Lasagne Testbericht

Heute möchte ich Euch meine Leibspeise vorstellen. Aber nun zu den Zutaten und dann zum Rezept:

Zutaten:
Große, flache Auflaufform (am besten aus Glas)
2 kleine Packungen H-Sahne
1 Paket Lasagne-Nudeln
1 große Packung Rahmspinat, gefroren (vor Verarbeitung auftauen!)
gefrorener Lachs (gibts bei Aldi: 2 Stücke für knapp 3,00 Euro)
1 Zwiebel
Margarine zum Fetten der Form
mindestens 500g geraspelter Käse (z.B. Gouda)
geschnittene Champignons (aus dem Glas oder tiefgefroren)
frische Kräuter

Zubereitung:
Die Form einfetten. Eine Lage Lasagne-Scheiben hinein, das ganze dünn mit Spinat bestreichen. Den Lachs in kleine Streifen schneiden und die Zwiebeln in kleine Würfel.
Lachs, Champignons, Käse und Zwiebeln gleichmäßig auf dem Spinat verteilen.
Jetzt die nächste Lage Lasagne-Blätter. Wieder mit Spinat bestreichen und dann folgen wieder Lachs, Zwiebeln Champingnons und Käse.
Darauf achten, daß unbedingt ausreichend Käse für die oberste Schicht übrig bleibt!
Das ganze wiederholen, insgesamt 2-5 Lagen Spinat
Auf die oberste Schicht Lasagne-Blätter kommt kein Spinat mehr. Stattdessen
Jetzt die Gartenkräuter zerkleinern, in die Sahne einrühren und die Hälfte der Sahne über das ganze gießen.
Anschließend den Käse oben aufstreuen und dann den Rest der Sahne drauf.

Backofen vorhezien (180-200 Grad) und dann mindestens 30 Minuten in dir Röhre.
Aufpassen, daß der Käse nicht zu braun/schwarz wird!
Wichtig ist, daß die Sahne richtig gut kocht.
Das ganze läßt sich, wenn man auf die Champingnons verzichtet, auch gut wieder in der Mikrowelle aufwärmen.

Ich wünsche guten Appetit.