Kraft Feinkostsoße Knoblauch rot Testbericht

Liebe Leser und Leserinnen,

es ist wieder so weit: Weihnachten steht vor der Tür. Die Tage im Jahr, wo die ganze Familie aufeinander trifft und gemeinsam besinnliche Stunden verbringt. Und wie das halt so ist, wird an diesen Tagen auch immer gerne gegessen. So auch bei uns.
Wir haben eine kleine Tochter (19 Monate), für die solche Tage immer besonders aufregend sind. Sie ist immer sehr aufgedreht, wenn sich viele Menschen um sie herum befinden. Nach einer Weile ist sie dann erschöpft und müde und möchte nur noch in ihr Bett zum schlafen. Und da sie am besten in ihrem eigenen Bett schläft, und da wir generell der Meinung sind, dass unser Kind Weihnachten in gewohnter Umgebung verbringen sollte, findet das diesjährige Weihnachtsfest auch wieder in unseren vier Wänden statt.
Damit verbunden sind natürlich auch die Vorbereitungen für das gemeinsame Abendessen. Da wir wieder 8 – 10 Personen sein werden haben wir uns dieses Jahr für Fondue entschieden. Dazu benötigen wir Fonduefleisch, verschiedene Salate, Brote und diverse Saucen. Heute möchte ich über meine absolute Lieblingssauce berichten: „Kraft Knoblauch Sauce“. Die meisten werden jetzt an die gewöhnlich „weiße“ denken, aber dem ist nicht so. Es handelt sich nämlich um rote Knoblauchsauce. Eigentlich war ich ja nie so ein Fan von Knoblauchsaucen, da mir diese zu intensiv schmeckten, aber als ich die „rote“ das erste mal probierte war ich absolut begeistert. Warum, dass erfahrt ihr weiter unten:

Zum Produkt selber:

VERPACKUNG:

Es handelt sich um eine ca. 17cm große durchsichtige Glasflasche mit 250ml Inhalt. Dadurch, dass die Flasche durchsichtig ist, kann man die dunkelrote Farbe der Sauce erkennen. Die Flasche ist mit 3 Etiketten versehen. Das Halsetikett reicht bis auf den Deckel (was als Frischesiegel gilt und den Verbraucher erkennen lässt, dass die Flasche vorher ungeöffnet war). Dieses ist mit dem Kraft-Logo, dem EAN-Code und einer Nährwerttabelle versehen. Zusätzlich befindet sich dort der Hinweis, dass die Sauce ohne Konservierungsstoffe ist.
Das Bauchetikett zeigt neben dem weißen Schriftzug „Knoblauch Sauce – fruchtig rassig“ eine Abbildung von einem saftigen Stück Fleisch auf einem weißen Teller. Neben einer Dekoration aus Tomaten und Salat ist dort auch noch eine Knoblauchzehe abgebildet Das ganze befindet sich auf blauem Hintergrund.
Das Rückenetikett beinhaltet Informationen zu den Inhaltsstoffen, den Anwendungsvorschlägen, dem Mindesthaltbarkeitsdatum und natürlich zum Hersteller.


VERSCHLUSS:

Es handelt sich um einen Drehverschluss, der mit einer halben Umdrehung entgegen dem Uhrzeigersinn zu öffnen ist. Bei der ersten Öffnung muss es knacken und das Siegel reißt ein.


INHALTSSTOFFE:

Wasser, Tomatenmark, Branntweinessig, Glucosesirup, Zucker, modifizierte Stärke, rote Paprikaschoten, Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch (1,8%), Aroma, Weinessig, Petersilie, Rote-Beete-Pulver, Gewürze, karamellisierter Zucker, Maltodextrin.


NÄHRWERTTABELLE:

100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 405kJ / 96kcal
Eiweiß: 0,9g
Kohlenhydrate: 21,5g
Fett: 0,2g


MINDESTHALTBARKEIT:

Ungeöffnet ist die Sauce weit über ein Jahr haltbar. Die von uns vergangene Woche frisch gekaufte Flasche hat so z.B. ein Mindesthaltbarkeitsdatum bis April 2005. Nach dem Öffnen muss die Flasche gekühlt aufbewahrt werden.


HERSTELLER:

Kraft Foods Deutschland,
D-28078 Bremen

Weitere Informationen erhält man über den Verbraucherservice: 01802 / 258588 (kostet eine Gebühreneinheit pro Anruf aus dem Festnetz) oder aber unter: www.kraft.de


PREIS:

Für eine 250ml Flasche bezahlen wir 0,99 € im Real.


ANWENDUNGSVORSCHLAEGE:

Der Hersteller macht auf dem Rückenetikett Angaben, wofür sich die Sauce eignet:

- zu gegrillten Steaks oder Koteletts
- als Marinade für Grillfleisch
- als Dip für Chips und Cracker
- als warme Sauce für z.B. Rouladen oder Reispfannen

Wir allerdings haben diese Sauce aber auch schon anders eingesetzt:

- zu Kartoffel- oder Nudelsalaten
- zu Pommes frites
- zu Baguettebrot
- zu Fondue oder Raclette zum Dippen
- usw.

GERUCH:

Vor Gebrauch sollte die Flasche geschüttelt werden, damit sich die feinen Stückchen, welche sich unten abgesetzt haben könnten, verteilen. Nach dem Öffnen der Flasche kommt einem schon ein milder, fruchtig-würziger Geruch nach Tomaten, Zwiebeln und natürlich auch Knoblauch entgegen. Dieser ist allerdings nicht so intensiv, wie man ihn von der herkömmlichen weißen Knoblauchsauce kennt. Das liegt wahrscheinlich daran, dass sich im Gegensatz zur weißen Sauce mit ca. 3%, in der roten Sauce nur 1,8% Knoblauch befinden.


KONSISTENZ:

Die Sauce ist wunderbar dickflüssig. Jedoch lässt sie sich sehr einfach aus der Flasche entnehmen, indem man die Flasche mit der Öffnung nach unten hält. In der Sauce befinden sich feine Paprika- Zwiebel- und Tomatenstückchen.


GESCHMACK:

Der Geschmack wird vom Hersteller als fruchtig – rassig beschrieben. Dem kann ich nur zustimmen. Der fruchtige Geschmack von Tomaten kombiniert mit dem würzigen Geschmack von Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen ist ein echtes Erlebnis. Den Knoblauch schmeckt man zwar heraus, aber es ist ein eher milder Geschmack (nicht zu intensiv) und ist für Leute wie mich, die gerne Knoblauch essen (aber eben nicht zu viel) bestens geeignet.

EMPFEHLUNG:

Wir können diese Sorte (aus der zahlreichen Auswahl an Kraft-Saucen) auf alle Fälle weiterempfehlen. Man kann sie hervorragend kombinieren mit Fleisch, Salat, Brot, usw. Dabei ist der Knoblauch zwar herauszuschmecken, aber keinesfalls zu intensiv. Knoblauch, Gewürze und Zwiebeln in Verbindung mit fruchtiger Tomate ist unserer Meinung nach eine gelungene Alternative zur „weißen Knoblauchsauce“.
Der einzige Nachteil (aber der bezieht sich nicht aufs Produkt) ist, dass es diese Sorte nicht überall zu kaufen gibt. Wir haben sie bisher nur im Real und Wal-Mart gefunden. Mein Mann und ich haben daher immer 2 – 3 Flaschen davon im Kühlschrank. (allerdings halten die bei uns nie so lange – sie schmeckt einfach zu gut).

So, nun viel Spass beim Ausprobieren und allen Lesern und Leserinnen ein schönes Weihnachtsfest wünscht

Eure Michaela