Leng Fisch Testbericht
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Erfahrungsbericht von peterix
Leng Fisch
Pro:
Geschmack, Exclusivität, Spaß
Kontra:
schlechte Verfügbarkeit
Empfehlung:
Ja
Beim Leng handelt es sich um einen dorschartigen Fisch, welcher unter Anderem vor den Küsten Norwegens vorzufinden ist. Er hat eine länglichere Form als der Dorsch, hier ist der Name wohl Programm. Sein Fleisch ist fester als das des Dorsches, aber mindestens genauso schmackhaft. Er wird in der Regel hier nicht im Verkauf angeboten, da die nicht vorhandene Bekanntheit und die kleinen Fangmengen dies verhindern. Als am Boden lebender Fisch ist er nur schwer mit herkömmlichen Großfischereimethoden zu ergattern. Als Beifang wird er immer wieder an Fischereistandorten angeboten. Ich kann diesen Fisch sehr empfehlen, als Speise wie auch als Ziel von Angeltätigkeiten in der Nordsee ist er ein lohnenswertes Objekt.
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