Maggi Fix für Paprika-Schnitzel "Zigeuner Art" Testbericht

Mit Maggi Fix für Paprika-Schnitzel lässt sich in max. 30 Minuten ein superleckeres und superbilliges Gericht "zaubern". Wer den Beutelinhalt schon mal so probehalber probiert hat, wird feststellen, dass der Geschmack sehr intensiv ist. In dem Pulver sind neben den üblichen Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Paprikapulver etc. auch viele kleinere Paprikastückchen enthalten. Für den einzelnen Beutel bezahle ich bei WAL-MART und HIT maximal € 62,00.

Durch eine Tante bin ich vor einigen Jahren auf die Idee gekommen, Fleisch auch mal zu überbacken. Hier mein Rezeptvorschlag für 4 Personen:

4 kleine Schweineschnitzel oder Putenbrustfilets
1 Beutel Maggi Fix für Paprika-Schnitzel
500 g Schlagsahne
1 große Karotte
je 1 gelbe, grüne und rote Paprika
4 Tassen losen Langkornreis (z. B. Basmati- oder Jasminreis)
500 g Brokkoli

Fleisch mit klarem Wasser gut abspülen und mit Küchenrolle trocknen (ansonsten besteht - insbesondere bei Geflügel - Salmonellengefahr!!!). Karotte und Paprika in kleine Würfel schneiden

Maggi Fix mit Sahne zu einer sähmigen Sauce verrühren und in einer feuerfesten Auflaufform über das Fleisch und das Gemüse gießen. Mischung ca. 30 Minuten gut gekühlt durchziehen lassen.

Backofen auf 200° (Ober- und Unterhitze) bzw. 175° (Heißluft) vorheizen. Auflaufform auf der mittleren Schiene für ca. 30 Minuten (je nach Bräunungsgrad) einschieben.

Reis nach Packungsangabe garen. Am einfachsten ist jedoch die Pilaw-Methode: Reis in einem Haarsieb gut abspülen und in einen hohen Topf geben und mit ca. 3 Tassen Wasser bedecken. Ein kleines Stückchen Butter und eine Prise Salz zugeben und Flüssigkeit nach und nach einkochen lassen. Das Ganze dauert ca. 10 Minuten. Ihr solltet nur aufpassen, dass der Reis nicht am Topfboden festbrennt.

Kurz vor Ende der Backzeit den Brokkoli in Röschen zerteilen, gut waschen und in wenig Salzwasser für maximal 6 Minuten siedend ziehen lassen.

Noch ein paar kleine Tipps: Wer keine Paprika mag bzw. sie aufgrund einer Allergie nicht verträgt, kann das Gericht auch mit "Maggi Fix für Kräuter-Rahmschnitzel" zubereiten. Statt Reis schmecken auch Kroketten sehr gut dazu.

Viel Spaß beim Nachkochen! ;-))