Margarita Testbericht

Heute möcht ich euch euch eine echte Vitaminvariation des bekannten Margaritha vorstellen:

Den Margaritha Mexicana
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Die folgenden drei Gemüsesorten stammen ursprünglich aus Mexiko.

Ich bin nicht unbedingt ein Freund von feurig scharfem Chilis,mir ist eine mittelscharfe daher weitaus lieber.

Wer es "heisser" mag, nimmt mehr oder greift zu einer schärferen Sorte.
Die Priese Salz ist kein muß, doch Salz unterstreicht den Geschmack ausgezeichnet.
Man könnte aber auch einen Spritzer Zitronensaft zufügen.
Mir ist der rote, rohe Saft dafür süss genug.

Mein Rezept dazu :
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1-2 rote, orangefarbene oder gelbe Paprikaschoten,
halbiert und geputzt
1 mittelscharfe rote Chilischote,
geputzt
2 Tomaten, geviertelt
eine Priese Salz ( nach belieben ),
oder ein Spritzer Zitronensaft

Für eine Person

Die Hälfte der Paprika in den Entsafter geben; dannach die Chilischote, Tomaten und die übrigen Paprikaschoten.
Nach Belieben mit einer Priese Salz oder mit Zitronensaft abschmecken.

Für der Rauscheffekt gibt man ca. 5 cl Tequila bei, dann schmeckt dieser "Gemüsecocktail" ein wenig streng.
Um einen runden Geschmack zu bekommen emfehle ich einen Schuß Tomatenketchup.Der süsst ein wenig und schwächt den Tequilageschmack .

Wenn man Tepuila beigibt wirds nen Partydrink, ohne Alkohol nen Vitaminspritze...

Gut im Winter und bei nassem Wetter....
...und im Sommer mit Eiswürfeln ein Genuss...