Landliebe Bourbon-Vanilleeis Testbericht

Mittlerweile stapeln sich wieder die Eispackungen in meinem Gefrierfach, ganz ohne Übertreibung sind es vier verschiedene Sorten, die ich kaufte und die wir jetzt so nach und nach mit viel Sahne, im Garten auf der Liege, genüsslich konsumieren. Das ist für uns ein echter Hochgenuss. Eine dieser Großpackungen Eis kommt von Landliebe. Ich kaufte Eis von verschiedenen Herstellern.

Das Eis:
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Landliebe Bourbon Vanille heißt das Eis. Ich kaufte es in einem Becher mit 750ml Fassungsvermögen und bezahlte 2,29 Euro dafür.

Zutaten:
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33% Sahne, entrahmte eingedickte Milch, entrahmte Milch, Zucker, Glukosesirup, Emulgatoren aus Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisatoren Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl, natürliches Aroma, vermahlene Vanilleschoten, Farbstoff Carotin, Salz.

Das Eis wurde ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und ohne Gelatine hergestellt.

Verpackt wurde dieses Eis nicht in einem Becher aus Kunststoff sondern aus einem Becher aus Pappe. Der Becher ist rund und besitzt einen breiten Deckel, der auch zum Wiederverschließen geeignet ist. Das Bechermaterial ist fest und sehr stabil. Überwiegend in den Farben Blau und Weiss wurde der Becher gestaltet. Abgebildete Eiskugeln auf der Deckeloberfläche zeigen schon, was den Geniesser erwartet. Informationen über das Eis kann man auf der Packung gut nachlesen.

Die Schutzfollie unter dem Deckel wurde am Becherrand festverklebt zum Schuss des leckeren, empfindlichen Inhaltes. Die Folie lässt sich aber ganz leicht abziehen.

Das Eis darunter sieht sehr appetitlich aus. Seine Farbe liegt zwischen einem gelblichen Weiss und einem abgeschwächten Vanilleton. Ich denke das dieser Farbton durch das Carotin zustande kommt. In dem Eis sieht man viele kleine dunkle Punkte, die von der Bourbon Vanilleschote stammen. Sie sind nicht nur optisch zu bemerken, sie geben dem Vanilleeis auch ein feines Vanillearoma.
Das Eis ist gut gesüßt und schmeckt fein nach Sahne und Vanille. Ein besonders erwähnenswerter Duft geht von dem Eis nicht aus.

Die Konsistenz des Eis ist sehr cremig und geschmeidig, Doch nur dann, wenn es einige Zeit ausserhalb des Tiefkühlschrankes verbracht hat. Kommt es nach längerer Lagerung aus den Tiefkühlfach, ist es doch recht hart geworden und es Bedarf schon einiger Anstrengung, die Masse portionsweise heraus zu holen. Allerdings setzt das Schmelzen bei Zimmertemperatur schnell ein und dann schmilzt es auch zügig. Das verflüssigte Eis ist immer noch etwas dicklich und keinesfalls verwässert. Hier macht sich der hohe Sahneanteil bemerkbar.

Die 33% Sahne stellt man aber auch während des Essens fest, denn das Landliebe Eis ist wunderbar sahnig und cremig und es zergeht auf der Zunge. Es ist so lecker, dass man durchaus auf weitere Verfeinerungen verzichten kann. Aber natürlich passen auch alle Sorten Früchte zu ihm, oder ein kleiner Schuss Alkohol, sowie Sahne und Schokoladensoße, ganz gleich ob heiss oder kalt.

Dieses Landliebe Bourbon Vanille- Eis is ist immer ein Genuss.


Liebe Grüße

Catty