Maggi Fix für Tomaten-Zucchini Gratin Testbericht

Ja ich wage mich heute mal an die „Koch und Rezepte“ Berichte ran.
Eins kann ich schon mal sagen, wenn der Bericht auch nur halb so gut wird wie das Essen, bekomm ich nen Pulitzer :)

V O R G E S C H I C H T E
oder „Sommer, Sonne und Freibad”

Da ja nun definitiv der Sommer begonnen hat, muss Man(n) ja irgendwie seine Speckröllchen vom Winter wegbekommen. Sonst wird’s im Freibad blamabel. Also gab´s seit 2 Wochen in unserer WG nur noch Salat in allen Varianten. Ich laufe also durch den Supermarkt und wollte Salat-Zubehör kaufen. Irgendwann viel mir dann auf dass wir ja alles mindestens schon 3 mal zu Salat verarbeitet hatten was sich so schön bunt in den Regalen stapelte.
Also waren Alternativen gefragt. Tomaten Zucchini Gratin….Hmmmmmmmmm….sieht doch ganz lecker aus…Warum nich?

Z U T A T E N
oder „das Mysterium im Gemüseregal“
Also was braucht man alles dazu. Tomaten, Zucchini Käse und das war´s schon!
Na das is ja einfach.
Wie sahen doch gleich noch mal Zucchinis aus?
Waren das nicht die dunkel-lilanen Dinger. Ja die waren das.
Also alles zusammengesucht, und drüber aufgeregt das keine Beutelchen mehr da sind.
Alles gewogen, kann losgehen.
„Junger Mann, wollten sie nicht Zucchinis?“
„Sind das Keine?“
„Nein das sind Auberginen, Zucchinis sind grün und sehen aus wie kürzere Salatgurken, die liegen dahinten.“
Naja, soviel zu meinen Gemüsekenntnissen :) Zum Glück gibt’s ja aufmerksame und hilfsbereite Omas, die muss wohl mein Vorhaben bemerkt haben.
Und da ist mir dann eingefallen, das ja nicht immer alles so fettarm sein muss, und ich hab noch Hackfleisch geholt. Und da es ab dem Zeitpunkt eh klar war, dass heute Abend die Sommerdiät mal Pause macht, gleich noch die doppelte menge Käse. :)

D O S I E R M E N G E
oder „Schatz rat mal wer zum Essen kommt“

Für drei Personen mit Viel Hunger hab ich ca.
1 Kilogramm Zucchini
5 mittelgroße Tomaten
2 Beutelchen Maggi fix für Tomaten- Zucchinigratin
200g Geriebenen Käse
500g Hackfleisch

Und da hab ich schon ziemlich großzügig eingekauft, wir hatten ja viel Hunger. Das Hackfleisch gehört eigentlich gar nicht dazu, aber ich dachte mir das passt doch ganz gut, was sich auch im nachhinein bestätigte.

Dann alles schnell bezahlt, ich glaub mehr als 5 Euro waren es nicht, und ab nachhause.

Z U B E R E I T U N G
oder „Mist die Pfanne is zu klein“

Also zuerst einmal alles schön sauber machen, die Tomaten und die Zucchini.
Manche schälen die Zucchini auch, aber das war mir dann doch zu anstrengend, und außerdem sehen die mit Schale eh viel schöner aus. Gut geputzt und das geht auch. Und alles schön klein geschnitten, nich zu dünn, weil sonst hat man nur noch Matsch wenn man das wieder aus dem Ofen holt, nen halber Zentimeter ist ein gutes Maß.
Dann die Zucchini in der Pfanne in Olivenöl andünsten, am besten erst das Öl in die Pfanne dann etwas Basilikum, getrocknet oder noch besser frisch, ins Öl schmeißen, und nach einer Minute dann die Zucchinischeibchen. Aber eine große Pfanne nehmen, die Zucchinis werden gerne in ihrer Ausdehnung unterschätzt, ich musste die in 3 Anläufen machen, und so klein is die Pfanne gar nich.
Das Gehackte schön würzen, je nach Geschmack mit Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum…aber würzen muss man schön, da die Fertigmischung wenig Gewürz enthält.
Hackfleisch im Topf anbraten, ungefähr so wie bei Spaghetti Bolognese, dann in den selben Topf die Fertigmischung und das Wasser kippen und kurz aufkochen lassen.
Inzwischen sollten auch die Zucchinischeiben fertig gedünstet sein. Die nun abwechselnd mit den geschnittenen Tomaten in die Auflaufform legen, das Auge isst ja mit.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Dann das Hackfleischsoßen- Gemisch in die Auflaufform schütten und ein bisschen vermischen. Käse drüber und ab in den Ofen.
Nichts sauber machen, denn das macht der Mitbewohner, so war der Deal:)
Nach 15 Minuten ist dann auch schon alles fertig.

G E S C H M A C K S T E S T
oder „WOW, das hast DU gekocht?”

Was soll ich hier groß sagen, schmeckt super lecker und macht super satt.
Ein bisschen Italien- flair wegen der Tomaten und der Zucchini. Vieeeeeeeeeel Lecker Käse drauf und das Hackfleisch passt auch Super dazu. Geschmäcker sind ja verschieden, aber wenn nicht wer was gegen Zucchini oder Tomaten hat wird es auf jeden Fall schmecken. Doch für jemanden mit ner Abneigung gegen Tomaten oder Zucchini is(s)t das eh nix, der wird wohl auch kaum auf die Idee kommen sich so was zu machen. :)

F A Z I T
Oder „Und was kochen wir morgen?“
Also ich kann das nur absolut empfehlen, ist Super- lekka und dauert nicht lange und teuer ist es auch nicht, auf jeden Fall werd ich das demnächst wieder machen. Da werd ich aber ein bissl herumexperimentieren, mit Kartoffeln und Creme Freche und was mir sonst noch so einfällt, vielleicht passen ja Auberginen doch rein :)

Bleibt mir nur noch zu sagen,
Guten Appetit
2BE