Maggi Fix für Lasagne Testbericht

Hallo liebe Ciao Leser/innen!

***** Einleitung *****
Heute schreibe ich einmal wieder über eine kleine Leidenschaft von mir und zwar übers kochen und speziell über Maggi fix für Lasange.
Da ich besonders gern Nudeln esse, ist natürlich auch Lasagne ein absolutes Muss für mich und weil es bei mir möglichst immer schnell gehen muss, kommt mir Maggi fix ganz recht.
Eigentlich bin ich kein besonderer Fan von fertig Mischungen und Gerichten und deshalb bereite ich fast alles selber zu und kaufe selten Fertigprodukte.
Bei Lasagne mache ich jedoch ein Ausnahme, denn mit Maggi fix gelingt sie leicht und einfach und schmeckt sehr gut.

***** Zubereitung *****
Zur Zubereitung benötigt man 200g Hackfleisch, 6 Nudelplatten, 200g Creme Fraiche, 200g Käse und eine Auflaufform.
So steht es zumindest in der Gebrauchsanleitung, doch ich habe durch meine eigenen Erfahrungen festgestellt, dass 200g Gehacktes für 4 Personen bei weitem nicht ausreichen, obwohl es so aufgeführt ist. Deshalb empfehle ich auf jeden Fall 500g einzukaufen, wenn man nicht nur zu zweit ist und alle Personen satt bekommen möchte. Ich empfehle in mehrere Supermärkte zu gehen und die Kilo Preise für Gehackte zu vergleichen, da diese sehr unterschiedliche sind und in vielen Geschäften überteuert sind. Außerdem würde ich immer Gehacktes Halb und Halb, also von Rind und Schwein verwenden, da dieses den besten Geschmack besitzt.

Mit 6 Nudelplatten kommt man ohne weiteres aus. Ich verwende immer die von Botuinnie (Preis, 1,99. Da es keine Packungen mit nur 6 oder 8 Platten gibt, muss man leider eine ganze Packung holen, in der meistens ca. 15-20 Platten enthalten sind. Doch diese kann man ja bei anderen Anwendungen noch mal verwenden, da sie lange haltbar sind, selbst wenn die Packung schon geöffnet ist und nicht schlecht werden.

Creme Fraiche ist leicht zu bekommen und verhältnismäßig preiswert mit etwa einem Euro.
Ich verwende jedoch immer mehr als eine Packung uns kaufe deshalb immer ca. 200-300g, denn dadurch wird die Lasange cremiger.

Zum Schluss fehlt nur noch der geraspelte Käse, der zu kaufen ist. Mit 200g kommt man prima zurecht und bezahlt dafür ca. 1,50 Euro.

Und nun komme ich auch endlich zur Zubereitung.

Das Gehackte in eine Pfanne geben ohne Öl oder Margarine, da das Fleisch schon genug Fett und Wasser enthält und auf kleiner Stufe anbraten lassen.
Mit einer Gabel immer wieder umrühren und zerkleinern, bis es kleine Krümel (Kugeln) sind. Mit der Zeit verfärbt sich das Gehacktes grau und ist somit gar. Nun sollte man 175 ml Wasser zu dem Gehackten geben und die Maggi fix Mischung dazugeben und das ganz umrühren, bis sich das Wasser vollständig mit der Mischung vermischt hat.
Das ganze so 3 Minuten kochen lassen.
Nach meinen Erfahrungen gebe ich den Tipp schon jetzt etwas Creme Fraiche in die Gehacktes Soße unterzurühren und nicht erst am Ende über die Lasange geben.
Außerdem habe ich es persönlich immer lieber, wenn ich ein wenig Tomaten Ketchup oder Tomatenmark unterrühre, da dieses den Tomaten Geschmack der Soße noch etwas verstärkt und der Soße den letzten Schliff gibt. Mit diesen kleinen Tricks hatte ich bis jetzt immer Erfolg und es hat zu dem noch sehr gut geschmeckt.

Nachdem die Soße nun fertig ist, muss man eine einfache Auflaufform mit etwas Margarine einfetten, damit man die Lasange später leichter vom Rand lösen kann.
Dann beginnt man mit dem Schichten der Lasange. Man beginnt mit der Fleischsoße und verteilt sie. Darauf kommen dann die Lasange Platten und so geht es immer abwechselnd weiter, bis die Soße leer ist und die Form bis zum Rand gefüllt ist.
Mit der Soße muss man auch wieder aufhören und darauf wird der restliche Creme Fraiche verteilt.
Zu guter Letzt dann nur noch der Käse und ab damit in den Backofen.
Auf 180 Grad Umluft stellen und ca. 30-40 Min backen.

***** Fazit *****

Ich denke Lasange von Maggi fix ist einfach gemacht und schmeckt sehr gut.
Der Geschmack der Lasange ist cremig und nicht zu wässrig,besonders durch das Creme Fraich und durch die Maggi Fix Mischung zu dem noch würzig. Das Hackfleisch muss nicht mehr gewürzt werden, da in der Mischung schon alle Gewürze enthalten sind und besonders beim Geschmack fällt mir auf, dass die Soße Kräuter enthält, was sehr angenehm ist.
Für die Erwachsenen unter uns empfehle ich vielleicht einen Wein dazu zu trinken, aber auch ohne Wein kann man die Lasange hervorragend genießen!
Leider macht sie sehr schnell satt und ich konnte somit nicht mehr als ein Stück davon essen, da sie sehr mächtig ist.
Ich denke aber das sie trotzdem ein leckeres Gericht ist.

***** Preis *****
Über den Preis lässt sich nicht meckern, denn ich denke mit 10 Euro ist man für alles gut dabei.
Das Gericht ist relativ schnell gemacht und sogar ungeübte Köche werden es ohne Probleme schaffen.

Einen guten Appetit!
Gruß
HotPaprika