Maggi Fix für Kartoffel-Gratin Testbericht

Eigentlich sind meine beiden Kinder eher sparsame Esser, die zwar fast alles mögen, aber nicht sehr viel davon essen. Was habe ich nicht schon alles ausprobiert, doch auch Nudeln oder Pommes werden nur in sehr kleinen Mengen verputzt. Aber keine Regel ohne Ausnahme, und die Ausnahme bei uns ist Kartoffelgratin. Aber nicht irgendein Gratin, nein, er muss mit Maggi fix für Kartoffel Gratin zubereitet sein.


Eher zufällig habe ich einmal solch ein Päckchen mit nach Hause genommen, weil ich selber sehr gerne Kartoffelgratin esse, und ich es einfach mal ausprobieren wollte. Mein Sohn war damals gerade 2 Jahr alt, und ein mehr als schlechter Esser. Als der fertige Gratin dann auf dem Teller vor ihm stand, und ich anfing ihn damit zu füttern, da hörte er gar nicht mehr auf zu essen. So etwas hatte ich bei ihm wirklich noch nie erlebt. Seit dem gibt es mindestens ein Mal in der Woche Kartoffelgratin, allerdings wandele ich das ganze immer etwas ab.


Ein Päckchen Maggi Fix für Kartoffel-Gratin beinhaltet 50 g eines Fertigpulvers, das zusammen mit 375 ml Wasser und 3 Eßlöffeln voll süßer Sahne in einem Topf angerührt und zum Kochen gebracht wird. Dazu kommen dann 500 g geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln, die in dieser Soße ca. 3 Minuten lang auf kleiner Flamme köcheln sollen. Dann wird der gesamte Inhalt in eine flache Auflaufform gefüllt, mit 50 g geriebenem Käse bestreut und ca. 30 Minuten lang bei 200 Grad überbacken. Das ist die Vorgehensweise, die der Hersteller auf der Rückseite des Beutels empfiehlt.


Ich wandele für unseren Kartoffelgratin das ganze allerdings etwas ab. So nehme ich immer eine große Auflaufform und ca. 1 kg geschälte Kartoffeln. Diese schneide ich in dünne Scheiben und fülle sie in die Auflaufform. Für diese Menge Kartoffeln benötige ich dann auch zwei Beutel Maggi Fix Kartoffel-Gratin, da es sonst etwas lasch schmeckt.

Die beiden Beutel werden dann von mir mit ca. 800-1000 ml Wasser angerührt, wobei ich noch 200 ml Sahne dazu mische. Einmal aufgekocht wird es über die Kartoffeln in der Auflaufform gegossen. Jetzt mische ich noch verschiedene Gemüsesorten unter meinen Auflauf. Wir essen sehr gerne Broccoli, Blumenkohl, Möhren, Tomaten oder Zucchini in unserem Auflauf. So kann ich diesen Auflauf wirklich jede Woche machen, es kommt immer eine andere Gemüsesorte oder Kombination dazu.

Bevor der Auflauf in den Ofen kommt, streue ich noch reichlich geriebenen Gauda oder Edamer Käse darüber. Dann decke ich die Auflaufform ab, und backe das Ganze mindestens eine Stunde lang im Ofen. Um zu prüfen, ob die Kartoffeln auch durch sind, angle ich mir immer eine Kartoffel raus. Manchmal dauert es auch länger, und ich habe einmal den Fehler gemacht, und den Gratin ohne zu Prüfen auf den Tisch gestellt. Natürlich waren die Kartoffeln noch hart, und die Kinder heulten, weil er wieder in den Ofen musste.


Trotz der höheren Wassermenge ist der Kartoffel-Gratin immer noch schön würzig, was auch vom Käse herführt. Und zu würzig sollte das Essen gerade für kleine Kinder sowieso nicht sein. Außerdem darf so ein Kartoffel-Gratin für uns auch gerne ein bisschen Soße beinhalten, damit er nicht zu trocken ist.


Auch aus gekochten Kartoffeln kann man mit Hilfe dieses Maggi Fix für Kartoffelgratin einen leckeren Auflauf machen. Man benötigt dann nur etwas weniger Wasser und auch weniger Backzeit. So brauche ich gerne Kartoffelreste vom Vortag mit auf und den Kindern schmeckt es sehr gut. Ich habe diesen Auflauf auch schon für Gäste zubereitet und dann etwas gekochten Schinken unter die Kartoffeln gemischt, schmeckte wirklich gut und die Gäste waren voll des Lobes :o)))


Ein Beutel Maggi Fix für Kartoffel-Gratin kostet so um die 0,65 Euro. Ich empfinde das als nicht zu teuer und habe immer mehrere Beutel im Hause. So kann man schnell ein leckeres Essen zaubern, und erlaubt ist, was schmeckt. Auf der Rückseite des Beutels wird auch der Rezeptvorschlag mit Lauch und Champignons gemacht. Da wir diese Zutaten nicht mögen, habe ich das noch nicht ausprobiert. Aber jeder hat ja einen anderen Geschmack und kann reinmixen was er möchte.


Die genauen Zutaten in dem Pulver und die Nährwerte und kcal sind ausführlich auf der Rückseite der Verpackung angegeben. Ich bin ja der Meinung, das in diesem Pulver etwas Knoblauch enthalten ist. Allerdings ist dies nicht aus den Zutaten zu ersehen, dort steht nur Gewürzextrakte, was immer diese auch beinhalten. Allerdings ist meinem Schwiegervater von diesem Auflauf schlecht geworden, und er hat eine Allergie gegen Knoblauch (nein, kein Vampier *ggg*).


Mein Fazit:
Mit Hilfe der Maggi Fix Fertigmischung für Katoffelgratin gelingt ein leckerer, würziger und wohlschmeckender Gratin, den wir alle sehr gerne mögen. Bei uns bleibt nie ein Rest davon übrig, wir verputzen immer alles. Die Herstellung ist einfach, und man kann verschiedene Variationen damit zubreiten. Der Preis ist annehmbar und wenn er im Angebot ist, bevorrate ich mich immer damit. Ich kann die Maggi Fix Fertigmischung für Katoffel-Gratin nur zu hundert Prozent an euch weiterempfehlen und vergebe deshalb auch alle fünf Sterne.


Gruss von Eurer BigManu