Harvest Basket Jumbo Fries Testbericht

Liebe Leser,

neulich beim Einkaufen bei Lidl stellten wir fest, dass wir keine
Pommes mehr daheim haben, also suchten wir uns aus dem Tiefkühlregal
etwas aus.

Gekauft haben wir dann die Harvest Basket Jumbo Fries, die 750
Gramm Tüte hat bei Lidl 1,19 Euro gekostet.

Hersteller

Lidl Stiftung & Co. KG
Stiftsbergstr. 1

D-74167 Neckarsulm


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Pommes frites im Panierteig, vorgebacken und tiefgefroren

Die feinen Jumbo Fries werden in hochwertigem Sonnenblumenöl
vorgebacken, das von Natur aus einen hohen Anteil an ungesättigten
Fettsäuren hat.


Inhaltsstoffe

Kartoffeln, 5,,5 % Gewürzpanade (Weizenmehl, modifizierte
Stärke, Reismehl, Maisstärke, Speisesalz, Farbstoffe:
Paprikaextrakt, Kurkuma), 4,5 % Sonnenblumenöl.


Nährwerte

je 100 Gramm zubereitete Portion

Brennwert 1.185 kJ/282 kcal
Eiweiss 4,7 g
Kohlenhydrate 45,0 g
davon Zucker 1,0 g
Fett 8,4 g
davon ges. Fettsäuren 1,0 g
davon einfache ges. Fettsäuren 2,4 g
davon mehrfach unges. Fettsäuren 5,0 g
Ballaststoffe 3,7 g
Natrium 0,24 g

Zubereitungshinweise

Umluftbackofen

Umluftbackofen auf 180 Grad Celsius
vorheizen. Tiefgefrorene Jumbo Fries in einer Lage auf dem mit
Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Auf mittlerer Schiene 20
Minuten unter gelegentlichem Wenden fertigbacken.

Backofen (Ober-/Unterhitze)

Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Tiefgefrorene Jumbo Fries in einer Lage auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Auf mittlerer Schiene 25 Minuten unter gelegentlichem Wenden fertigbacken.

Fritteuse

Pflanzenfett in Fritteuse auf 170 Grad Celsius
vorheizen. Tiefgefrorene Jumbo Fries in nicht zu grossen Portionen in
das heisse Fett geben und ca. 4 Minuten frittieren.

Das Produkt ist servierfertig, wenn der von Ihnen gewünschte
Bräunungsgrad erreicht ist.


Erfahrung

Angelockt hatte meine Mutter und mich eigentlich die rustikal gestaltete Tüte, die wir in der Tiefkühltruhe gesehen haben.

Wir haben einen recht alten Backofen, einen Gasbackofen mit Unterhitze, und hier ist natürlich das Problem, dass die Backwaren oben nicht so gut backen.
Wir haben am Tag des Kaufes erst einmal die Hälfte der Pommes auf das Backblech getan, wir benutzen auf dem Backblech immer die Backpapier-
zuschnitte von Rossmann.

Die Harvest Basket Jumbo Fries sind dick geschnitten, manche Stücke etwas länger, manche kürzer, was uns aber überhaupt nicht stört. Man sieht ganz leicht, dass die Steakfrites paniert sind, und vorfrittiert.

Gleichmässig wurden die Jumbo Fries auf dem Backblech verteilt, und ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken.

Ab und zu haben wir die Frites vorsichtig gewendet, damit wir uns nicht die Finger am Blech etc. verbrennen. Erstaunlicherweise hat es nur ca. 22 Minuten gedauert, bis die Jumbo Fries gar waren, bzw. kross gebacken aussahen. Wer einen Umluftofen hat, wird die Frites wohl früher essen
können, auf jeden Fall sollte man sie im Auge behalten, damit sie
nicht zu schnell verbrennen.

Schon während dem Backen duften die dicken Jumbo Fries schon gut
aus dem Backofen heraus, ich finde, sie duften besser als
herkömmliche Pommes, dazu habe ich mir gleich 2 Sorten Ketchup
gerichtet, einmal Hela, dann noch eines von Hamker.

Die Jumbo Fries sind sehr lecker, die Panade schmeckt mir gut,
würzig aber nicht zu würzig, und die Pommes sind aussen kross,
schmecken intensiv nach Kartoffel, aber innen sind sie mehlig durch.
Man kann sie also auch gut essen, wenn man Probleme mit den Zähnen
hat, und scharf sind sie auch nicht, nur angenehm gewürzt.

Seltsamerweise finde ich die dicken Jumbo Fries auch mehr sättigend
als Pommes in Julienneform.

Die Jumbo Fries sind auch gut für Kinder geeignet, eben weil sie
nicht zu scharf gewürzt sind, man kann sie auch sehr gut dippen,
weil man gleich ein grosses Stück in der Hand hält, und keine
labberige, abgeknickte Pommes.

Ich muss ehrlich gestehen, dass ich schon lange keine so guten
Pommes mehr gegessen hatte, hier scheinen noch echte, hochwertige
Kartoffeln verarbeitet zu werden, es gibt ein richtiges
Kartoffelaroma, fast wie selbstgemachte Bratkartoffeln.

Meiner Meinung nach blieben die Jumbo Fries auch länger heiß als
ihre dünnen Streifenvettern., vielleicht war aber auch nur unser
Gasofen stärker als sonst.

Was mir ebenfalls positiv aufgefallen ist, hier wurden keine
Abfallkartoffeln verwendet, was man oft daran merkt, dass sehr viele
„Augen“ und Spelzen und dergleichen in den Pommes enthalten sind.

Natürlich sind auch die Jumbo Fries fettig, aber wir daheim
packen die Pommes vorm Essen immer kurz in ein frisches
Papierküchentuch, welches einiges an Fett aufsaugt.

Das tut derKnusprigkeit der Pommes keinen Abbruch, und die Pommes sind für uns viel besser verträglich.

Meiner Mutter haben die Jumbo Fries auch gut geschmeckt, leider
kann sie aber momentan so schlecht kauen, weil sie einen vereiterten
Backenzahn hat. Gerne werden wir beim nächsten Lidl Einkauf nochmals
eine Packung Jumbo Fries kaufen.

Unverträglichkeiten konnten wir keine feststellen.

Die Harvest Basket Jumbo Fries sind lecker, leicht gewürzt, von
guter Qualität, preisgünstig, aussen knusprig, und machen schnell
satt, auch in kleineren Portionen.

Daher vergebe ich 5 Punkte und eine Kaufempfehlung.