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Salami Käsetoast


Was kleines, das schnell gemacht ist und gut Schmeckt? Salamitoast!

Alles was du brauchst ist:

- Brot
- Salami in Scheiben
- Käse ( je mehr Fettanteil, desto besser – verläuft!)
- Tomaten
- Gewürze ( Salz, Pfeffer, Paprika )
- Schnittlauch und/oder Petersilie


Erstmal die Salami auf das Brot, ruhig Zwei- oder Dreilagig, dann die Tomaten möglichst dünn in Rädchen schneiden und auf der Salami verteilen. Nun kommt der Käse oben drüber ( am besten sind fertige Käseaufschnitte. Möglichst hoher Fettanteil, damit sie anständig verlaufen und nicht nur wie eine „ Haut „ oben drauf liegen. )
Das ganze jetzt am besten in den Grill ( Elektrogrill für drinnen ;) ) rein und ca. 5 Minuten warten. Wenn der Käse gut verlaufen ist, kommt das Schnittlauch und/oder die Petersilie oben drauf, sie verlaufen dann noch in den Käse rein.
Je nach vorliebe kann man es drin lassen bis der Käse etwas dunkel ist an den höchsten Stellen, oder bis er noch hell ist, aber schon erste „ Bläschen schlägt „ dann raus damit und Salz, Pfeffer und Paprika drauf.
Vorsicht mit der Salami, im Grill kann es passieren das sie hinten schon schwarz angebrannt ist, und vorne sieht man davon noch nichts …

Sehr gut dazu passen Oliven.
Man kann auch anstatt der Salami einen Schinken nehmen und oben dann anstatt Tomaten Spargel oder Ananasscheiben unter den Käse. Ob dann allerdings Oliven noch passen ist Geschmackssache ;)