Lasagne Testbericht

Lasagne schmeckt ja bekanntlich am Besten, wenn sie selbst gemacht ist.
Ich habe ein nicht ganz so alltägliches Rezept für eine fleischlose, leckere Lasagne, für 4 Personen, die nicht erst lange vor dem Überbacken köcheln muss.

Zutaten:
1 große Dose geschälte Tomaten,
i Dose mais
2 Dosen naturell eingelegter Thunfisch
200g Schafskäse
2 Eier
3 eigelbe
200g Milch
200g Schlagsahne
salz, Pfeffer
1/2 Teelöffel gerebelter Rosmarin
10-12 lsagneblätter ohne Vorkochen
20g Butter,
Parmesan zum Bestreuen nach Belieben


Die Tomaten abgießen, ausdrücken und ihn Würfel schneiden, mit dem Mais unhd dem abgegossenen Thunfisch vermengen.
Eier, Eigelbe, Milch, Sahne und Gewürze verrühren und abschmecken.
1/4 der Eiermilch in eine gefettete Form gießen, etwa drei lasagne bläter einfüllen, die Hälfte der Fischmischung daraufgeben und mit 1/3 des Schafskäses bestreuen, so weiter fortfahren, die oberste Schicht Lansagneblätter gut mit Soße übergießen, mit Käse, Butterflocken und nach Belieben noch Parmesan bestreuen.

Bei 200 Grad etwa 40 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten