Maggi Fix für Lachs-Sahne-Gratin Testbericht

Nachdem ich bei Ciao einige Berichte über Maggi Fix Lachs-Sahne Gratin gelesen habe, bin ich richtig neugierig geworden und habe es doch gleich mal selber probiert!

Was brauche ich eigentlich für die Zubereitung?
250g Lachsfilet was mir in einer 1000g Packung 4,99 Euro gekostet hat. 250ml Sahne die bei real 0,65 Euro kosteten. Je nach Geschmack kann man es mit Reis oder Bandnudel genießen. Ich persönliche habe schon beides probiert.

Wie geht das alles?
Wie alle Maggi fix Gerichte geht es ziemlich schnell und einfach.
Das Lachsfilet wird in eine Auflaufform gelegt, ohne es vorher aufzutauen. Das Pulverchen wird in die Sahne eingerührt, allein das ist schon ein Duft der hmmmmm lecker ist, nach Fischkräuter. Anschließend wird die Sauce über das Lachsfilet gegossen. Und nun ab in Ofen damit, bei 200°C bzw. bei Umluft 170°C ca. 35-40 min garen lassen.

In der Zwischenzeit genieße ich immer ein Glas Martini, das habe ich von meinem Vater, es ist echt ein guter Aperitif vor einem Fischgericht.

Aber auch die Nudeln wollen gekocht werden. Für zwei Personen nehme ich ca. 200 – 250g Bandnudeln die ich im gesalzenen Wasser ganze 10 – 12min kochen lasse.

Wo ist der Salat? Zu einem Fischgericht gehört bei mir immer ein Salat. Also habe ich einen halben Kopfsalat gewaschen und klein gemacht dazu kommen noch eine halbe Gurke (schälen, vierteln und klein schneiden), 4 Tomaten (waschen und klein schneiden), eine Paprikaschote (waschen und klein schneiden), einen kleine Zwiebel (klein schneiden) und 100g Schafskäse, der wird klein geprösselt. Für das Dressing habe ich 200ml süße Sahne und eine Kräutermischung (Gartenkräuter) dies vermische ich und gieße es darüber. Noch mal durchrühren FERTIG.

So, nun sollte auch der Rest fertig sein. Nudeln abgießen und etwas Butter unterrühren. Dann kommt ein kleines Häufchen in Mitte des flachen Tellers. Ganz vorsichtig nehme ich das Lachsfilet mit einem Bratenwender aus der Auflaufform und lege es auf das Häufchen. Die Sauce wird mit einem Löffel über Nudeln, Tellerrand und Lachsfilet verteilt.

Ein schöner trockener Weißwein oder ein schöner französischer Rosé Wein passt ausgezeichnet zum Essen.

GUTEN APPETTIT!!!

Infos zum Produkt (Für die, die es interessiert)
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*Preis*
0,65 Euro bei Stüssgen

*Verpackung + Inhalt*
Eine Papiertüte mit innen Alubeschichtung in der ca. 30 g rosaähnliches Pulver enthalten ist.
Inhaltsstoffe: modifizierte Stärke, Maltodextrin, Milchzucker, Jodsalz, Aroma (mit Weizen), Sojaöl (gehärtet), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Reismehl, Dill, pflanzliches Öl, Gewürzextrakte, Garnelenpulver, Säuerungsmittel Citronensäure, Milcheiweiß, Emulgator E472e, Verdickungsmittel Guarkermehl, Curcuma.

*Geruch + Geschmack + Aussehen*
Der Geruch ist himmlisch nach Fischkräutern, besonders den Dill. Aussehen ist schmackhaft. Der Geschmack ein Traum aus Sahne, In zwei Wochen habe ich es zwei Mal gemacht und ich bin begeistert.

*Zubereitung*
• Man nehme 250g Lachsfilet und 250ml süße Sahne
• Lachsfilet (frisch oder tiefgefroren - ohne aufzutauen) in eine flache Auflaufform legen.
• Beutelinhalt in die süße Sahne einrühren
• Sauce über die Lachsfilets gießen und im Vorgeheizten Bachofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 25min garen. Tiefgefrorener Lachs benötigt ca. 35min Garzeit.

*Nährwerte pro 100g Trockenprodukt*
Brennwert: 1518kJ / 361kcal
Eiweiß: 5,3g
Kohlenhydrate: 57,9g
Fett: 12,0g

*Hersteller*
Maggi Kochstudio
D – 60523 Frankfurt am Main

Bei Fragen:
Tel. 069 6671-2841
Fax: 069 6671-4804

Oder: www.maggi.de

Meine Meinung
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und wieder mal habe ich ein Maggi FIX Produkt probiert und ich glaube so langsam das ich ein richtiger Maggi Fan werde. Immer wenn ich in letzter Zeit einkaufen war hat mich mein Weg zu Maggi bzw. Knorr Fix geführt.

Das Lachs-Sahne Gratin von Maggi Fix hat es mir sehr angetan, da ich ja sowieso ein Fischfan bin, was Lachs und Thunfisch angeht. Jetzt habe ich noch zwei Packungen im Schrank und ich weis das es nächste Woche wie der Mal Lachs-Sahne Gratin zu essen gibt.

Wer auf richtig guten Fisch und mit einer absolut genialen Sauce steht sollte es unbedingt mal probieren. Das ganze Menü ist ein Traum.

Dies ist eine LIEBESERKLÄRUNG an meinen Neuen Küchenfreund MAGGI FIX! ;o)

Viel Spaß beim schlemmen!

Mandy