Küchentipps Testbericht

Hier kommt nun ein selbstkreiertes Rezept für eine Tomatensauce.

Man nehme:

Eine Zwiebel, eine Dose Dosentomaten ( man kann natürlich auch frische Tormaten verweden), eine Tube Tomatenmark, etwas Olivenöl ( zum anbraten der Zwiebeln), Oregano, etwas Zucker und Salz und gwürfelten Spreck.

Zuerst die Zwiebeln im Olivenöl anbraten. Danach mit den Dosentomaten die Zweibeln ablöschen und am besten mit einem Kartoffelstampfer oder ähnlichem zerstampfen. Dann das Tomatenmark hineindrücken. Dann den Oregano untermischen und Zucker und Salz ebenfalls untermischen. !Danach undbedingt abschmeken! In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den gewürfelten Speck braten und unter die Mischung unterheben. Das ganze heiß werden lassen und probieren.

Wie man die dazugehörigen Spghetti macht weis normalerweise jeder. Für die unter euch die es nicht wissen:

Topf mit ca. 3-4 Liter Wasser aufsetzen und waren bis das Wasser kocht. Dann etwas Salz und Öl ins Wasser und die Nudeln bei leicht sprudeldem Wasser 9-11 Minuten kochen lassen.