Knorr Klare Delikatessbrühe Testbericht

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Knorr – Klare Delikatessenbrühe
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Das Produkt habe ich mehr oder weniger per Zufall gekauft. Eigentlich kannte ich schon von Zuhause die klare Brühe von Maggi und habe auch diese immer gekauft, aber was tun, wenn das bekannte Produkt nicht da ist? Man greift zum nächstbesten. Und so geschah es und nun kann ich Euch auch was darüber berichten:


Erster Eindruck:
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Als erstes fällt es auf, dass die Packung der Delikatessbrühe ziemlich groß ist und demnach auch recht viel Inhalt haben muss. Leider habe ich keine Mengenangabe in Gramm auf der Verpackung gefunden, lediglich dass der Inhalt für 16 Liter bzw. 64 Teller oder 106 Tassen reichen soll. Prima! Denn mein gewohntes Produkt reichte nur für 7 Liter. Mir fällt gerade auf, dass hier auf dem Ciao-Bild eine andere Verpackung abgebildet ist. Ich habe eine quadratische Pappverpackung mit einem gelben Plastikdeckel vor mir.


Zweiter Eindruck:
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Als nächstes habe ich die Verpackung genauer untersucht. Ich bin immer sehr neugierig und möchte schon gerne wissen, was ich auch verzerre. Laut den Herstellerangaben ist die Delikatessbrühe rein pflanzlich, das ist mir schon sehr wichtig, auch wenn ich keine Vegetarianerin bin.


Preis:
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Leider habe ich den Kassenbon nicht mehr und weiß nicht genau was diese Brühe kostet, aber sobald ich das in Erfahrung bringe, werde ich diese Angaben nachholen.


Anwendung:
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Die Brühe ist sehr vielseitig: man kann sie für Suppen, Gemüsegerichte, Soßen, Reis und vielem mehr benutzen. Ich werde hier keine genauen Rezepte angeben wie man Brühe anwenden kann, das würde doch zu weit führen.


Dosierung und Zubereitung:
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Laut den Herstellerangaben reicht ein schwach gehäufter Teelöffel auf 1/4 Liter Wasser. Ich persönlich mag es sehr kräftig und nehme schon einen sehr gut gehäuften Löffel, allerdings muss jeder selbst ausprobieren wie es ihm am besten schmeckt. Die Zubereitung ist mehr als einfach: entweder übergießt man die Brühe mit kochendem Wasser oder gibt sie beim Kochen zu. Auch hier gibt es verschiedene Rezepte und verschiedene Angaben.


Geschmack:
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Nun kommen wir zu dem wichtigsten Test, dem Geschmacktest. Bis hierhin ist die Anwendung der Knorr – Klare Delikatessenbrühe nicht anders als gewöhnlich, jedoch beim Geschmack habe ich durchaus Unterschiede gemerkt: Die Brühe ist wirklich kräftig gewürzt, schmeckt sehr herzhaft und man braucht sie fast überhaupt nicht mehr nachwürzen. Ich habe die Brühe sowohl für Suppen als auch Soßen benutzt und vor kurzem habe ich mir einen Becher klarer Brühe genehmigt und war sehr angenehm überrascht. Oft schmeckt die Brühe schwer und fettig, dieser allerdings nicht. Natürlich sollte man sie so warm wie möglich trinken, sonst sammelt sich das Fett zusammen und dann ist es nicht so schmackhaft, aber dies gilt für jede Art von Brühe.


Geruch und Aussehen:
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Nicht nur die Geschmacksnerven sind bei einem Lebensmittel gefragt, auch das Aussehen und der Geruch sind mir sehr wichtig. Die Brühe ist in Pulverform mit kleinen Bröseln, man sieht auch einige grüne und rote Kräuter, allgemein aber ist die Brühe hellbraun. Wenn man die Verpackung aufmacht steigt einem ein sehr angenehmer Brühen-Duft in die Nase und man bekommt sofort Lust sie zu probieren. Auch beim Kochen verbreitet sich ein Duft, der macht wirklich Hunger.


Ergiebigkeit:
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Wir sind ein 2-Personen-Haushalt und kochen auch fast jeden Tag selbst. Dabei benutzen wir die Brühe auch fast täglich und ich habe zwar die Teller nicht nachgerechnet, aber sie reicht für eine halbe Ewigkeit.


Nährwerte:
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1 Liter zubereitete Knorr - Klare Delikatessbrühe enthält durchschnittlich:

Kilojoule...... = 175
Kilokalorien... = 42
Eiweiss........ = 4 g
Kohlenhydrate.. = 0 g
Fett........... = 3 g


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Mein Fazit:
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Ich habe mich für diese Brühe entschieden und werde auch erstmal bei Ihr bleiben. Der Geschmack hat mir sehr zugesagt, sie ist sehr ergiebig und einfach in der Anwendung. Ich kann nur jedem Empfehlen diese Brühe auszuprobieren!