Knorr Ofen-Schnitzel - Böhmische Art Testbericht

Eine köstliche neue Kombination: Saftige Schnitzel aus dem Ofen in einer lecker-cremigen Apfel-Zwiebel-Sauce verfeinert mit Petersilie und Schnittlauch.

Portionen:
2-3 Portionen

Füllmenge:
44 g

Zubereitung:
Zubereitung für 5 kleine Schnitzel à 70 g (z.B. Pute, Schwein oder Kalb), 1 kleiner Apfel (ca. 150 g), 1 Zwiebel, 150 ml Schlagsahne.

1. Schnitzel dachziegelartig in eine flache Auflaufform legen. Apfel waschen, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Beides auf dem Fleisch verteilen.

2. Beutelinhalt mit einem Schneebesen in 150 ml Wasser und Sahne einrühren.

3. Sauce über Fleisch, Apfel und Zwiebel gießen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 30 Min. backen.

Rezept-Tipp:
Hähnchenbrust im Petersilien-Speckmantel
1. 1 Bund Blattpetersilie waschen, trocken schleudern und die Blättchen abzupfen.
2. 3 Hähnchenbristfilets (à 150 g) mit den Petersilienblättchen belegen und jede Brust mit zwei Scheiben dünnem Frühstücksspeck umwickeln. Mit der Nhat nach unten in eine Auflaufform setzen.
3. Beutelinhalt in 100 ml Wasser und 150 ml Schlagsahne einrühren und gleichmäßig über das Fleisch gießen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 30 Min. backen.
Dazu schmecken Salzkartoffeln. ( so wird das Produkt angepriesen)

Zutaten:
Reismehl, Apfelpulver,modif. Stärke, jodiertes Salz, pflanzl. Fette, Geschmacksverstärker, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat, zwibeln, Aroma, Hefeextrakt, Milchzucker, Kräuter, Milcheiweiß, Zucker, Stärke, Säuerungsmittel, Citronensäure, Kurkuma.

Nährwerte:
pro 100gr.
Brennwert 1440kj / 343kcal
Eiweiß 8g
Kohlenhydrate 52g
Fett 11g
Füllmenge 44gr.

Meine Erfahrung:
das Produkt ist denkbar leicht anzuwenden, ( genaue Anleitung steht auf der Verpackung) es schmeckt herrlich frisch nach Äpfeln und Zwiebeln.Ich mache aber etwas mehr Sahne daran und ab und zu auch etwas Weiswein dazu. Somit ist die Soße nicht so dickflüssig wie angegeben. Sogar für ungeübte Köche leicht nach zu kochen. Dazu reiche ich lieber Nudeln und ein Glas Weiswein. Wenn`s schnell gehen sollte auf jedenfall zu empfehlen.