Maggi Fix für Lasagne Testbericht

Wer unheimlich gerne isst, muss auch irgendwo sein Essen herbekommen und was liegt da näher als es sich selbst zu kochen? Daher wollen wir heute mal eine kleine Exkursion in die unendlichen Weiten der Maggi Fix Ideen machen. Früher war ich nie der große Lasagne Fan, doch seit ich das mal selbst versucht hab mit Maggi Fix und die erste eigene Lasagne zu Stande gebracht habe, hat sich das irgendwie geändert. Die selbst gekochten Sachen sind doch einfach die Besten ;).



Verpackung:
^°^°^°^°^°
Wie für Maggi Fix typisch finden wir unser Lasagne Pulver in einer kleinen Tüte oder Verpackung, je nachdem wie man’s nennen mag. Die Tüte ist in einem rötlichen und gelblichen Farbton gehalten und trägt oben auf der Vorderseite natürlich das Maggi Logo, sowie darunter die Aufschrift „fix“ und natürlich die wichtigste Aufschrift darunter: Lasagne. Darunter kommt der anziehende Teil der Verpackung, welcher dem Käufer vielleicht schon das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Ein großer Teller mit einem wunderschönen Stück Lasagne sollen also zum Kauf verführen. Bei mir hat das zumindest beim ersten Kauf geklappt ;).
Wenn wir unsere Verpackung nun einmal umdrehen, finden wir die ganzen wichtigen Daten vor, die uns bei der Zubereitung der Lasagne noch ein guter Helfer sein werden. Schließlich finden wir hier eine kleine Anleitung für die Zubereitung der Lasagne, welche sogar mit ein paar Bildern etwas anschaulicher gestaltet ist. Nicht zu vergessen ist der kleine Tipp für eine andere Lasagne Art, was für experimentier Freudige sicherlich mal ein Anreiz ist. Ich hab mich diesmal jedoch wieder für die „Standart-Lasagne“ entschieden. Unten auf der Rückseite der Verpackung finden wir zuletzt noch die Zutaten, das Haltbarkeitsdatum und natürlich die Adresse, an welche wir uns wenden können, sollten wir ein paar Fragen haben.



Hersteller:
^°^°^°^°
Wie oben schon erwähnt ist unser Lasagne Pulver ein Produkt von Maggi. Ich denke mal Maggi kommt jedem aus dem Küchenbereich irgendwie bekannt vor, da es viele Nahrungsprodukte von dieser Firma gibt. Jedem wird ein solches Produkt sicher von mal über den Weg gelaufen sein, selbst wenn nur in indirekter Weise auf dem Teller fertig zubereitet.
Hier einmal die Daten des Maggi Kochstudios, falls es doch irgendwelche Fragen geben sollte:

Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main
Telefon: 0 69 / 66 71 – 28 41
Telefax: 0 69 / 66 71 – 48 04
Internet: www.maggi.de

Die Maggi GmbH findet man in 78221 Singen (Hohentwiel).

Für große Maggi Fans gibt es auch noch den Maggi Kochstudio Club, zu welchem man unter folgender Nummer ein paar Informationen finden kann: 0 69 / 66 71 – 20 99

Des Weiteren sind die Maggi Fix Gerichte noch einmal in verschiedene Bereiche geteilt. Leider weiß ich nicht genau wie viele es gibt, jedoch kenne ich bisher die Pasta Ideen (zu denen unsere Lasagne gehört), Köstliches mit Fleisch und Hähnchen, Pute und Co.



Zutaten:
^°^°^°
Jetzt wollen wir langsam mal anfangen uns zu unserer köstlichen Lasagne vor zu arbeiten. Schauen wir erst einmal, was unser Lasagne Pulver so enthält:

- Tomatenpulver (33,0%)
- Jodsalz
- Stärke
- Zwiebeln
- Weizenmehl
- Pflanzliches Öl (gehärtet)
- Zucker
- Hefeextrakt
- Karotten
- Knoblauchpulver
- Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat)
- Kräuter (Oregano, Majoran)
- Paprika
- Paprikaextrakt
- Pfeffer
- [Spuren: Eier, Milch, Soja, Sellerie]

Hört sich doch schon mal nach einer recht guten und durchaus essbaren Mischung an. Nun schauen wir mal nach, was wir sonst noch so brauchen, um uns eine eigene Lasagne zubereiten zu können.

- 200 g gemischtes Hackfleisch
- 6 Lasagneplatten (z.B. Buitoni, ohne Vorkochen)
- 2 EL Öl (z.B. Thomy Sonnenblumenöl)
- 100 g Crème fraîche
- 50 g geriebenen Käse

Je nach Geschmack kann man dies jedoch noch etwas verändern. Diese Menge an Zutaten ist für eine Packung Maggi Fix Lasagne Pulver angepasst und reicht für 2 – 3 Personen.



Jetzt geht’s los!
^°^°^°^°^°^°
Endlich ist der große Augenblick gekommen, wir haben alle unsere Zutaten natürlich schon gekauft und bereit liegen, um endlich mit der Lasagne beginnen zu können.
Als erstes nehmen wir unser Hackfleisch und braten es nach Anleitung oder besser nach Gefühl in heißem Öl an. Haben wir das erfolgreich geschafft und nicht schon das Hackfleisch angebrannt, dann können wir jetzt 400 ml Wasser dazu geben, einschließlich unseres Beutelinhalts (46 g). Bei größeren Portionen muss man dann dementsprechend mehr nehmen. Nun lassen wir das Ganze noch ca. 5 Minuten bei nicht all zu größer Hitze kochen und dürfen natürlich nicht vergessen zwischen durch mal umzurühren.
Nun ist der schwerste Teil schon einmal geschafft und wir können uns den anderen zutaten widmen. Erst einmal brauchen wir jetzt eine Auflaufform, in der wir nun unsere Lasagne zubereiten können. Hier schichten wir nun abwechselnd Soße und Lasagneplatten übereinander, bis unsere Soße dem Ende zugeht. Wichtig ist, dass man mit der Soße beginnt, damit sich die Lasagneplatten nicht am Boden der Auflaufform festbacken. Die letzten Reste unserer schon lecker riechenden Hackfleischsoße sollten wir auf der letzten Schicht von Lasagneplatten verteilen, da mit der Crème fraîche einen wunderbaren Abschluss bilden. Also geben wir nun unsere Crème fraîche darüber. Diese kann ruhig variieren, hatten schon von normaler Crème fraîche, über Kräuter bis hin zur Knoblauch Crème fraîche alles dabei und es hat herrlich geschmeckt. Als letztes kommt noch der geriebene Käse darauf und fertig ist unser Meisterstück. Bei vorgeheiztem Backofen kommt unsere Lasagne nun bei 180° in den Ofen (bei Umluft 150°) und darf dort 30 Minuten backen. Der Käse gibt ein gutes Anzeichen für die Lasagne, sollte dieser nämlich zu dunkel werden, hat man wohl zu lange gewartet mit dem Rausnehmen… *g*


Essen fassen! (Fazit)
^°^°^°^°^°^°^°^°
Endlich ist es geschafft und wir können es uns nun endlich munden lassen. Wirklich lecker! Die Zubereitung ist nicht schwer und wirklich teuer war es auch nicht, glaube eine Packung höchstens 1 € (bin aber nicht ganz sicher). Auch der Aufwand hat sich in guten grenzen gehalten, so dass man es am Ende nur empfehlen kann. Ich denke hier sind 5 Sterne auf jeden Fall angebracht.

Dann mal viel Spaß beim Nachkochen und guten Hunger!