Martini d`Oro Testbericht

Mein Lieblingsaperitif ist und bleibt Martini. Dabei bin ich überzeugter Martini-Bianco-Fan, aber nun habe ich eine Flasche Martini D'oro geschenkt bekommen und ihn mit meinem heiß geliebten Martini Bianco verglichen. Hier das Ergebnis:

Martini D'oro:
Der Martini D'oro ist das jüngste Mitglied der Martini-Familie. Er soll fruchtiger und leichter schmecken und soll ein Drink für alle - na ja, wohl nahezu fast alle - Lebenslagen sein. Der Hersteller beschreibt Martini D'oro selbst als "aromatisiertes weinhaltiges Getränk". Wie alle Martinis ist er ein Wermutgetränk.
Kurz zur Erinnerung (aus meinem Bericht über den Martini Bianco): Wermut ist ein Kraut, das vor allem in Südeuropa und Südostasien wächst. Im Martini sind nur sehr gering Mengen an Wermut enthalten, da Wermut in größeren Mengen, besonders in Alkohol gelöst, giftig ist und zu Hirnschäden, Muskelkrämpfen, Schwindel, später zu Bewusstlosigkeit und sogar zum Tode führen kann. Keine Angst, ein oder zwei Martinis kann man bedenkenlos trinken, eine ganze Flasche auf einmal wäre da - schon wegen des Alkohols - nicht so sinnvoll. Wermut hat in homöopathischen Dosen eine magenstärkende und appetitanregende Wirkung. Daher eignet sich Martini hervorragend als Aperitif vor dem Essen. Ein Martini gehört zu den Klassikern unter den Aperitifen.

Hersteller:
Hergestellt wird der Martini D'oro in Italien, genauer gesagt in Turin, wo 1863 die Firma Martini & Rossi gegründet wurde. Der bekannteste Drink der Firma Martini & Rossi ist der Martini Bianco, den es in ähnlicher Form schon Ende des 19. Jahrhunderts gab. Neben dem Martini Bianco gibt es auch noch den Martini Rosso (rötlich, leicht bitterer Geschmack), den Martini Dry (sehr trocken, ich verwende ihn nur zum Kochen, nicht zum Trinken), den Martini Prosecco und eben als neuestes den Martini D'oro.

Flasche/Preis:
Preislich und in der Flaschenform unterscheidet sich der Martini D'oro nicht von seinem berühmten großen Bruder Bianco. Die klassische Flaschengrößen des Martinis sind die 0,7 l bzw. 1,0 l Flasche. In Deutschland findet man meist nur die kleinere Flasche. Hier zahlt man für 0,7 l meist 5-6 Euro. Auch das Etikett entspricht dem klassischen Martini-Etikett, das schon seit Generationen so aus sieht. Oben steht in orangeroten Buchstaben Martini, darunter sind jede Menge Wappen, Medaillen, eine Art Göttin, zwei kleine Putten etc. abgebildet.

Alkohol?
Hier liegt der große Unterschied zwischen dem Bianco (16% Vol.) und dem D'oro, der gerade mal 9% Vol. hat. Damit ist er ein sehr leichter Aperitif, ideal auch für ein sommerliches Mittagessen.

Aussehen und Geruch?
Im Glas hat der Martini D'oro ein Farbe, die seinem Namen alle Ehre macht. Oro bedeutet Gold und so sieht er auch aus: ein kräftiges Bernstein-Gold leuchtet mir aus dem Glas entgegen. So kräftig die Farbe ist, so dezent ist der Duft. Nur schwach kann man den typischen Wermutduft erahnen, der mir vom Bianco so gut bekannt ist.

Geschmack?
Wenn man den Bianco kennt, merkt man einen deutlichen Unterschied im Geschmack zum D'oro. Der D'oro schmeckt lieblicher, weniger kräftig als der Bianco, aber auch nicht so rund und voll im Geschmack wie der Bianco. Der typische Wermutgeschmack ist viel dezenter und so schmeckt man eher einen kräftigeren Weißwein als den typischen Martini-Geschmack.

Und wie trinkt man Martini?
Am besten gut gekühlt, ob mit oder ohne Eiswürfel. Auch in Mixdrinks lässt sich der Martini D'oro verwenden, allerdings kommt er hier nur schwach zur Geltung. Wenn schon D'oro, dann am besten pur.

Mein Fazit:
Ich bleibe lieber dem Martini Bianco treu. Der Martini D'oro schmeckt nicht schlecht, aber gegen den Bianco kann er für meinen Geschmack nicht gewinnen. Daher vergebe ich auch nur vier Sterne. Schlecht ist der D'oro aber auf keinen Fall und ich kann ihn guten Gewissens empfehlen.

In diesem Sinne: Salute!