Maggi Fix für pikanten Puszta-Topf Testbericht

Hallo liebe Leser- und Leserinnen!

Um nicht ganz aus der Übung zu kommen *lach*, schreibe ich heute mal wieder über ein Produkt aus dem Hause Maggi – diesmal allerdings ein neues, was ich bei meinem letzten Bummel durch den Supermarkt entdeckt habe.
Was das für eins ist, könnt Ihr im folgenden Bericht nachlesen.


I N H A L T

1. Das Produkt
2. Hersteller/Kontakt
3. Kaufgrund
4. Bezugsquellen/Preis
5. Inhalt und Aussehen der Verpackung
6. Zutaten
7. Angaben zu den enthaltenen E-Stoffen (Quelle: www.ta7.de)
8. Kalorienangaben
9. Was wird noch benötigt/Zubereitung
10. Meine Erfahrung/Fazit



+++++ 1. Das Produkt +++++

Diesmal geht es um ein Fix-Produkt aus der Kategorie “Köstliches mit Fleisch” – und zwar Maggi Fix für pikanten Puszta-Topf – ausreichend für 2 Portionen.



+++++ 2. Hersteller/Kontakt +++++

Maggi Kochstudio
60523 Frankfurt am Main

Tel.: 069/6671-2841
Fax: 069/6671-4804

Internet: www.maggi.de



+++++ 3. Kaufgrund +++++

Wie Ihr ja aus meinen vergangenen Berichten wisst, esse ich oft Fisch oder Hähnchen zum Mittag, also vorwiegend fettarmes Fleisch. Aber so ganz ohne Geschmack ist es mir natürlich auch zu langweilig, also benutze ich hin und wieder Fix-Produkte, um Abwechslung zu bekommen – allerdings nur welche, die nicht zu viel Fett enthalten. Dieses hier sagte mir von den Kalorienangaben her zu und außerdem sah das zubereitete Gericht auf der Tüte recht appetitlich aus.



+++++ 4. Bezugsquellen/Preis +++++

Das Fixprodukt habe ich bei Kaufland für 0,59 EUR bekommen. Woanders habe ich es bisher noch nicht entdecken können, aber das liegt wahrscheinlich daran, dass es noch relativ neu ist. Ich denke, demnächst wird man es auch in anderen, gut sortierten Supermärkten finden.



+++++ 5. Inhalt und Aussehen der Verpackung +++++

Wie alle anderen Fixprodukte ist auch dieses in einer bunten Papiertüte im bekannten Maggi-Design, vorne ist das fertig zubereitete Gericht abgebildet.
Auf der Rückseite kann man alle wichtigen Infos zum Produkt nachlesen, wie z.B. die Zubereitungsempfehlung, die Zutaten und natürlich die Kalorienangaben. Außerdem gibt es auch hier wieder einen speziellen Rezeptvorschlag aus dem Maggi-Kochstudio.

Eine Tüte enthält 38 g Fix-Pulver.



+++++ 6. Zutaten +++++

Aroma (mit Weizen), modifizierte Stärke, Jodsalz, Zwiebeln, Paprikapulver (8,2%), Tomatenpulver, Reismehl, Sahnepulver, Speckfett (Rauch), Röstzwiebelpulver, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Guanylat, Inosinat), Gewürze, Petersilie, karamellisierter Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel Xanthan, Emulgator Sojalecithine. (Spuren: Eier, Milch, Sellerie, Senf)

Info von der Tüte:

Emulgator Sojalecithine, die aus Eigelb oder Ölsamen (z.B. Soja) gewonnen werden, helfen, eigentlich nicht mischbare Flüssigkeiten – Öl und Wasser zu mischen.



+++++ 7. Informationen zu den enthaltenen E-Stoffen (Quelle: www.ta7.de) +++++

Mononatriumglutamat – Geschmacksverstärker – E 621

o natürlich vorkommend in einer Seetangart
o kommerziell aus Weizenkleber o.a. hergestellt

o Fertigsnacks, Fertigsuppen, Schweinefleischwurst
o in Babynahrung verboten!
o kann Kopfschmerz, Schwindel u.a. verursachen


Inosinat – Geschmacksverstärker – E 630

o Dinatriumverbindung, kann z.B. aus Fleischextrakt hergestellt werden

o Kartoffelknabberprodukte
o nicht für Babys und Kleinkinder
o nicht für Purinstoff-Empfindliche (Gichtkranke)
o ansonsten keine schädlichen Wirkungen bekannt

Guanylat – Geschmacksverstärker – E 627

o Natriumsalz einer verbreiteten Nukleinsäure wird kommerziell
o synthetisch hergestellt
o Geschmacksverstärker
o Kartoffelknabberprodukte
o nicht für Babys und Kleinkinder
o nicht für Purinstoff-Empfindliche (Gichtkranke) ansonsten
o keine schädlichen Wirkungen bekannt



+++++ 8. Kalorienangaben +++++

bezogen auf 100 g Trockenprodukt:

Brennwert: 1265 kJ/300 kcal
Eiweiß: 10,3 g
Kohlenhydrate: 44,7 g
Fett: 8,9 g

Information für Diabetiker: 100 g enthalten 3,7 BE.

Hier die Kalorienangaben bezogen auf den Inhalt einer Tüte (38 g):

Brennwert: 480,7 kJ/114 kcal
Eiweiß: 3,9 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 3,4 g



+++++ 9. Was wird noch benötigt/Zubereitung +++++

2 Schnitzel á 150 g,
2 Paprikaschoten (rot und grün)
300 g Kartoffeln

Zubereitungsempfehlung von Maggi:

Fleischwürfel in heißem Öl anbraten. In Streifen geschnittene Paprika und geschälte, rohe Kartoffelwürfel dazugeben.
250 ml (1/4 l) Wasser zugießen. Beutelinhalt einrühren und aufkochen.
Bei geringer Wärmezufuhr mit Deckel ca. 30 min. garen. Dabei gelegentlich umrühren.



+++++ 10. Meine Erfahrung/Fazit +++++

Auch hier bin ich wieder frei „nach Schnauze“ vorgegangen, habe also mein Gericht ein wenig abgewandelt.
Ich habe dafür folgendes gebraucht:

3 Hähnchenschnitzel
2 Paprikaschoten
1 knappen Teelöffel Leinöl zum Braten

Kommen wir nun zur Zubereitung:
Zuerst habe ich die Hähnchenschnitzel klein geschnitten und im Leinöl gebraten. Währenddessen habe ich auch die Paprikaschoten klein geschnitten, von den Kernen befreit und später dazugegeben. Das ganze habe ich dann so ca. 5 min. weiter gebraten und anschließend 250 ml Wasser in den Messbecher gegeben und das Pulver darin eingerührt. Aus Erfahrung weiß ich, dass sich das dann später in der Pfanne besser verteilt. Dieses Gemisch verwandelte sich in eine rötlich-orangefarbene Flüssigkeit, die ich dann mit in die Pfanne gegossen und gleich umgerührt habe. Was mich dabei wunderte – ich brauchte keine 30 min., denn die Sauce dickte ziemlich schnell ein, so dass ich die Pfanne nach knapp 10 min. vom Herd nehmen musste, damit nichts anbrennt.
Natürlich hatte sich auch der Geruch in unserer Wohnung ausgebreitet – ich würde sagen, ein würziger Paprikageruch, also es roch sehr lecker. Deshalb musste ich auch unbedingt kosten – aus Neugier, versteht sich.

Hm, das ist vielleicht lecker! Die Sauce hat einen sehr kräftigen Paprika-Tomaten-Geschmack, wobei aber die Paprika eindeutig stärker ist. Durch die enthaltenen Gewürze und Kräuter hat das ganze noch eine würzige, leicht scharfe Note, aber nicht zu scharf. Also genau richtig für mich.

Am nächsten Tag, als die Mittagspause näher rückte, freute ich mich schon richtig auf mein Mittagessen. Ich brauchte es mir ja nur noch in der Mikrowelle aufwärmen und – verputzen.
Es schmeckte auch einen Tag später noch ausgezeichnet, die Sauce hatte noch genau die gleiche Konsistenz und Würze wie am Vortag, als ich das Gericht frisch zubereitet hatte. Bei manchen Fix-Produkten habe ich nämlich festgestellt, dass die Sauce am nächsten Tag dünnflüssiger geworden und nicht mehr so cremig ist. Das war aber bei dieser nicht der Fall.
Abschließend kann ich also sagen, dass das wieder ein sehr gelungenes Produkt von Maggi ist, das ich auch weiterhin kaufen werde. Und in Kombination mit Hähnchenfleisch und Paprika erhält man ein sehr leckeres Essen!

Fazit
Ein Fix-Produkt, das ich gerne weiterempfehle! Hier stimmt einfach alles, der Geschmack ist ausgezeichnet, die Würze genau richtig und die Kalorien sind meiner Ansicht nach auch noch im Rahmen.
Deshalb gibt es von mir eine Kaufempfehlung mit 5 Sternen.

Und nun wünsche ich Euch viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Bis zum nächsten Mal!

Eure Jacqui – für Yopi und Ciao