Küchentipps Testbericht

Dies ist zwar nicht direkt ein Küchentipp, sondern eher ein paar Tipps zur Tischdekoration, aber ich finde, das gehört irgendwie dazu, denn was man kocht muß ja auch in einem entsprechenden Ambiente servieren.

Wenn etwas auf den Tisch kommt ist genauso wichtig wie das Servierte das Ambiente und hier natürlich im besonderen die Dekoration des Tisches.

Es sollte auf jeden Fall dem Anlaß angemessen sein, also für ein Essen unter Freunden muß es nicht immer das festlichste sein und ein romantisches Gesamtambiente sollte man natürlich auch nur dann schaffen, wenn man entsprechende Absichten hat und nicht wenn der Chef zum Essen kommt, der unterUmständen einen ganz falschen Eindruck bekommt.

Insgesamt denke ich sollte man ein paar Grundsätze beachten und dann kann eigentlich nicht mehr schiefgehen.

Zunächst einmal sollte alles harmonisch zusammenpassen und dies gilt sowohl auf den Stil bezogen, wie auch auf die gewählten Farben, die sich natrülich nicht beißen dürfen, es sei denn man will dieses bewußt so, oder es paßt einfach zu Eurem persönlichen Stil.

Ganz wichtig finde ich auch, daß der Tisch auf keinen Fall überladen wirken sollte, aus diesem Grund auch die Überschrift, denn hier ist weniger oftmals mehr, denn an einem komplett vollgestellten Tisch zu essen, finde ich einfach ungemütlich.

Kerzen sollte man nur dann wählen, wenn sie auch wirklich zum Anlaß und zu den bewirteten Personen passen, es sei denn man wählt eine typische Tischkerze, zu der man gerne in Raucherhaushalten als Rauchverzehrer greift.

Von Duftkerzen sollte man ebenso Abstand nehmen, wie von stark riechenden Blumen oder Pflanzen, denn auch der Geruch gehört zum Gesamterlebnis Essen meiner Meinung nach unbedingt dazu, denn wenn alles irgendwie nach Lavendel oder so richt, schmeckt das Steak schon irgendwie komisch.

Trotzdem sollte man nach Möglich immer einen Blumenstraußt oder eine schöne Pflanze auch dem Tisch plazieren, den das schafft einfach ein schönes Ambiente, denn das Auge isst ja auch mit und dazu gehört ein harmonisch dekorierter Tisch ebenso wie nett angerichtete Speisen, aber übermäßig duften sollten die Pflanzen oder Blumen eben nicht.

Wichtig ist meiner Meinung nach auch, daß die Dekoration komplett ist, denn es zerstört einfach die Atmossphäre, wenn man mittendrin aufstehen muß, um etwas zu holen, was man vorher vergessen hat.

Dazu gehört natürlich neben dem vollständigen Besteck, je nach Speisen, auch eventuelles Zubehört wie Salz und Pfeffer, auch wenn man es selbst nicht für erforderlich hält, zumindest sollte es sich in Griffweite befinden, das kann natürlich auch ein Beistelltisch sein, sofern vorhanden.

Wie man sieht ist es gar nicht so einfach, eine schönes Ambiente zu schaffen, denn einerseits soll es nicht überladen wirken, aber andererseits auch nciht zu funktional oder steril, aber wie gesagt, es kommt vor allem auch immer auf den Anlaß an und mit der Zeit sammeln man Erfahrung und es klappt immer besser, denn auch hierbei ist noch nie ein Meister von Himmel gefallen.

Wichtig finde ich in diesem Zusammenhang auch noch, daß man sich genügend Zeit für die Dekoration läßt, so daß man nicht alles auf den letten Drücker macht, denn dann vergißt man eh nur etwas, entweder hinzustellen oder wegzunehmen.

So kann man vor einem wichtigen Anlaß den Tisch auch ruhig mal einen Tag vorher komplett dekorieren, bis es einem gefällt. Natürlich kann man es dann nciht stehen lassen, weil es eitwas einstauben würde, Gläser zum Beispiel, aber wenn man sich erstmal für eine Dekoration entschieden hat und einem diese auch angemessen erscheint und gefällt, sollte es kein Problem sein, diese am nächsten Tag wieder aufzubauen und man fühlt sich dann auch viel sicherer, als wenn man es so aus der lamenge heraus nebenbei gemacht hat.

Danke für Euer Interesse und fürs Lesen.

Liebe grüße und einen schönen Tag

Euer kerlimaus99