr Fix Tütchens mit Wasser und Paprika. Das Ganze muss nun unter rühren ( damit nix anbrennt ) aufkochen. Nach dem aufkochen kann man die Pfanne/den Topf weitgehend in Ruhe lassen, man sollte die Hitze etwas runterstellen und alles noch etwa 10-15 Minuten vor sich hinköcheln lassen. Ab und zu sollte man das Ratatouille mal umrühren damit nichts anbrennt.


Laut Packungsangabe besteht das Knorr Fix Pulver aus:
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27 % Tomatenpulver, Zwiebeln, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz, Zucker, Auberginen, Geschmachsverstärker Mononatriumglutamat, pflanzliches Öl gehärtet, Knoblauch, Zucchini, Speisesalz, Kräuter, Pfeffer, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Paprikaextrakt.


Nun ja, ich kann euch sagen, das Ratatouille sieht unheimlich lecker aus - was man beim Studium der Zutaten ja nicht unbedingt erwartet...
Es sieht nicht nur lecker aus - nein - es schmeckt auch so!!! Die frischen Paprikaschoten tragen sicherlich einiges zum guten Geschmack bei, doch auch die Sosse schmeckt kräftig nach Tomate und auch nicht sehr künstlich.


So, das wäre nun erstmal das Ratatouille gewesen. Doch es fehlt natürlich noch etwas - die Beilagen. Niemand würde nur diese Sosse essen und deshalb empfehle ich euch Reis als einfachste Variante. Den Reis kann man gleichzeitig mit der Sosse aufsetzen - dann ist er auch pünktlich fertig. Ich vermische dann immer noch Sosse und Reis in einem Topf - das ist aber Geschmackssache.

Eine weitere Beilagenvariante sind Nudeln. Mir schmeckt das nicht so gut, aber Geschmäcker sind ja verschieden - probiert es einfach selber aus. Ähnlich sieht es mit Kartoffeln aus. Das schmeckt zwar sehr gut, doch habe ich meist keine Lust diese zu schälen... ( nicht umsonst greife ich schliesslich zu einem Fertigprodukt...ist nur Faulheit )

Das Ratatouille kann natürlich auch noch verfeinert werden. Meistens nehme ich noch eine kleine Dose Gemüsemais und gebe sie hinzu oder man versucht Kidney Bohnen ( das schmeckt allerdings nicht jedem ). Natürlich kann man auch auf frische Zucchini oder Auberginen zurückgreifen - der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt...

Natürlich schmeckt ein rein selbstgekochtes Ratatouille um einiges besser, doch auch das Fertigprodukt von Knorr ist sehr empfehlenswert.Man muss eigentlich nicht nachwürzen, der Geschmack wird zum Teil sicherlich durch die frischen Paprikaschoten gerettet - aber es geht recht schnell und man hat wenig Arbeit ! Für etwa 0,70 Euro bekommt man ein Tütchen Knorr Fix für Ratatouille ( Inhalt 40g ). Der Inhalt ist für 2-3 Portionen gedacht, und ich muss sagen, dass zwei Personen schon satt werden, doch drei Personen eher nicht.

Na, habt ihr Appetit bekommen ???

Ich freue mich auf zahlreiche Kommentare...