Lindt weiße Schokolade Extra fein mit Aprikose Testbericht

Manchmal muss es etwas edler und leckerer sein. Darum habe ich mir eine Tafel:
„Lindt weiße Schokolade Extra fein mit Aprikose“, geleistet. Ich gebe es zu. Ausschlaggebend war der herabgesetzte Preis. Die Schokolade kostet normalerweise 1,80 €. Ich habe nur 90 Cent für die Tafel bezahlt. Da muss man einfach mal zugreifen. Etwas Luxus muss schon sein, wenn ich schon auf Alkohol und Zigaretten verzichte.

Verpackung
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Die Schokolade ist regelrecht in eine Aluminiumfolie geschweißt. Diese muss man erst einmal aufreißen. Eine richtige Öffnungsstelle habe ich nicht entdeckt. Somit bleibt die Schokolade schön lange frisch. Es kann auch kein schädlicher Keim durch diese Folie dringen.
Damit die dünne Tafel nicht beim Transport zerbricht, liegt sie auf einer Pappscheibe. Das ganze ist dann eingeschlagen worden in eine Papierfolie. Diese ist weiß. Auf der Oberseite ist sie zart Orange gestaltet. Man sieht, schön angeordnete Aprikosenspalten und Hälften um ein weißes Stück Schokolade liegen. Das Design ist edel und spricht eher den Genießer an. das ist eine Sorte für spezielle Anlässe.

Inhalt+ Preis
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Für die 100 Gramm Tafel bezahlt man 1,80 €.

Hersteller
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Hergestellt von Schokoladenfabriken Lindt & Sprüngli GmbH (Schweiz)
www.lindt.de
www.lindt.com
Info Service: 01802222234

Zutaten
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Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver,
Aprikosen 3 %,
Fruktose, Milchzucker,
Emulgator Sojalecithin, pflanzliches Fett,
Geliermittel Pektin,
Säuerungsmittel Citronensäure,
Aromen
Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.

Aussehen
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Die Tafel enthält nur 10 große Schokoladenstücke. Ein Stück ist 4 x 3,5 cm groß. Die Schokolade ist recht dünn. Der Hersteller verspricht, dass sich dadurch das Aroma besser entfaltet. Die Schokoladentafel ist 5 mm dick.
Die Farbe der Schokolade ist ein gelblich-weiß. Man sieht viele ca. 2-3 mm große Orangenstücke in der Schokolade. In jedem Schokoladenstück sind davon ca. 17 Stücke enthalten.
Auf der Oberseite sieht man eine Streifenprägung. Es steht auf jeden Stück auch noch „Lindt“ drauf.

Geruch
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Die Schokolade reicht eigentlich mehr nach vollmundiger Milch mit Aprikose.
Also nach richtiger Schokolade riecht hier kaum was. Ich denke der frische, leicht säuerliche Aprikosegeruch überwiegt. Irgendwie riecht es, wie diese getrockneten Aprikosen.

Geschmack
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Am besten genießt man die schokoladeleicht gekühlt. Zu kalt entfaltet sich nicht das Aroma. Ist die Schokolade aber zu warm, zerläuft sie.
Da die Schokolade sehr dünn ist, knackt sie zart zwischen den Zähnen. Dann treffen die Zähne auf den weichen, sahnigen Schmelz, der Weißen Schokolade. Unvergleichbar schmeckt es nun nach Weißer Schokolade. Die Aprikosestücke bringen aber etwas fruchtige Abwechslung in den süßen Geschmack. Wobei alles sehr ausgewogen ist. So ist diese Schokolade nicht zu süß und nicht zu sauer. Wer getrocknete Aprikosen mag, wird diese Schokolade lieben. Denn sie vereint den zarten Schmelz einer sahnigen, weißen Schokolade mit der fruchtigen Säure von Aprikosen. Beim lutschen spürt man dann noch so etwas wie Zuckerstückchen bei den Aprikosen. Insgesamt schmeckt die Schokolade einfach himmlisch.
Das ist etwas für Leute die es Schokoladig mögen, aber auf den Schokoladengeschmack der Kakaobohne verzichten möchten. Ich lutsche gerne erst die Schokolade weg. Dann widme ich mich der Aprikosenstückchen in meinem Mund. Diese sind fest, etwas zäh, aber sehr gut.

Fazit
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Das ist eine Sorte, die man dem Liebsten zu Weihnachten schenkt. Leider sind alle Lindt Sorten recht teuer. Aber ich denke die Herstellung ist auch recht aufwendig. So wird die weiche Schokoladenmasse wohl ein paar Tage gewendet und gerührt (Conche), damit man diesen zarten Schmelz erhält. Leider fehlen die Nährwertangaben auf der Tafel. Für den hohen Preis dürfte man die wohl erwarten.
Von mir gibt es trotzdem für diese schöne Kreation die Höchstnote.

Vielen Dank für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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Berlin, 22.08.2005
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa

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