Lasagne Testbericht

Süße Mini-Lasagne
Angaben für 1 Person

200g Natreen-Schattenmorellen
3 Lasagneplatten
1 Prise Salz
1 Ei
2 Vanilleschote (ersatzweise Vanillearoma)
1 Tl. Halbfettmargarine
2 Tl. Zucker
120 g Exquisa-Cremequark 0,2 %
1 Saft und abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone
1 Tl. gehackte Haselnüsse

1.Lasagneblätter in Salzwasser ca.10 Min. bissfest kochen,
anschließend kurz in kaltem Wasser abschrecken.

2. Ei trennen.Eiweiß steif schlagen.
Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einer Messerspitze herauskratzen.
Margarine mit Zucker und Eigelb cremig rühren,Quark unterziehen,mit Vanillemark,
Zitronenschale und Zitronensaft abschmecken und Eischnee vorsichtig unterheben.

3. Abwechselnd Lasagneblätter,Quarkmasse u.Kirschen übereinander
in eine kleine ovale Auflaufform einschichten.
Mit einer Schicht Quark abschließen und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
4
.Mini-Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas Stufe 3) etwa 30 Min.
backen.