Green Grocer Buttergemüse Testbericht

Jetzt geht’s bei mir mal wieder ums Essen. Ich hab da etwas entdeckt, das passt zu verschiedenen Gerichten als Beilage, das ist das Buttergemüse mit feiner Kräutersoße. Es gibt ja einige solcher Tiefkühlprodukte aus dem Supermarkt, ich finde dieses hier jedenfalls vielfältig einsetzbar.

Eigenschaften
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Das Buttergemüse gefällt mir deshalb sehr gut, weil es verschiedenes Gemüse enthält, schnell zubereitet ist, Kräuterbutter enthält, zu vielen Gerichten passt und außerdem ist es auch noch gesund.

In der bunten 300 g Packung sind 90 % davon Gemüse, es besteht aus Markerbsen, Karotten, Blumenkohl und Mais drin. Dabei können die Anteile pro Packung etwas variieren, weil es ja maschinell verpackt wird.

Außerdem enthält diese Mischung noch Butter mit 6 %, Wasser, Petersilie, Salz, Zucker, modifizierte Stärke, Würze und Gewürze und natürliches Aroma.

Die Packung lacht einen eigentlich schon von weitem an. Es sieht darauf schon appetitlich aus. Ich möchte fast sagen lustig, da ja die verschiedenen Gemüsearten bunt und fröhlich aussehen.

Was mir auch besonders gefällt ist die Form der Möhren, die in Wellenschnitt produziert worden sind. Das sieht auch nicht langweilig dann auf dem Teller aus und die Kinder essen es sehr gern.

Zubereitung
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Das Schöne an diesem Buttergemüse sind auch die verschiedenen Möglichkeiten der Zubereitung. Man braucht nicht alles einzeln zu putzen, separat zu kochen oder ähnliches. Außerdem kann man auch portionsweise herausnehmen und nichts vom dadurch mühsam gekochten Gemüse muss übrig bleiben.

Im Topf
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Entweder ich nehme eine Pfanne und fülle etwas Wasser und Speiseöl hinein. Dann lasse ich das heiß werden und dann gebe ich das Gemüse dazu. Dann muss alles in der Pfanne ca. 8 – 10 Minuten dünsten. Ab und zu muss ich aber umrühren, damit alles schön gleichmäßig warm und weich werden kann. Manchmal mache ich den Deckel drauf und dann nehme ich ihn auch wieder ab. Wenn das Wasser verdunstet ist, dann ist das Gemüse fertig zum essen.

In der Mikrowelle
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Das Gemüse in der Mikrowelle zuzubereiten ist noch einfacher, auch wenn ich die andere Variante vorziehe.

Dazu brauche ich nur ein mikrowellengeeignetes Gefäß zu nehmen, dort fülle ich das gefrorene Buttergemüse hinein. Dann stelle ich die Mikrowelle auf 6 Minuten und auf 600 Watt. Das ist bei mir Stufe 5 von 7. Nach der abgelaufenen Zeit rühre ich dann das Gemüse um und dann noch einmal 2 Minuten in der Mikrowelle. Das war es schon, es ist essbereit und fertig.

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Die Kräuterbutter hat sich in der Zwischenzeit bei beiden Varianten gut verteilt und es riecht gut nach dem verschiedenen Gemüsearten und nach Petersilie und Kräutern. Durch die Butter ist das Ganze miteinander auch schön verbunden und wirkt nicht abgehackt.

Beim Essen kann ich feststellen, dass alle Gemüsearten weich sind und durch. Keines davon ist in der Mitte hart geblieben, auch wenn es sich hier um verschiedenartige Gemüsesorten handelt. Jedes der Gemüsearten schmeckt auch so, wie es schmecken muss. Also der Blumenkohl wie Blumenkohl, die Möhren wie Möhren usw. Sie haben auch untereinander nicht die Geschmacksrichtungen ausgetauscht und sie schmecken auch miteinander. Die Erbsen knacken noch und sind nicht wie Brei.

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Wie ihr schon merken könnt, bin ich mit dem Gemüse sehr zufrieden, was die Qualität und Schmackhaftigkeit betrifft. Auch passt die Kräutermischung mit der Butter gut dazu und es fehlt nichts. Ich muss nicht nachwürzen oder ähnliches.

Von den Kalorien her finde ich es auch nicht zuviel. Es enthält pro 100g 423 Kilojoule, das sind 101 Kilokalorien. Es hat 5,6 g Fett, 2,3 g Eiweiß und 10,4 g Kohlenhydrate. Ich weiß nicht, ob das viel ist, aber auf jeden Fall schmeckt es und ist gesund von den Gemüsearten her.

Der Preis für diese 300 g ist nicht viel, es kostet bei uns im Supermarkt 56 Cent. Das reicht als Beigabe für 4 Personen für ein normales Mittagessen.

Ich benutze dieses Gemüse für verschiedene Gerichte, zum Beispiel bei Fisch, Geflügel, wie Putenschnitzel, …. , Buletten oder ähnliches. Zu allem eignet es sich natürlich nicht, aber es ist auf jeden Fall vielseitig anwendbar und schmeckt immer gut dazu.


Eure DagSonja


(Hierzu passt Bohnenkraut nicht)