Maggi Fix für Kartoffel-Gratin Testbericht

Ich wusste mal wieder nicht, was ich so am Mittag kochen soll. Und da wir heute nur zwei Esser sind, schaute ich in meine Kiste mit den Fix- Produkten. Viele waren nicht drin, aber da war das Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin.
Ein Gratin hatte ich lange nicht gemacht. Also schnell die Zutaten zusammengesucht und los geht das Kochen.

Die Zubereitung:

Zuerst werden 500 Gramm Kartoffeln geschält. und in dünne Scheiben geschnitten.
3/8 Liter Wasser und 3EL Sahne werden erwärmt und darin wird der Beutelinhalt eingerührt. Alles wird zum kochen gebracht .
Nun werden die Kartoffelscheiben dazugegeben, untergerührt und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3Minuten gekocht. Zwischendurch darf man das Umrühren nicht vergessen.
Nun wird alles in eine flache Auflaufform gegeben und mit geriebenen Käse ( 50 Gramm oder mehr)bestreut.
Im vorgeheizten Backofen wird es bei 200°C (Umluft 170 °C) 30 Minuten gebacken.

Und schon kann man es verspeisen.

Meine Erfahrungen mit dem Gericht.

Einmal habe ich die Kartoffeln nicht erst die drei Minuten vorgekocht, wie oben beschrieben, da sind sie nach einer Stunde noch nicht richtig weich gewesen.
Es ist besser nicht gerade festkochende zu verwenden.

Den Käse streuen ich nicht sofort darauf, wen ich den Auflauf in den Ofen schiebe, sondern erst fünf Minuten bevor das Gericht fertig ist.

Meist mische ich in den Kartoffel - Gratin noch anders bei. Manchmal Gemüse, wie z.B. Zucchini, Lauch, Tomaten, grüne Gurke, Pilze, Erbsen oder Lauch.

Sehr gut zu dem Gratin schmeckt mir auch, wenn ich Wurzwürfel (Diätwurst oder ähnliche) oder Schinkenstreifen in das Gratin mische, bevor ich es in den Ofen schiebe.

Man kann das Gratin so pur, wie oben in der Zubereitung beschrieben essen, aber besser schmeckt es natürlich mit Beilagen.
Ich selbst reiche dazu gern einen Salat aus Gurken, Tomaten oder Eisbergsalat.
Aber auch Pilze, Gyros oder Gulasch schmecken gut dazu.


Und wie schmeckt mir das Gratin?

Im großen und ganzen esse ich es gern. Aber irgend ein Gewürz oder ein Geschmacksverstärker ist in der Mischung, die mich manchmal aufstoßen lässt. Leider weiß ich noch nicht so richtig, welches Gewürz es ist. Es ist auch noch in anderen Gratin vom Maggi enthalten. Z.B. in dem Gratin für Zucchini.
Und somit bekommt da Gericht nicht die volle Punktzahl von mir.

Ich werde es hin und wieder verwenden, da es mir schmeckt, und die Gewürze recht gut aufeinander abgestimmt sind. Die frischen Zutaten (siehe oben) schmeckt man auch noch nach dem Backen heraus.


Und für alle, die es interessiert, die Zutaten:

Trockenmilcherzeugnis, modifizierte Stärke, pflanzliches Öl (gehärtet), Jodsalz, Weizenmehl, Zwiebeln, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Aroma, Stärke, Zucker, Gewürzextrakte, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Guarkernmehl.


Als Schlusswort möchte ich sagen,
das Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin kann als Grundlage für verschiedene Gerichte dienen.
Und ob die Euch die Zusammenstellung der einzelnen Kräuter und Gewürze schmeckt, müsst ihr schon selbst ausprobieren.

Man braucht etwa 45 Minuten für die Zubereitung, vom Kartoffelschälen bis zum Servieren.
Die Tüte Maggi-Fix für Kartoffel-Gratin habe ich schon für 49 Cent im Laden gesehen, meist kostet sie aber 71 Cent.

Ich wünsche Guten Appetit.

www.maggi.de