Matjessalat Testbericht

´Gerade für den kommenden Sommer sehr lecker und köstlich,finde ich zumindest,ist der Matjes nach Hausfrauenart.
Der ist so lecker und einfach und schnell zubereitet,daß es eigentlich jeder kann.
Nun möchte ich Euch gerne hier das Rezept aufschreiben :

MATJES NACH HAUSFRAUENART

Ihr benötigt dazu :

2 Packungen Matjes vom Aldi oder Penny(oder irgendeinem anderen Laden)
150 g Saure Sahne
1 Becher Schmand
1 Becher Magerjoghurt
4-5 Gewürzgurken
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer

Die Zubereitung ist auch ganz leicht,und zwar :

In eine große Schüssel mache ich erstmal die saure Sahne,Schmand und den Magerjoghurt,verrühre die Zutaten.
Dann spüle ich die Matjesfilets unter kaltem Wasser ab,damit das Salzige vom Matjes etwas runterkommt,und schneide ihn in 2 cm Streifen und füge ihn in die Schüssel dazu.
Die Gewürzgurken halbiere ich und schneide sie dann gleich in die Schüssel .
Die Zwiebel wird einfach in Streifen geschnitten und ab damit in die Schüssel.Dann alles leicht abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Da jetzt alles drinne ist,kann man alles noch einmal gut durchrühren,und fertig ist das Essen.
Am besten schmeckt der Matjessalat,wenn er einen Tag durchgezogen ist,aus diesem Grunde auch sehr vorsichtig salzen.
Zu dem Matjessalat schmecken hervorragend Pellkartoffeln.

Das also ist mein Lieblingsrezept,und wie ich finde ist es auch ganz leicht zuzubereiten.

Ich hoffe,daß Euch mein Rezept über den Matjes gefällt.