Maggi Fix für Gulasch Testbericht

Hallo ihr Lieben.

Letzten Sonntag war es wiedermal soweit. Ich wollte mir mal was gönnen. Und da ein richtig schönes Essen, also mit Fleisch Kartoffeln und Rotkohl, schon eine Belohnung ist, habe ich mich verwöhnt. Was gabs denn nun??

Maggi fix für Gulasch mit Kartoffeln und Spreewälder Apfel-Rotkohl.

Ich habe dafür 500g Schweinegulasch, 5 Kartoffeln, eine mittlere Zwiebel, etwas Griebenfett, Spreewälder Apfelrotkohl, Tomatenmark und natürlich das hier zu beschreibende Maggi Fix für Gulasch genommen.

Zutaten des Maggi Fix

- Gewürze ( Zwiebeln, Paprika (10%), Knoblauch und Kümmel),
- Weizenmehl,
- pflanzliches Öl (gehärtet),
- Jodsalz,
- modifizierte Stärke,
- Maltodextrin (das sind Kohlenhydrate die aus Stärke hergestellt werden)
- Zucker,
- Tomaten,
- Aroma (mit Sellerie),
- Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat,
- Hefeextrakt,
- Majoran,
- Farbstoff Ammoniak Zuckerkulör,
- Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure, Apfelsäure) und
- Spuren von Eiern, milch und Soja.

Preis, Verbreitung, Hersteller

Ich habe diese Mischung im örtlichen Edeka für 0,69 € gekauft, denke aber das es überall zu haben ist.
Der Hersteller ist die Maggi GmbH, 78221 Singen (Hohentwiel).
Wer nähere Info´s möchte, der sollte auf www.maggi.de mal nachschauen. das maggi kochstudio ist unter 069/66712841 telefonisch oder per Fax unter 069/66714804 zu erreichen.

Wie habe ich nun mein Essen zubereitet?

Zuerst habe ich den Gulasch noch etwas kleiner geschnitten. Scharf in Olivenöl, mit der gewürfelten Zwiebel, angebraten. Wer es etwas schärfer mag, der kann das Fleisch auch noch würzen, so wie ich*gg*. Das Maggifix habe ich in einer extra Schüßel angerührt, entgegen dem was auf der Packung steht, und dazu gegeben. Ich habe die Angewohnheit Fleisch immer etwas zu verfeinern. Also habe ich noch Tomatenmark und Rama zum Kochen zugefügt. Alles nun zugedeckt und unter gelegentlichem Umrühren, cirka 60 Minuten schmoren lassen. Das war schon alles zum Thema Gulasch.

In der Zwischenzeit habe ich mich den Kartoffeln und dem Rotkohl zugewandt. Das Apfelrotkraut aus dem Spreewald, habe ich in ausgelassenem Griebenschmalz leicht erhitzt und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Und nun war es endlich soweit!!!

Ich habe mir die Kartoffeln und das Rotkraut auf den Teller angerichtet. Nach knapp einer Stunde war der Gulasch richtig schön weich, genau so wie ich ihn mag. Und nun wollte ich es wissen. Schmeckt er so wie bei Muttern??

Ich war echt überrascht. Genau wie ich mir einen Gulasch vorstelle. Schön nach Fleisch, gut gewürzt und einen Hauch von Tomate. Die Menge an Fleisch reicht gut für zwei Personen, ich habs halt auf zweimal gegessen.

Fazit

Dieser Maggi Fix ist zu empfehlen, wenn man es mal eilig hat oder Mann nicht so die Hand fürs Würzen an den Tag legt. Wer will kann sein Fleisch selbst würzen oder aber auch Maggi diesen Job überlassen. verfeinern kann man eh immer noch.
Ich empfehle dieses Produkt auf jeden Fall. Werde auch in nächster Zeit noch andere testen.

Ich möchte mich fürs Lesen bedanken und wünsche viel gelingen beim ausprobieren.

Euer Oli