Maggi Fix für Lasagne Testbericht

Hallo liebe Yopi - Community,

man macht sich so viele Gedanken über das ein oder andere Produkt, man muss es nur in Worte fassen können. Hiermit möchte auch ich dies einmal versuchen und euch Maggi Fix für Lasagne empfehlen.

Ich habe dieses nun schon öfters für Freunde und Verwandte gekocht und bis jetzt waren alle begeistert.
Ihr braucht für 4 Personen ca. 600 g Hackfleisch, ca. 12 Lasagneplatten
( die ohne Vorkochen von Buitoni sind wirklich gut ) ein Becher Creme Fraiche und etwas Margarine für die Form, sowie für die Pfanne. Außerdem braucht Ihr Emmentaler Käsestifte( z.B. 250 g Beutel von TIP – bei -,real ) und natürlich 2 Beutel Maggi Fix für Lasagne. Diese kostet im Angebot nur 0,49 € bei -,real. Insgesamt liegt Ihr so bei 5-7 € für eine Auflaufform. Allerdings braucht Ihr ja nicht alle Lasagneplatten für ein Gericht.

So nun zur Zubereitung:
Nachdem ich einen Stich Margarine in der Pfanne hab zergehen lassen, brate ich das Hackfleisch in dieser krümelig an. Danach gebe ich ½ l Wasser hinzu und rühre nach kurzem aufkochen die beiden Beutel Maggi Fix unter und lasse dieses erneut aufkochen.

Danach schichte ich abwechselnd Lasagneplatten und Hackfleischsoße in die gefettete Auflaufform. Meine ist so groß das ich drei Platten nebeneinander bekomme. Außerdem sollte man darauf achten, dass man mit Lasagneplatten beginnt und mit Hackfleischsoße endet. Dies steht auf der Packung etwas anders aber das sind Erfahrungswerte oder auch Geschmackssache.

Soßenvariante : Man kann auch noch ein Glas geschnittene Champignons hinzufügen.

Ansonsten verteilt man nun das Creme Fraiche mit einem Küchenschaber auf der Soße. Nun kommt die Auflaufform bei ca. 180 – 200 C für ca. eine halbe Stunde in den Ofen. Nach ca. 30 Minuten streue ich den Käse über die Lasagne und stelle die Form erneut für ca. 15 Minuten in den Ofen. Das reicht damit der Käse schön verläuft und vor allem hell bleibt. Streut man ihn sofort auf das Creme Fraiche läuft man Gefahr das der Käse sowohl hart als auch dunkel wird. Und das sieht nicht so schön aus – das Auge isst schließlich mit! Außerdem brennt er sich dann in die Auflaufform und man hat beim Spülen dann so seine liebe Mühe.

Nach knapp 45 Minuten ist die Lasagne fertig und man kann sie servieren, womit ich nun auf meinen Titel zurück kommen möchte:

Ich reiche dazu eine Platte mit Tomaten und Mozarella. Das rot der frischen Tomaten zusammen mit dem reinen weiß des Mozarella und dabei dürfen natürlich die grünen Blätter von frischem Basilikum nicht fehlen, sowie etwas Salz, Pfeffer, Olivenöl und original italienischer Balsamico Essig. Stelle ich dann die heiße Auflaufform mit der goldgelb gebackenen Lasagne mit auf den Tisch ist mein Farbenspiel fast perfekt. Fehlt nur noch ein tief dunkelroter Wein und meine Gäste fühlen sich gleich wie in Bella Italia. Ich hoffe man kann sich das ganz gut bildlich vorstellen.
Nun aber noch einmal zurück zum Maggi Fix Beutel – ihr entschuldigt mein abschweifen, oder?

Also, die Lasagne ist dank Maggi sowohl schnell als auch preiswert gemacht. Es schmeckt lecker und auch ungeübte Köche können glänzen.
Ein Beutel enthält 50 g und auf der Rückseite erhält man noch alle Angaben die wichtig sind.
Wie z.B. die Zutaten – wie folgt:

Tomatenpulver ( 31%), Zwiebeln, Stärke, Jodsalz, Weizenmehl, pflanzliches Öl ( gehärtet), Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Speckfett ( Rauch), Karotten, Zucker, Knoblauchpulver, Gewürze, Kräuter
( Oregano und Majoran) und Gewürzextrakte.

Außerdem findet man die Nährwerte und das Mindesthaltbarkeitsdatum.
So weiß ich dann also das 100 g Maggi Fix für Lasagne 363 kcal haben und der Beutel bis April 2003 hält.
Das ist ja prima - gut ihr habt ja recht - ein Apfel hat sicherlich weniger Kalorien (hält dafür aber kein Jahr).

Außerdem sind es nicht gerade die Kalorien die uns am besten schmecken? Also, uns auf jeden Fall und deshalb übersteht die Packung bei uns auch kein Jahr.

Wie schon erwähnt reicht eine Auflaufform sehr gut für vier Personen. Oder wir lassen einfach keinen rein und mein Mann und ich machen uns einen romantischen Abend bei Kerzenschein und essen die Reste am Sonntag und keiner braucht erneut in der Küche stehen.
Man kann die Lasagne nämlich auch gut in der Mikrowelle aufwärmen.

Vielen Dank für das Lesen meines ersten Berichts. Ich würde mich über Kommentare und Verbesserungsvorschläge sehr freuen.

Also, guten Appetit und bis bald

Eure

Sunshine2002

P.S. Falls ich Fragen offen gelassen habe – das Maggi Kochstudio hilft unter der Telefonnummer 069/6671-2841 oder Fax 069/6671 – 4804 sowie online unter www.maggi.de