Lätta Hoch 2 Testbericht

Da letztens meine über alles geliebte Sojamargarine alle war und ich aus Zeitgründen leider nicht in das nächste Reformhaus kam, kaufte ich gestern im Walmarkt eine neue Packung.
Die Auswahl fiel mir nicht gerade schwer, wie jeder halbwegs konsum,-und werbegeschädigte Mensch in Deutschland griff ich ohne zu überlegen, bei meinem Einkauf nach der

***LÄTTA HOCH 2 MIT VITACTIVPUNKTEN***

erinnerte ich mich doch noch ganz genau an die leicht anrüchige Werbung zu diesem Produkt.
Eine junge Frau, die sich lasziv mit zwei Männern (wahrscheinlich war´s eine Wohngemeinschaft) in einem großen Doppelbett räkelte und sich zwischendurch an der neuen Lätta stärkt, oder so ähnlich!
Das wollte ich auch!
Also packte ich diese Halbfettmargarine in meinen Einkauskorb und begab mich zur Kasse, wo ich 1 Euro und 29 Cent für sie bezahlte.
Gut, es gab günstigere Margarine, aber das war es mir wert ;-)!

Da ich an diesem Morgen noch nicht gefrühstückt hatte, packte ich zuhause zuerst einmal das kleine Schächtelchen aus, in der dieses kostbare Fett schlummerte.

Die Optik war ja schon mal sehr ausgefallen. Eine Verpackung, ziemlich spacig in silbrigem Grau gehalten, mit vielen Spektralfarben darauf.
Die Schale mißt etwa 15 x 10 x 6 cm und war, wie bei den meisten Sorten von Margarine,mit einem Deckel zum Verschließen versehen.
Auf dem Deckel steht in großen bunten Buchstaben „Lätta hoch 2“ weiter unten erfährt man, dass es sich hier um eine Halbfettmargarine handelt, ähnlich ihrem Vorgänger in schlichtem Weiß und dass die Schachtel 250 Gramm enthält.
Auf der linken Seite befindet sich eine kleine Warnung, und zwar, dass diese Margarine zum Braten nicht geeignet wäre und den verringerten Fettgehalt von etwa 39 %, im Gegensatz dazu eine normale Butter die etwa 82 % Fettgehalt besitzt ist das schon ein ziemlicher Unterschied.
Jeder, dem schon mal der Wassergehalt einer Halbfettmargarine aus der heißen Pfanne um die Ohren gespritzt ist, hält sich auch in Zukunft schön an diesen gutgemeinten Rat.
So wie ich, leider!
Auf dem Schalenboden der Verpackung erfahren wir Näheres über dieses Produkt.

Zum Beispiel die Zutaten, die hier aus Wasser, pflanzlichen Ölen und Fetten, z.T., gehärtet, modifizierte Stärke, Buttermilch,Speisesalz (0,6%), Emulgatoren (Lecithine, Mono,-und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Vitaminen (E, A und D), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma, Pflanzenextrakten (Lutein, Lycopin) und dem Farbstoff Carotin bestehen.

Und das sagt der Hersteller über Lätta ins Quadrat ;-).
Die Lätta hoch zwei mit Vitactiv-Punkten enthält natürliche Pflanzenessenzen und Auszügen aus Gemüse (welche Gemüse werden hier leider verschwiegen).
Sie trägt täglich dazu bei, sich fitter zu fühlen und wirkt wie Tuning für den Körper.
Die Lätta hoch zwei trägt zur Stärkung der körpereigenen, natürlichen Abwehrkräfte des Körpers und zum allgemeinen Wohlbefinden bei.

Und das sagt die Fast-schon-Diplombiologin über die zugesetzten Substanzen Lutein und Lycopin.
Für alle, die es interessiert:
Lycopin und Lutein gehören zu der Stoffklasse der Carotinoide, sie haben die Fähigkeit mit Singulett-Sauerstoff zu reagieren und in einen Triplettzustand überzugehen.
Aus diesem Triplettzustand können sie wieder unter Wärmeabstrahlung in den Grundzustand zurück und entschärfen so die aus der Lichteinstrahlung stammende Energie.
Biochemisch gesehen wirken sie also als „Radikalenfänger“ und haben so natürlich eine anticarcinogene Wirkung, eine Fähigkeit, die jedem Carotinoid zugeschrieben wird.
Übrigens ist Lycopin der Farbstoff der Tomate, des Paprikas und anderer Früchte und Lutein ist der Hauptbestandteil der Xanthophylle und kommt in grünen Blättern, Eidotter und in Getreide vor.
Ich hoffe, ich habe euch jetzt nicht zu sehr verwirrt.

Die Nährwerte sind ebenfalls auf der Unterseite der Verpackung verzeichnet.
So enthalten je 100 Gramm Lätta hoch zwei:
Brennwert 1540 kJ (374 kcal)
Eiweiß 0,2 g
Kohlenhydrate 5,5 g
Fett 39 g
Vitamin A 900 Mykrogramm (113 % der empfohlenen Tagesdosis)
Vitamin D 2, 3 Mykrogramm (45 % der empfohlenen Tagesdosis)
Vitamin E 150 mg (1500 % der empfohlenen Tagesdosis)
Lutein 1000 Mykrogramm
Lycopin 300 Mykrogramm

Die Produkte der Marke Lätta werden allesamt von der Unilever Bestfoods, Deutschland GmbH, Postfach 570510 in 22774 Hamburg hergestellt und auch vertrieben.
Außerdem kann man sich unter www.lättahoch2.de über ihre Produkte kundig machen.
Auch wurde für eventuelle Fragen eine Verbraucherhotline unter 0180-2000423 eingerichtet, die allerdings gebührenpflichtig ist.

Nun aber zum angenehmen Teil des Berichtes und zwar zum Inhalt.
Die Margarine ist vor dem ersten Gebrauch mit einer bunten Alufolie versiegelt, die erst entfernt werden muß.
Nach dem Aufreißen der Folie haben wir direkten Blick auf die Lätta ;-). Die sieht eigentlich nicht so unterschiedlich zu anderen Pflanzenfetten aus, eine hellgelbe fettige Masse, die allerdingshier viele kleine rote und orangefarbene Punkte aufweißt, die Vitactiv-Punkte.
Ich fahre leicht mit einem Buttermesser über die Oberfläche und mir fällt auf, wie cremig diese Masse trotz Lagerung im Kühlschrank ist.
Im Vergleich dazu die Butter, die eigentlich nie richtig streichfähig ist.
Die Lätta hoch zwei riecht leicht nach Pflanzenfett und läßt sich sehr gut auf einer Scheibe Brot verteilen.
Der Geschmack unterscheidet sich durch den Salzgehalt zu anderen Streichfetten.
Beim Kauen schmeckt man sehr wohl das verwendete Salz, sowie die Buttermilch heraus, auch schmeckt die neue Lätta sehr würzig und frisch.
Ich empfinde den Geschmack als sehr angenehm, allerdings etwas mehlig und zwar nicht von der Konsistenz her, sondern alleine vom Geschmack, der mich stark an einfaches Weizenmehl erinnert.
Die Vitactiv-Punkte sieht man nach dem Streichen zwar noch auf dem Brot, aber man schmeckt sie nicht heraus.
Man braucht nicht viel Lätta für eine Scheibe Brot, ein kleiner Teelöffel voll genügt.
Da sie etwas salzig schmeckt ist sie meiner Meinung nach die ideale Grundlage für Käse oder Wurst oder meinetwegen Tofuwurst ;-).
Ich habe sie bis jetzt noch nie in Kombination mit Marmelade oder Nutella gegessen und werde es wohl auch nicht tun.
Ansonsten finde ich sie recht lecker, gerade der leicht salzige Geschmack dieser neuen Lätta-Version hat es mir angetan und am liebsten habe ich sie auf Leicht & Cross oder auf Knäckebrot, da beide dieser Brotsorten recht deftig schmecken und gut mit ihr harmonieren.
Die Margarine lagert man am besten zwischen + 2 und + 15 Grad Celsius, sie bleibt immer streichfähig.

Mein Fazit zur neuen Lätta fällt eigentlich recht gut aus.
Sie schmeckt mir sehr und ist vom Preis her noch erschwinglich, man kauft ja nicht jede Woche eine Packung.
Die Konsistenz und die Streichfähigkeit trotz kühler Lagerung finde ich persönlich sehr angenehm und den frischen, leicht salzigen Geschmack finde ich sehr gut.
Allerdings kann ich geschmacklich kaum einen Unterschied zur alten Lätta feststellen, der die Vitactiv-Punkte fehlen.
Auch die Optik und die Verpackung der neuen Lätta kann sich sehen lassen und macht sich auf jedem Frühstückstisch gut.
Alles in allem eine leckere, fettreduzierte Halbfett-Margarine, die aber nicht viel besser ist, als die einfache Lätta, die vor ihr den Markt erobert hatte... und die zwei Männer sind auch noch nicht aufgetaucht.
Von mir bekommt die Lätta hoch zwei eine 2 und eine Empfehlung für alle Halbfett-Fans ;-).
Übrigens, wenn ihr eure Lycopin-Zufuhr aufstocken wollt, dann esst Ketchup.
Der enthält sooooo viel Lycopin, dass sich die neue Lätta ruhig hinter verstecken kann.
So, jetzt schmiere ich mir noch ein Brot und wenn jetzt noch die beiden Männern dazu kämen wäre ich vollkommen zufrieden :-).