Maggi Fix für Lasagne Testbericht

Gestern habe ich nach langer Zeit mal wieder Lasagne gemacht,das erste Mal alleine wohlgemerkt, denn bisher hat mir immer mein Vater geholfen.
Sie war so lecker,dass ich Euch dieses Rezept einfach nicht vorenthalten kann.

Ihr braucht dazu folgendes (für 3 Personen,die mittelmässig essen)

1ne Packung Tiefkühlhack(ich nehme immer das von Aldi)
1mal Lasagne al forno von Maggi Fix
1 Glas Bolognese Nudelsosse Marke delikato (auch von Aldi)
2mal Creme frache
1ml Lasagne Platten am besten sind die von Buitoni ohne Vorkochen
1 Beutel geriebenen Käse (ich bevorzuge da Gouda,aber kann man auch mit Mozarella,Emmentaler oder Greyerzer machen)
Gewürze,Wasser, etwas Öl und etwas Fett

Zubereitung:

Ich nehme immer zuerst das aufgetaute Hack ,gebe es in eine Schüssel und würze es dann nach Belieben,meist mit Knoblauchsalz,Pfeffer und einer Würzmischung,die eigentlich fürs Grillen gedacht ist,aber sich auch für sowas eignet,weil es einfach einen guten Geschmack gibt.
Dann brate ich das Hack in etwas Öl(Sonnenblumenöl) an (Lasse es aber nicht braun werden, nur so, dass nichts mehr von rohem Fleisch zu sehen ist).
Danach nehme ich das Ganze erst mal von der Platte.

Nun gebe ich ungefähr 500 ml Wasser in eine Schüssel,eine,der beiden Packungen Creme fraiche,schütte das Glas Bolognese Nudelsoße dazu und natürlich das Beutelchen Maggi Fix für Lasagne al forno,was meiner Meinung nach den guten ,unvergleichlichen Geschmack gibt.
Das Ganze rühe ich dann solange ,bis es eine schöne glatte Masse gibt.
Danach gebe ich alles in die Pfanne zu dem angebratenen Hack ,verrühe es damit und lasse es aufkochen.
Wenn es aufgekocht ist,schmecke ich dann nochmal ab,denn wir mögen es gerne etwas schärfer und würze dann nochmal nach.
Dann nehme ich es von der Platte.

Bevor ich mich jetzt der Auflaufform zuwende,heize ich den Backofen bei 200 Grad vor.
Ich nehme meist eine runde (naja,habe ja leider auch keine andere)Auflaufform die ich dann erst mal gründlich einfette.
Dann kommt das,was immer die meiste Arbeit macht,nämlich das aufschichten,zwar steht immer auf dem Maggi Fixbeutel mit Soße beginnen,aber ich mache das natürlich umgedreht und fange immer mit Platten an,ich verbrauche dann zwar mehr,aber das muss eh jeder für sich selbst entscheiden,wieviele Schichten er macht und mit was er anfängt.Trotz alledem bin ich der Meinung,dass man laut Angabe bei dem Maggi Fix Beutel,wobei das Rezept nur für 2 Personen ausgelegt ist, mit 6 Platten auf keinen Fall hinkommt.Ausserdem verbrauche ich eh mehr Platten,da ich sie kaputtbrechen muss,denn wie erwähnt habe ich ja ne runde Auflaufform.
Bei mir gibt es immer 4 Schichten.
Wieviel Sosse man auf die einzelnen Schichten gibt,ist ebenfalls jedem selbst überlassen,auf jeden Fall sollte es soviel sein,dass von den Platten nichts mehr zu sehen ist.
Wenn ich mit den Schichten fertig bin, gebe ich zum Abschluss die andere Packung Creme frache darüber und natürlich den Goudakäse.
Ich nehme immer die ganze Packung Gouda,weil wir alle mögen Käse über alles.

Nun für ca. 40 min in den Ofen damit,den ich auf 150 Grad runterdrehe und danach einfach nur noch Gutten Appetit.


Ich muss sagen ich habe die Lasagne noch nie so gut hinbekommen wie gestern.
Komischerweise bemerkte ich schon beim Geruch,als ich sie aus dem Ofen nahm,dass sie einfach nur gut schmecken könne,denn es duftete so herrlich,dass nicht nur ich sofort Hunger bekam.
Sie sah auch so furchtbar lecker aus.
Der Käse war noch nicht ganz braun,aber so war es genau richtig,die Nudeln waren nicht zu weich und nicht zu hart,also etwas mehr als al dente.
Mit den Gewürzen hatte ich es genau richtig getroffen,war weder zu salzig noch zu scharf und durch den Maggi Fix Beutel und die Bolognese Nudelsoße hatte es eh noch einen kräftigeren Geschmack gegeben,was wir dann beim Essen merkten.
Schmeckte aber auch etwas sagen wir mal sahnig,durch das Creme frache was ich der Masse ja hinzugegeben hatte.
Auch war die Lasagne nicht so fest geworden wie beim ersten Mal,denn ich hatte mehr Wasser genommen.
Alle waren einfach nur begeistert,mein Freund meinte,ich solle das auf jeden Fall wieder machen.
Unserem Untermieter hat es auch geschmeckt,denn er hatte sich gleich 2 Portionen genommen.
Alles in allem,war das wirklich die beste Lasagne die ich jemals gemacht habe und ich hatte da gestern auch so einen Hunger drauf und war aber auch so froh,dass es sowohl mir als auch den anderen geschmeckt hat,denn wenn man auf etwas Hunger hat und es dann nicht den Geschmack trifft, dann ist das wirklich schlimm.

Kann euch dieses Rezept wirklich nur wärmstens empfehlen, dazu ein schönes Glas Rotwein und hier habt ein wundervolles Abendessen.